この冬一番人気のスイーツを食べよう。12月16日、17日に東京で味わいたい“いちごスイーツ６選”

マダガスカル産バニラの有機豆乳寒天に旬のいちごやふんわり米粉スポンジ、自家製ヴィーガンカスタードクリーム、有機豆乳甘酒ソフトクリームを重ね、トップにはココナッツファインに華やかな金箔といちごを飾ったきれいなヴィーガンパフェ。

いちごをふんだんに使用した増量バージョンは渋谷店だけの限定メニューです。

赤く色づいた国産いちごと色鮮やかなグリーンのピスタチオ。二つの食材をやわらかな羽二重餅で包んだ「ピスタチオ苺大福」は、この時期にぴったりのクリスマスカラーのスイーツ！

ちなみにピスタチオは冷え性の改善効果が期待できる美容効果の高い食材。「見ても・食べても」美味しい、季節限定の贅沢ないちご大福です。

一果房のメニューの中でも一番人気を集める「一果のパフェ」は、「旬の一果」（旬のフルーツジュース）の上に、特製のホイップクリームとたっぷりのフルーツをのせた2層立てのオリジナルスイーツ。

フルーツの美味しさを引き立てるやさしいホイップクリームと甘酸っぱいいちごが相性抜群。いちごを食べて、飲んで、存分に楽しみましょう！

ツリーバイネイキッド ヨヨギパークでは、クリスマスカラーに彩られた冬限定スイーツを楽しめます。

画像：PRTIMES（株式会社ネイキッド）

人気ナンバーワンの「ヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキ」の新作は、いちご＆ピスタチオの自家製ヴィーガンパンケーキ。イタリア産の濃厚なピスタチオペーストが入ったふわふわ食感のパンケーキ生地に、マスネ社のフランボワーズリキュールが香る豆乳クリームをサンド。国産いちごを飾ってクリスマスツリーに見立てています。

画像：PRTIMES（株式会社ネイキッド）

今年の「季節のミルフィーユ」は、2022年に大好評だったいちご＆ピスタチオクリームのクリスマスバージョン。フワッと口溶けの良いクリームは、華やかなホリデーシーズンにぴったりの一皿です。

画像：PRTIMES（株式会社ネイキッド）

カリッともっちりした食感のカヌレに国産いちごとピスタチオクリームをトッピングした「TREE特製カヌレ」もおすすめ。甘酸っぱいフレッシュないちごと濃厚なピスタチオクリームは相性抜群で、爽やかな味わいが口中に広がります！

吉祥寺エクセルホテル東急からは、いちごの魅力が詰まったアフタヌーンティーをご紹介。

画像：PRTIMES（吉祥寺エクセルホテル東急）

上段には、優しい甘さのパンナコッタと濃厚ないちごの風味が広がるストロベリーとエルダーフラワーのジュレに加えて、ストロベリーコーン＆ホワイトガナッシュ。

画像：PRTIMES（吉祥寺エクセルホテル東急）

中段に配されたドレスのようなビジュアルの可愛いフリルカップケーキは、バタークリームの中に丸々1粒のいちごが入った逸品。甘酸っぱいいちごを余すことなく堪能できるスイーツです。

画像：PRTIMES（吉祥寺エクセルホテル東急）

下段のセイボリーのおすすめは、モッツァレラチーズのミルキーな味わいと相性抜群のカプレーゼです。いちごの酸味がアクセント。

その名のとおり、いちご尽くしのラインナップです！

ハイアット セントリック 銀座 東京では、小麦の代わりに米粉や大豆ミートを使用してすべてグルテンフリーで仕上げた、見た目がラブリーでキュートな7種のスイーツと2種のセイボリー「Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea」が楽しめます。

画像：PRTIMES（ハイアット セントリック 銀座 東京）

こちらは、ふんわりと焼き上げた米粉のスポンジにバニラシロップとバニラホイップ、いちごをサンドしたショートケーキ。シンプルながら、素材の美味しさを存分に味わえる一品です。

画像：PRTIMES（ハイアット セントリック 銀座 東京）

ほかにも、プリンやタルトに焼きドーナツ、シュークリームなどなど。寒い季節に明るさをもたらしてくれる、ポップないちごづくしのアフタヌーンティーを満喫しましょう！