中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「しんぺいうどん」、伊吹島のイリコや高知のカツオ節など厳選食材を使用するうどん店「小野うどん」、旬の素材を使った寿司で至福の時を「名代 笹すし」など情報満載。
- スポット:814 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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小野うどん
伊吹島のイリコや高知のカツオ節など厳選食材を使用するうどん店
明治43(1910)年の創業以来、手作りの製法を守る。秘伝のだしは日高昆布に高知のかつお節、伊吹島産のいりこといった食材を使う。
小野うどん
- 住所
- 香川県三豊市高瀬町上高瀬1953-1
- 交通
- JR予讃線高瀬駅からタクシーで5分
- 料金
- きつねうどん(大)=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～売り切れまで
名代 笹すし
旬の素材を使った寿司で至福の時を
創業50年を超える寿司の名店。新鮮な旬の魚介を使い、店主が腕をふるう多彩な握りやお造り、一品料理は見事。地元客から観光客まで幅広い人気があり、訪れる際は早めの予約がおすすめ。
名代 笹すし
- 住所
- 鳥取県鳥取市末広温泉町104
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩7分
- 料金
- 大将おまかせ握り(10貫)=4644円/おまかせ会席コース=8640円・10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～21:30(閉店22:00)
割烹ひさご
老舗割烹で色鮮やかな会席料理を
温泉街の閑静な通りに建つ風格ある料亭。野菜と魚が中心のミニ会席は季節によって内容が異なる。色鮮やかな料理を引き立てる器にも注目したい。
割烹ひさご
- 住所
- 山口県山口市湯田温泉3丁目7-14
- 交通
- JR山口線湯田温泉駅から徒歩15分
- 料金
- 昼会席(要予約)=4752円～/夜の会席(要予約)=5940円～/ミニ会席(日曜、祝日を除く、要予約)=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(L.O.、要予約)
吾妻そば
鳥取市内でただ一軒出雲そばが味わえる店
鳥取市で唯一出雲そばが味わえる。先代の実家が島根県境にある吾妻山でそば店を営んでおり、代々出雲の味が受け継がれている。黒っぽいそばに、甘辛いつゆをかけて食べる。
吾妻そば
- 住所
- 鳥取県鳥取市本町1丁目206
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩12分
- 料金
- 割子そば=750円/山かけそば=850円/お好み割子そば=950円/天ぷらそば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～16:00(L.O.)
すし遊館
多彩な厳選素材がそろう人気店
唐戸市場をはじめ、全国各地から仕入れた魚介を扱う。ネタは鮮度を保つためその日に仕込む。シャリを人肌の温度にすることで、素材の旨味を引き出している。
すし遊館
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- 寿司(2貫)=129～1080円/刺身各種=648円～/鮪三昧=648円/中トロ=496円/大エビ=280円/貝づくし(5貫)=648円/アジ=248円/タイ=280円/とらふぐの握り=345円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30、時期により異なる)
セルフうどん おかだ
名店の極上麺をセルフで味わえる幸せ
人気店、おか泉の味をセルフで気軽に楽しめると話題の店。強めのコシともっちりした食感がたまらない。季節の野菜がメインの天ぷらは、常時13種類をラインナップ。
セルフうどん おかだ
- 住所
- 香川県丸亀市飯野町東二623-1
- 交通
- JR予讃線坂出駅からタクシーで15分
- 料金
- ぶっかけ(小)=270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(閉店)
うなきち
ウナギ料理を堪能する
ウナギを、タタキや皿鉢料理といった土佐流メニューにアレンジした料理が並ぶ。白焼きのウナギに、薬味をのせたうなぎタタキはさっぱりとした味わい。予約不可。
うなきち
- 住所
- 高知県高岡郡四万十町本町1-14
- 交通
- JR土讃線窪川駅から徒歩5分
- 料金
- うなぎタタキ=3800円/うな重=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:00
一福
わずか数ミリの究極の細麺うどん
店主の修業先、中村うどん譲りのモチモチとした食感が人気の店。グミのような弾力のある細麺は、一度食べればやみつきになることうけあい。
一福
- 住所
- 香川県高松市国分寺町新居169-1
- 交通
- JR予讃線端岡駅から徒歩10分
- 料金
- かけ(小)=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(閉店、売り切れ次第閉店)
伊予万里
活気ある雰囲気で迎えてくれる
四国中央市の名物グルメ、揚げ足鳥の専門店。人気の「揚げ足鳥」は、厳選された愛媛県産ひな鶏を独自ブレンドの油で揚げたもの。表面の衣はパリパリ、中身はジューシー。
