中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。昔ながらの石臼で挽く出雲そば「鶴華 波積屋」、「回転すし北海道 駅南店」、漁協直送の海鮮料理「北灘漁協直送 とれたて食堂」など情報満載。
- スポット:814 件
- 記事:192 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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鶴華 波積屋
昔ながらの石臼で挽く出雲そば
江戸時代後期の江津の豪農屋敷を移築復元した風格あるたたずまい。素材を厳選し、健康食として出雲そばを作る。そば粉は石臼挽き。調味料には木桶醤油や地伝酒を使う。
鶴華 波積屋
- 住所
- 島根県出雲市斐川町沖洲1630出雲そばお土産処 そば庄たまき内
- 交通
- JR山陰本線荘原駅から徒歩15分
- 料金
- 十割割子そば=874円/天おろしそば=918円/文吉天ざるうどん(夏期限定)=1026円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店17:30)
北灘漁協直送 とれたて食堂
漁協直送の海鮮料理
JF北灘 さかな市に店を構える海鮮食堂。北灘沖で水揚げされた新鮮な魚介を、定食や海鮮丼などバリエーション豊富なメニューで味わえる。
北灘漁協直送 とれたて食堂
- 住所
- 徳島県鳴門市北灘町宿毛谷相ヶ谷23
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅からタクシーで20分
- 料金
- 北灘漁協直送!欲張りタイ定食=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(仕入れ状況により変動あり)
まるみ
シンプル具材でカキのうまみをダイレクトに
カキそのものの味を楽しむため、軽く塩味をつけた生地に千切りキャベツを置き、山盛りの生ガキをのせて焼く。カキのネギ焼き(冬期限定)もおすすめ。
まるみ
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生886
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩15分
- 料金
- カキオコ(冬期のみ)=1200円・1500円(特盛)/カキのネギ焼き(冬期のみ)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00(閉店)
あやうた製麺
納屋で食べる本格手打ちうどん
古民家の納屋を改装して誕生。セルフのカウンターが軒先にあり、屋外でも味わえる。周囲の山々や田園などを眺めながらいただく弾力系の1杯は格別だ。香川県のブランド、オリーブ牛を使用した「オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん」や農家から直接仕入れたアスパラブロッコリーを使用した「あやうたの野菜うどん」もおすすめ。
あやうた製麺
- 住所
- 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線岡田駅からタクシーで10分
- 料金
- あやうたの野菜うどん～ガーリックオイル仕立て～(1玉)=700円/オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん(1玉)=980円/田舎レーうどん(1玉)=350円/野菜天ぷら=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(L.O.)
鎌田屋
豆腐の新たなおいしさを発見
趣向を凝らした豆腐料理が味わえる店。しのだ巻き、揚げ出し豆腐、和風と洋風の卯の花など9品が付いた鎌田屋定食のほか、3種類の卯の花ケーキも人気が高い。
鎌田屋
- 住所
- 岡山県倉敷市本町6-15
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩20分
- 料金
- 鎌田屋定食=1950円/卯の花ケーキ(1本)=710円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:40(閉店15:00)
ぶっかけうどん大円
13種類がそろうぶっかけ専門店
天ぷら、おろし、納豆など多彩な味が楽しめるのは専門店ならでは。丸一日寝かせて作る、ツヤのある手打ち麺は、コシと弾力が抜群。甘辛い醤油ダレとよく合う。
ぶっかけうどん大円
- 住所
- 香川県高松市今里町1丁目28-27アップルハウス 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩15分
- 料金
- スタミナぶっかけ=610円/ぶっかけうどん=310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)
北海釜めし 林家
ほくほくの白子を贅沢に釜飯でいただく
唐戸市場から仕入れる新鮮な魚介を使った釜飯や海鮮丼などが味わえる。注文を受けてから炊き上げる釜飯のなかでも、大ぶりの白子がのった釜飯が人気。
北海釜めし 林家
