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岩手【盛岡わんこそば】究極のおもてなし麺! 目指せ100杯!

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年5月19日

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岩手【盛岡わんこそば】究極のおもてなし麺! 目指せ100杯!

給仕さんが隣に立ち、かけ声とともに一口ずつ茹でたてのそばをお椀に滑り込ませる。その原点は南部地方に伝わる「そば振る舞い」といわれる。そばとともに、山海の幸がずらりと並ぶ豪華な薬味も楽しもう。

【盛岡×わんこそば】直利庵

明治17(1884)年創業の盛岡を代表するそば店。1階では20種類以上あるそばメニューを味わうことができ、2階の和室でわんこそばを提供している。伝統の職人技で打つ、香り高いそばを思う存分楽しもう。

【盛岡×わんこそば】直利庵

わんこそば3294円〜
筋子や鯛の刺身など、9種類の薬味がそばの味わいをひき立てる

【盛岡×わんこそば】直利庵

2階の座敷席でくつろぎながら食事ができる

「直利庵」でわんこそばを体験してみよう!

茹でたてのそば
国産そば粉を使った風味豊かなそばは、さらりとした口あたり。食べやすい温かさで提供される

【1.前掛けをしてスタート!】
最初に薬味と始めの一杯が運ばれ、給仕さんが食べ方を説明してくれる。備え付けの前掛けをして準備万端!

【2.テンポよく食べていこう!】
給仕さんのかけ声にのせて、リズムよく食べ進めよう。たくさん食べるにはつゆを飲み過ぎないのもポイント

【3.食べた杯数はマッチでカウント】
「直利庵」ではマッチで杯を数える。初めに10本縦に並べ、1杯食べたら1本横にずらす。10杯ごとにもう1本マッチを出して上に置く

「直利庵」でわんこそばを体験してみよう!

【4.薬味を入れてアレンジ】
中盤からは、甘みのある筋子や消化を助けるなめこおろしなど、薬味を加え味に変化をつけて食べよう

豊富な薬味
筋子、なめこおろし、山菜、茎わかめ、鯛の酢締めなど全部で9種類


【5.蓋を閉めたら終了】
お椀にそばが入る前に、タイミングよく閉めるのが重要。給仕さんとの駆け引きも楽しい。男性50杯、女性40杯が平均

直利庵

住所
岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目12-13
交通
JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで12分、盛岡バスセンター(ななっく向)下車、徒歩3分
料金
わんこそば(要予約)=3294円/ざるそば=770円/天ぷらそば=1000円/日本料理(要予約)=3780円~/

【盛岡×わんこそば】東家 本店

明治40(1907)年の創業当時から、南部そば料理の伝統を守り続ける老舗。代々受け継がれる「かえし」がそばをひき立て、多彩な薬味で味の変化も楽しめる。「南部そば会席」(3780円~、要予約)などの伝統料理も評判。

【盛岡×わんこそば】東家 本店

わんこそば3240円〜
そばはするりと飲みこめるよう、一度つゆにくぐらせてから提供される

【盛岡×わんこそば】東家 本店

100杯以上食べるともらえる、オリジナルの「わんこそば証明手形」

【盛岡×わんこそば】東家 本店

地元客から観光客まで多くの人でにぎわう大広間

東家 本店

住所
岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目8-3
交通
JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで12分、盛岡バスセンター(ななっく向)下車すぐ
料金
手打ちもりそば=600円/天ぷらそば=890円/きのこそば=830円/特製カツ丼=1000円/親子丼=890円/上天丼=1330円/わんこそば=大人2970円~、小・中学生2420円~/南部そば会席=5500円~/(わんこそば料金は、未就学児童1100円(親御さんと薬味は共有))

【盛岡×わんこそば】やぶ屋 フェザン店

花巻にある本店はかつて宮沢賢治が通ったことで知られる。地元産のそばの実を挽きぐるみにした粉で打ったそばは、香り高く力強い味わい。手軽に体験できる「わんこそばお試し10杯」(1620円)もある。

【盛岡×わんこそば】やぶ屋 フェザン店

わんこそば食べ放題コース3240円
そば粉をはじめ、薬味にも岩手県の山海の幸を使用している

【盛岡×わんこそば】やぶ屋 フェザン店

駅構内にあり気軽に立ち寄れる雰囲気

やぶ屋 フェザン店

住所
岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44フェザン本館 B1階
交通
JR盛岡駅構内
料金
わんこそば食べ放題コース=3240円/天ざる=1080円/親子南ばん=756円/カツ丼セット=864円/わんこそばお試し10杯=1620円/

【盛岡×わんこそば】初駒 本店

昭和35(1960)年創業のそば店。岩手県北産のそばの実だけを使っている。わんこそばは食べ放題のほか、30杯限定、小学生コース、幼児コース(3歳以上)など、コースが豊富にそろうのでファミリーにもおすすめ。

【盛岡×わんこそば】初駒 本店

わんこそば食べ放題コース2592円~
のどごしの良いそばを、まぐろやとろろなどの薬味とともに味わう

【盛岡×わんこそば】初駒 本店

明るく広々した店内。3階には庭付の個室も

初駒 本店

住所
岩手県盛岡市八幡町10-21
交通
JR盛岡駅から岩手県交通茶畑行きバスで15分、八幡宮前下車すぐ
料金
わんこそば食べ放題コース(要予約)=2592円~/わんこそば30杯コース(要予約)=1944円/ロースかつ定食(120g)=1015円/

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