東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。飛騨牛の旨みを存分に堪能「匠家 安川店」、あさりの出汁に舌鼓「釜めし 木船」、注文を受けてから鰻を割く、こだわりの関西風蒲焼きが味わえる「川ます」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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匠家 安川店
飛騨牛の旨みを存分に堪能
飛騨牛を専門に扱う精肉店が営む。名物の飛騨牛まぶしは、飛騨牛のしぐれ煮がたっぷり。最初はそのまま味わって、薬味をのせたり〆にだしをかけたりと、銘柄牛の旨みを余す所なく堪能できる。飛騨牛赤身まぶしも人気。
匠家 安川店
- 住所
- 岐阜県高山市下二之町2
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩12分
- 料金
- 飛騨牛まぶしハーフ&ハーフ=3000円/飛騨牛まぶし=2500円/飛騨牛赤身まぶし=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～20:30
釜めし 木船
あさりの出汁に舌鼓
一押しの定食は、注文を受けてから一人前ずつ炊き上げるというあさり釜飯。20分ほど待つが、蓋を開けると、ふわりと食欲をそそる香りが。おこげまでまるごと楽しもう。
釜めし 木船
- 住所
- 愛知県田原市保美町沢218-1
- 交通
- 東名高速道路豊川ICから国道151・259号を伊良湖方面へ車で47km
- 料金
- あさり釜めし定食=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(L.O.)
川ます
注文を受けてから鰻を割く、こだわりの関西風蒲焼きが味わえる
注文後に鰻を割き、備長炭で焼き上げる。蒸さずに直焼きする関西風蒲焼きは表面こんがり、なかはやさしい口当たり。
川ます
- 住所
- 静岡県浜松市中央区西塚町324-1
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅からタクシーで10分
- 料金
- 上うな重=3400円/うな丼=2700円/蒲焼き=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
さらしな
市場内で仕入れた鮮度の高い中トロ
市場で働く人に向け早朝から営業する。市場内で仕入れた刺身を使う丼、麺類は味、価格、ボリュームともに大満足。長年、プロのお腹を満たしてきた昔ながらの大衆店だ。
あやちゃん
おでんと手羽先が人気の懐かしい匂いのする店
市街地にありながらも、どこか懐かしい匂いのする「ひょうたん横丁」内にある店。コトコト煮込んだ「おでん」と「手羽先」が人気だ。
あやちゃん
- 住所
- 静岡県静岡市葵区昭和町3-10
- 交通
- JR静岡駅から徒歩7分
- 料金
- おでん1本=100円/手羽先=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:30(L.O.)
和食・茶房 養浩館
新鮮な海・山・川の幸を楽しむ
ホテル内の落ち着いた雰囲気の和食料理店。新鮮な魚介類や郷土料理、地酒、一品料理も堪能できる。手頃なランチも魅力。
和食・茶房 養浩館
- 住所
- 福井県福井市大手2丁目4-18福井フェニックスホテル 1階
- 交通
- JR福井駅から徒歩3分
- 料金
- 昼の御膳=1200円～/夜の御膳=1500円～/会席=3800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.、ランチタイム)、17:30～21:30(L.O.、ディナータイム)
とうふ 伝好
白山の清い水で作る手作りの豆腐を満喫
ていねいに育てられた大豆と白山の伏流水で作った自家製豆腐は、まろやかで豆の甘味を存分に味わえる。堅豆腐の刺身やおぼろ豆腐の味噌汁、油揚げのせのおろしそばと味わいの違いが楽しめる。豆腐ステーキやとろろきつね丼、デザートの豆腐もんぶらんや豆乳ソフトなども人気。
とうふ 伝好
- 住所
- 石川県白山市瀬戸寅138-3
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで40分、終点下車すぐ
- 料金
- 豆腐膳=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
魚料理 杉
知多半島の魚が満載
魚介の鮮度にこだわり、複数の漁港から旬のものを目利き。アナゴやハモ、タコ、フグなどを存分に味わえる季節のコースが人気だ。内容盛りだくさんで手ごろな価格の弁当、杉会席もおすすめ。
魚料理 杉
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町豊丘神戸46-17
- 交通
- 南知多道路豊丘ICから県道280号、一般道、国道247号を豊丘方面へ車で3km
- 料金
- 杉弁当 松=2160円/杉会席=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30頃～14:00頃(閉店)、17:00頃～19:30頃(閉店、月曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:30頃～19:30頃(閉店)