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 1階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- とらふく白子釜めしセット=2880円/ふく御膳=2570円/ふくづくし御膳=3900円/海鮮丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店16:00)、17:00～19:00(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00～
うつ海うどん
毎日でも飽きない完成度の高い一杯
8年以上修行した店主が「毎日でも飽きない味を」と研究を重ねた、いりこ、昆布、かつおのブレンドのだしが自慢。のどごしのよい麺はリーズナブルで1玉の量が多いのも好評。
うつ海うどん
- 住所
- 香川県高松市下田井町359-2
- 交通
- 高松琴平電鉄長尾線水田駅から徒歩20分
- 料金
- かけうどん(小)=230円/とり天=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～15:00
オリーブパレスRestleA
瀬戸内海を一望する店内で、小豆島ならではのメニューが楽しめる
大きな窓から瀬戸内海を一望する店内で、小豆島ならではのメニューが楽しめる。エキストラバージンオイルをたっぷりかけて食べるパスタもおすすめ。
オリーブパレスRestleA
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町西村甲2171小豆島オリーブ園内
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで27分、オリーブヶ丘下車すぐ
- 料金
- もろみ味噌とたっぷり野菜のひしお丼=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00(閉店)
うどん茶屋 てんてこ舞
うどん職人が目の前で打つできたての麺が味わえる
築150年の風格ある店舗で、うどん職人が目の前で打つ、できたての麺を味わえる。うどん打ち体験ができる「中野うどん学校」を併設している。
うどん茶屋 てんてこ舞
- 住所
- 香川県仲多度郡琴平町琴平717
- 交通
- JR土讃線琴平駅から徒歩10分
- 料金
- しょうゆうどん=350円/肉うどん=550円/ぶっかけうどん=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:30(L.O.)
シャコ丼の店
ボリューム満点のシャコ料理
笠岡諸島周辺で獲れる新鮮なしゃこが味わえる。人気のシャコ丼は、しゃこのフライを甘めのだしを混ぜた玉子でとじた豪快な一杯。
シャコ丼の店
- 住所
- 岡山県笠岡市笠岡5914-5
- 交通
- JR山陽本線笠岡駅から徒歩10分
- 料金
- シャコ丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(L.O.)、日曜は～14:30(L.O.)
あじろ
店主が吟味した上質な甘鯛
萩で評判の懐石料理店。店主が厳選して仕入れる魚は一本釣りのもののみ。なかでも甘鯛はうまみの濃い1.2kg以上のものを使う。刺身のほかに味噌漬けにした甘鯛の焼き魚御膳も人気。
あじろ
- 住所
- 山口県萩市南片河町67
- 交通
- JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで34分、萩博物館前下車、徒歩5分
- 料金
- 一味真御膳=4590円/懐石料理(要予約)=6600円～/甘鯛の薄造り(予約制)=時価/天然とらふぐ料理(9～翌3月)=12960～23760円/定食=2250円～/あじろ定食=3870円/ (定食はサービス料なし)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
お好み焼三枝
食感プリプリホルモンは鮮度の良さ折り紙付
地元の精肉所から直接仕入れるホルモンは、クセがなく甘みがある。味噌醤油ダレに韓国風のピリ辛ダレをプラスし、ほどよい辛さで食がすすむ。あっさり味の塩ホルモンうどんも好評。
お好み焼三枝
- 住所
- 岡山県津山市上河原441-5
- 交通
- JR津山線津山駅から中鉄北部バススポーツセンター行きで15分、上河原中下車すぐ
- 料金
- ホルモンうどん(2玉1人前)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～20:00、日曜は11:30～15:00
菊寿し本店
カツオのタタキを巻き寿司にした「土佐巻」の元祖
昭和26(1951)年創業の地元で評判の寿司店。カツオのタタキを巻き寿司にした土佐巻は、先代が考案。今や郷土料理としてすっかり定着している。せいろで蒸すむし寿しも絶品。
菊寿し本店
- 住所
- 高知県高知市帯屋町1丁目7-19
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩4分
- 料金
- 土佐巻(1本)=1100円/特上梅にぎり(9貫)=3630円/菊の膳(鰹たたきと蒸し寿司)=2948円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:30
