【網走】海鮮グルメの楽しみ方をチェック！

古代人をイメージしたご当地創作料理
オホーツク産の魚介を使った多彩な海鮮料理が自慢の居酒屋。紀州備長炭で焼き上げ、だしの効いた白魚醤油を使った「モヨロ鍋」はもちろん、炭火焼きのタラバガニ（1足・1250円）やホタテ、コマイ（氷下魚）も美味。全国から選りすぐった日本酒約60種もおすすめ。

オホーツク海の魚介を炭火焼きや海鮮丼で
複合施設「網走番屋 オホーツクマルク」内にある食堂。おすすめの炉端焼きは、店の入口で好きな魚介を選び、店内にある炭火をおこした炉端焼きコーナーにて自分で焼くことができる。昼から味わえる海鮮丼や定食などのメニューもおすすめ。

オホーツクの特産品が並ぶ「ふるさと市場オホロコマ」や海産物を販売する店などがあり、1つの施設でオホーツクの山海の幸が楽しめる。

網走ならではの鯨料理の数々が味わえる
北海道でも珍しい鯨料理の専門居酒屋。鯨の赤身や舌、心臓などの各部位が味わえる。また、オホーツクの旬の食材を使った創作居酒屋メニューも豊富。料理はもちろん、本格焼酎や日本酒のラインナップも充実している。

前浜の旬のネタを季節に応じて楽しめる
寿司、カニ、キンキを中心とした料理が味わえる。特にキンキは底引き網漁のものではなく、希少価値の高い釣りものを常時提供。前浜の旬のネタが、季節に応じて楽しめる。

3月下旬から4月にかけて水揚げされる網走の毛ガニは「流氷明けの毛ガニ」と呼ばれる。流氷の下で栄養を蓄えるため、身が詰まりうまみが増しておいしいと評判だ。