一冨士
東紀州の海の幸を存分に味わう
店内は重厚な木の香りが漂う総檜造りの白石湖の近くにある寿司と割烹の店。おすすめは地元海山特産の川の水と海水が入り混じる汽水湖で育つ渡利カキ料理だ。
一冨士
- 住所
- 三重県北牟婁郡紀北町相賀1992-8
- 交通
- JR紀勢本線相賀駅から徒歩7分
- 料金
- 鯛しゃぶランチ(本マグロの刺身付)=2100円/特上寿司=2500円/海鮮ちらし=2100円～/ほら貝造り=1500円～/渡利カキ料理(冬期のみ)=4320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
魚時
創業80余年の魚屋直営の店
活きの良さ、安さ、ボリュームと三拍子そろった鮮魚料理が自慢。丼にどっさり盛られたできたての釜揚げしらすをはじめ、カツオの刺し身、天然フグなども季節ごとに楽しめる。
魚時
- 住所
- 静岡県磐田市福田中島1390
- 交通
- JR東海道本線磐田駅から遠鉄バス磐田市立病院行きで25分、福田中島上下車、徒歩10分
- 料金
- 釜揚げしらす丼定食=900円/天ぷら各種=850円/海鮮丼=1100円/天丼各種=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00、要予約)
鰻食事処 カネイチ
肉厚でボリュームがある、地元・静岡県産のうなぎを提供
養鰻業を営んでいた主人が、その目で選んだ良質なうなぎを提供する店。肉厚でボリュームがあり、気どらずにかきこめる丼スタイル。肝を使ったメニューも評判だ。
鰻食事処 カネイチ
- 住所
- 静岡県榛原郡吉田町川尻945
- 交通
- JR東海道本線藤枝駅からタクシーで20分
- 料金
- うな丼(肝吸い、デザート付)=1700円(梅)・2600円(竹)・3500円(松)・4400円(特)/きも串=200円/きもわさ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～19:30(閉店、夜は要予約)
旅館 橘
的矢湾の眺望と濃厚な的矢かきに大満足
的矢かき尽くしの贅沢なコースが好評の料理宿。館内には手ごろな価格のメニューが並ぶレストランがあり、生ガキやカキフライ、カキ飯などを含む「的矢かき御膳」の人気が高い。
旅館 橘
- 住所
- 三重県志摩市磯部町的矢310
- 交通
- 近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで15分(送迎あり、予約制)
- 料金
- 的矢かき御膳=2750円/的矢かき味覚コース=7500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～20:00(要予約)
幸ずし
新鮮な旬の素材を活かしたメニューを味わえる魚料理店
毎朝、定置網漁より直接仕入れた魚を使った寿司、刺身、いしるを使った見附島定食、時期によって提供食材の変わる能登丼(海鮮丼他)など鮮度抜群。
幸ずし
- 住所
- 石川県珠洲市宝立町鵜島ニ79-3
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで1時間45分、見附島口下車、徒歩5分
- 料金
- 能登丼(海鮮丼)=2000円/上にぎり寿司=2160円/見附島定食=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
RIKYU ナディアパーク前店
お好み焼きやもんじゃ焼きは選んだ具をベースに焼く
お好み焼きやもんじゃ焼きは、21種類のトッピングから選んだ具をベースに加えて焼く。ポテトとチーズが入ったポテ好みなど、珍しいお好み焼きもある。
RIKYU ナディアパーク前店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄3丁目17-1ヤマサンパーキング 1階
- 交通
- 地下鉄矢場町駅からすぐ
- 料金
- もんじゃ焼きベース=770円～/トッピング=77円～/ポテ好みベース=770円～/お好み焼ベース=770円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店23:00)
料理旅館 なが田
三方五湖の1つ、水月湖近くの風流な宿。活イカなど新鮮な魚料理
三方五湖の1つ、水月湖のそばの風流な宿。季節限定の活イカ姿造りをはじめ、新鮮な魚料理が手頃な値段で味わえる。新名物、クエを使ったコース料理はしつこくない味と豪快な量で大満足。
料理旅館 なが田
- 住所
- 福井県三方上中郡若狭町海山52-22
- 交通
- JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで27分、海山下車、徒歩8分
- 料金
- 会席コース=5400円～/フグコース(10～翌3月)=10800円～/カニコース(11～翌3月)=12960円～/クエコース(10～翌3月)=14040円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、18:00～21:00(閉店、要予約)