更新日： 2021年11月11日

ヒルトン東京のランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」開催

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、11月12日（金）より12月25日（土）までの期間、『King & Queenのクリスマス』をテーマに煌びやかな雰囲気の中、まるで王様や女王陛下気分で楽しむスイーツ＆ランチ30種類以上を揃えたクリスマスビュッフェを開催！

7メートルのクリスマスツリーのもとで楽しむクリスマス・スイーツとロースト・トリュフチキンなどのご馳走ランチビュッフェをご紹介します。

スイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」概要

店内に一歩足を踏み入れると赤とゴールドを基調とした華やかな女王陛下のクリスマス・ラウンジが登場。

クラシカルな暖炉の周りには色とりどりのオーナメントが飾られたクリスマスツリーやファー、そして王妃に贈られたラグジュアリーなプレゼントの数々が気分を盛り上げます。

宝石やティアラ、女王陛下のクリスマス・ファッションなどをイメージしたスイーツに加え、現在開催中のスイーツ＆ランチビュッフェ「魔法使いの学校」とのコラボエリアも登場。
魔法使いの学校で開かれるクリスマスパーティーに招かれた女王陛下が味わう、スパイスたっぷりのスイーツなども合わせて楽しめるビュッフェです。

■会場：「マーブルラウンジ」（ヒルトン東京1F）
■期間：11月12日（金）～　12月25日（土）
■時間：11：30～17：00までの6部制にて毎日開催
■料金：お一人様¥5,000（土・日・祝日¥5,400）※税金とサービス料込み
■予約はこちらから

女王陛下をイメージするスイーツビュッフェは全20種類

スイーツビュッフェ、ランチビュッフェはともにシェフによるプレートやワゴンサービス。まるで王様・女王様になったかのような気分で至福のひとときを過ごせます。

「女王陛下の宝石箱」と「マジェスティック・ホワイト」

赤と白のコントラストが鮮やかな「女王陛下の宝石箱」は、コリアンダーシードを効かせた柚子のムースに赤スグリのジュレ、サイドにはココナッツメレンゲを配し、女王陛下秘蔵の宝石が詰まった宝石箱をイメージ。

ふわふわのスポンジに上質なクリームとたっぷりの苺を冠したショートケーキ「マジェスティック・ホワイト」は、ケーキを覆う繊細なチョコレートの細工がまるで王冠のような仕上がりです。

「ザ・キング」と「クリスマス・ソワレのファシネーター」

異彩を放つ黒が印象的な「ザ・キング」は、アールグレー風味のダークチョコレートムースに、黒レモンや黒糖、カシスのガルニチュールを合わせたビター・サワーな大人の味わい。

その他にも、おしゃれな帽子のようなフォルムが印象的な「クリスマス・ソワレのファシネーター」、濃厚なピスタチオとベリーの酸味が絶妙の「ブリリアント・エメラルド」、オーツミルク入りキャラメル・ミルクチョコレートのムースに華やかなフレーズ・ド・デボアの香りが際立つ「クラウン」など、数々のスイーツビュッフェが楽しめます。

「ホットワイン」と「ブッシュ・ド・ノエルロワイヤル」

ビュッフェではクリスマスの定番のホットワインも味わうことができます。

通常の赤ワイン、スパイス、柑橘系フルーツとは一味違うシェフオリジナルでご用意。カベルネソーヴィニョンにグリーンアニス、シナモン、バニラなどのスパイス、さらに苺、ピンクグレープフルーツ、ラズベリーなどのフルーツを合わせ薔薇の風味を添えていただきます。

その他にも「ブッシュ・ド・ノエルロワイヤル」、「王家のシャンパン風ゼリー」や「魔法使いのVIP用クリスマス・レシピ」など、クリスマスらしいラインアップも楽しめますよ。

豪華カーヴィング料理を含むランチビュッフェは全10種類

王様気分で楽しめるランチビュッフェは、日替わりで登場する「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」など豪華な料理が勢ぞろい。「クリスマスターキー」や「アプリコットグレーズサーモンのスカロピーネ」、「牛ほほ肉とポレンタ」などのメインディッシュ、「タコのカルパッチョ」や「栗のクランブルとスモークトラウト、ネクタリンのサラダ」などの前菜・サラダなど10種類以上のアイテムを日替わりで味わえます。

ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」などに加え、「グリュワイン」や「クイーン・オブ・チェリー」など、クリスマスにふさわしい紅茶をセレクト。
淹れたてコーヒーやコールドドリンクなど約15種類のセレクションも楽しめます。