【富山グルメ】富山ブラックや氷見うどん！ご当地グルメを食べるならこのお店！

麺類が大好きな富山県民。中でもご当地ラーメンとしてよく知られる富山ブラックは醤油ベースの濃厚なスープが特徴。あなたのお好みの富山ブラックを見つけましょう。

白飯がススム！ 富山ブラックとは？

富山のご当地ラーメンとして全国的にも有名なブラックラーメン。醤油の効いた真っ黒なスープは白いご飯と一緒に食べると最高。

★ココが富山の味!

おかずになる濃厚さは戦後の肉体労働者のために生まれた歴史ある味。

★ポイント

ブラックの中にもあっさり系やまろやか系があって食べ比べが面白い！

地元民のソウルフードとなっているうどん店、お土産に人気の氷見うどん。うどん好きには外せないうどんの名店をご紹介します！

氷見うどんとは？

江戸時代の半ばに生まれた、輪島のそうめんをルーツとする氷見市の郷土料理。現在は富山の名物グルメとして定着。

さむ〜い冬にはあったかいたら汁を飲んであったまりましょう。鮮度抜群のタラにゴボウとネギだけを加えただけのシンプルさが富山流です。

たら汁とは？

内臓を取ったタラを丸ごと一本ぶつ切りにして煮込む朝日町宮崎地区の郷土料理。冬になると「たら汁」ののぼり旗が道沿いに並ぶ。

★ココが富山の味

新鮮なタラに、薬味のごぼうとネギだけを加えたシンプルな味わい。

★ポイント

素材の旨みが味噌の風味と溶け合って最高！体が芯から温まる。

富山で年代問わず大人気のこなもんといえば、ぼてやん多奈加のお好み焼き。地元民も並んでまで食べたくなってしまうソウルフードです。