【弘前】地酒と一緒に津軽料理を味わう!
津軽の山海の幸がもたらす個性的な郷土食。素朴な味わいとともにいただきたい地酒も充実している。津軽三味線の生演奏が聴ける三味線酒場での一献も、旅の思い出づくりにおすすめ。...
フレンチ激戦区である弘前には、グルメたちをうならせるレストランがいっぱい。
ランチでディナーで楽しめるおすすめの5店をご紹介します。
明治以降、西洋文化を取り入れ、フランス料理を提供する店が増えたと言われている弘前。
現在は人口比で日本一フレンチの店が多い街といわれています。
腕自慢のシェフが陸奥湾の新鮮な魚、大地がはぐくんだ野菜で作る華麗な一皿を味わいに行こう!
青森近海で水揚げされたばかりの新鮮な魚介に青森の大地で育った牛と、素材には地元食材をふんだんにチョイス。料理はいずれも軽やかかつ洗練された味わいで、華やかな盛り付けも目を楽しませてくれる。秋~春にはりんごを使った名物コースも登場する。
おすすめMENU
◆ランチコース 1980円〜
◆ディナーコース 2640円〜
◆リンゴディナー (9月下旬〜6月下旬、要確認) 6380円(2名から)
数段の階段を上がって小さなドアを開けると、店内は意外なほど広く、白を基調にしたインテリアが実にシック。フランスで修業を積んだシェフが作る料理はソースに手間がかかっており、素材との組み合わせが絶妙だ。アートのような盛り付けも美しい。
おすすめMENU
◆Aランチ 1900円
◆Cランチ 3600円
◆ディナーコース 2900円〜
スローフードにこだわる山崎シェフが、安全・安心できる素材を厳選し本格派のフレンチを作り上げる。なかでも地元のりんご生産者、木村秋則さんが無農薬・無肥料で栽培した「奇跡のりんご」を使った冷製スープは、レストランの名を一気に広めた珠玉の一皿だ。
おすすめMENU
◆サービスランチ 2970円
◆奇跡のりんごフルコースランチ 6820円
国産和牛や県産の魚や野菜など、地場産の厳選素材を使った本格フレンチが味わえる店。味は本格的ながらも、ランチとディナーともにリーズナブル。センスのいいインテリアが施された店内で、ワインやシャンパンを傾けながらゆったりとした食事が楽しめる。
おすすめMENU
◆ランチコース 2420円〜
◆ディナーコース 4950円〜
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