伊予万里
- 住所
- 愛媛県四国中央市金生町下分100-9
- 交通
- JR予讃線川之江駅からせとうちバス新居浜営業所行きで10分、川之江保健センター前下車、徒歩7分
- 料金
- 揚げ足鳥=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店)
瀬戸海人 広島駅西店
南国を感じる店内とメニュー
ソーキそばやゴーヤチャンプルーなど約50種類の沖縄や広島のソウルフードが充実。泡盛や南国フルーツの酒も好評。
瀬戸海人 広島駅西店
- 住所
- 広島県広島市南区大須賀町11-9
- 交通
- JR広島駅から徒歩3分
- 料金
- ゴーヤーチャンプルー=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00
いわき食堂
シンプルに食す川の恵み
天然の鰻や鮎、川エビ、ゴリなど四万十川の幸を使った料理がメニューに並ぶ。川エビは、シンプルに塩ゆでで味わうのがおすすめ。川料理は天然ものなので、ない場合もある。
いわき食堂
- 住所
- 高知県四万十市西土佐津野川647-5
- 交通
- 高知自動車道四万十町中央ICから国道56・381・441号、県道8号を四万十方面へ車で59km
- 料金
- 川エビの塩ゆで(要問合せ)=1000円/鮎の塩焼き(要問合せ)=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00(閉店20:00)
沙羅の木松韻亭
庭園を愛でながら郷土料理をいただく
散策途中の休憩にぴったりの食事処。山菜を中心に刺し身こんにゃくやふきごはんといった津和野周辺の食材だけを使った郷土料理に人気。国の登録記念物選定の庭園を眺めながら食事ができる。
沙羅の木松韻亭
- 住所
- 島根県鹿足郡津和野町後田ロ70
- 交通
- JR山口線津和野駅から徒歩10分
- 料金
- 郷土料理山菜つづり琴=2750円/郷土料理山菜つづり雪=3300円/郷土料理松韻会席=5500円/自家製源氏巻と抹茶のセット=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)、ランチは11:00～14:30(L.O.)
みっちゃん総本店 福屋八丁堀店
デパ地下で味わえる名店の味
福屋八丁堀本店の地下1階にあり、みっちゃん総本店店主直伝の広島風お好み焼きが手軽に味わえる。混雑が少ない穴場店で、買い物帰りの地元客も立ち寄ることが多い。
みっちゃん総本店 福屋八丁堀店
- 住所
- 広島県広島市中区胡町6-26福屋八丁堀本店 B1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
- 料金
- そば入り肉玉子=750円/いか天そばねぎかけ=1050円/特製スペシャルそば入=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店)、金・土曜は～19:30(閉店)
出雲 砂屋
つなぎを使わない究極の出雲そば
出雲大社勢溜前にあり、神門通りを見おろす眺めの良いそば店。出雲大社周辺には数多くのそば店が出店しているが、中でも十割そばに強いこだわりをもっている専門店である。
出雲 砂屋
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築南772出雲杵築屋 2階
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
- 料金
- 十割そば=960円～/三味割子そば=1180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店16:30、そばがなくなり次第閉店)、土・日曜、祝日は10:30～
元祖ペラ焼にしむら
シンプルを極めた名物粉もの
昭和30年代に初代が出会った一銭洋食をヒントに作られた「ペラ焼き」が味わえる。薄い生地にじゃこ天やネギをのせたシンプルな一品。
元祖ペラ焼にしむら
- 住所
- 高知県土佐清水市中央町6-1-1
- 交通
- 土佐くろしお鉄道中村線中村駅から高知西南交通足摺岬行きバスで55分、清水プラザパル前下車、徒歩5分
- 料金
- ペラ焼き=500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00
滝美食堂
店頭でも売られる昔ながらの郷土料理に注目
かずら橋のすぐそばにあり、琵琶の滝を眺めながら祖谷の郷土料理が楽しめる。風味豊かな祖谷そばや、じゃがいも、豆腐、こんにゃくを串に刺した昔ながらのでこまわしを味わって。
滝美食堂
- 住所
- 徳島県三好市西祖谷山村閑定23-3
- 交通
- JR土讃線大歩危駅から四国交通かずら橋行きバスで22分、かずら橋下車、徒歩5分
- 料金
- 祖谷そば=550円/あめご塩焼き=550円/でこまわし=300円/
- 営業期間
- 3～11月
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
炉端 魚河岸いちばのよこ
下関の魚を食べ尽くす
隣の唐戸市場で毎日直接買付している。その日仕入れた魚介が全部のるという豪快、鮮度、満腹度間違いなしの海鮮丼が特におすすめ。
炉端 魚河岸いちばのよこ
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- ふく刺身定食=1380円～/海鮮丼=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:30～22:00(ネタがなくなり次第閉店)
