中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。定番のうどんや讃岐中華そばが人気「麺匠 くすがみ」、「うまいんじょ処 魚や」、ほどよいコシの釜あげうどんがおすすめ。素朴でシンプルな味わい「穴吹製麺所」など情報満載。
- スポット:814 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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麺匠 くすがみ
定番のうどんや讃岐中華そばが人気
平成28(2016)年9月に栗林公園近くにリニューアルオープン。定番のうどんのほか、讃岐中華そばや一品料理まで、メニューのバリエーションが豊か。
麺匠 くすがみ
- 住所
- 香川県高松市楠上町2丁目6-36
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩5分
- 料金
- 牛ホルモンと温玉のつけうどん(温・冷)=750円/中華そば=550円/かけうどん=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(麺がなくなり次第閉店)
穴吹製麺所
ほどよいコシの釜あげうどんがおすすめ。素朴でシンプルな味わい
田園風景が広がる高松市郊外に立つ製麺所で食べるうどんは、シンプルで素朴な味わい。おすすめの釜あげうどんは麺のゆで具合が絶妙で、ほどよいコシがある。
穴吹製麺所
- 住所
- 香川県高松市上林町752
- 交通
- 高松自動車道高松中央ICから県道43・147号を上林方面へ車で3km
- 料金
- うどん(小)=130円/練り物=80円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～売り切れまで
新日本料理弾
口コミで評判となったオリジナル海鮮丼が人気
JR徳島駅からほど近く、地の魚を使う魚介料理をコースや一品料理で楽しめる。口コミで評判の潮騒丼(昼夜各10食限定)は、旬の刺身と野菜をあたたかいご飯に彩りよく盛り付けた品。特製のごまダレをかけて食べる。
新日本料理弾
- 住所
- 徳島県徳島市寺島本町東3丁目4ステーションホテル 1階
- 交通
- JR徳島駅からすぐ
- 料金
- 日替わりランチ=750円～/昼の懐石膳(要予約)=3000円～/潮騒丼(昼、夜各10食限定)=1296円/刺身=750円～/夜のコース=3000円～/ちゃんこ鍋=3000円～/ (付出し350円～)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:00(閉店22:00)
白川うどん
麺によくあうだしは天然食材を生かした味。値段も手頃で楽しめる
手作業で仕上げる純手打ちうどん。しなやかでのどごしのよい細麺は、食材の風味を生かしただしとよくからむ。
白川うどん
- 住所
- 香川県善通寺市櫛梨町500-1
- 交通
- JR土讃線善通寺駅からタクシーで7分
- 料金
- かけ(小、ゲソ天トッピング)=420円/天ぷら=120円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(売り切れ次第閉店)
和処とみます
毎朝市場で仕入れる魚介が自慢
毎朝市場で仕入れる魚介を使い、手ごろな値段の一品料理や寿司、膳ものでもてなす和食処。すべてのセットメニューには職人が手打ちした鳴門うどんが付く。
和処とみます
- 住所
- 徳島県鳴門市撫養町斎田大堤322
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徒歩5分
- 料金
- 三色ちらし膳=980円/本日のお造り四種盛り=1280円/鳴門うどん=380円/巻き寿司セット(鳴門うどん付き)=770円/梅御膳=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(閉店22:00)
茶里庵
和の空間でゆったりランチを
うだつの町並みにある茶商が営む食事処。地鶏の阿波尾鶏、野菜など具だくさんで素朴な味わいのそば米雑炊が人気。きなこもちやぜんざい(冬期のみ)などの甘味もあり、また手頃な値段で良質な地場の煎茶も直売している。
茶里庵
- 住所
- 徳島県美馬市脇町脇町132-5
- 交通
- JR徳島線穴吹駅から美馬市営バス道の駅うだつ行きで7分、終点下車すぐ
- 料金
- そば米雑炊セット=1000円/お茶セット=600円/ぜんざい(季節限定)=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)
たらいうどん樽平
昔からのレシピを守り続ける
川魚の“じんぞく”を加えてだしを取る、昔ながらのレシピを今も守り続けている数少ない店。じんぞく唐揚などのサイドメニューも評判なので、たらいうどんと一緒に味わってみよう。
さぬきうどん むぎ
味、盛り付けすべてに女性らしい感性が光る
スタッフは全員女性。かけやぶっかけなどのほか、数種類のスパイスをブレンドして作るスパイシーカレーうどんなどがある。
さぬきうどん むぎ
- 住所
- 香川県綾歌郡宇多津町198-7
- 交通
- JR予讃線宇多津駅からタクシーで10分
- 料金
- 温玉肉ぶっかけ(小)=690円/スパイシーカレーうどん=590円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(売り切れ次第閉店)
平の家
黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気
築およそ100年の商家を改装した府中焼の店。黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気メニュー。特色は、焼かずに上からかける生卵。トロトロ感がやさしいマイルドな味わいを演出する。
小料理 五歩屋
リーズナブルな郷土料理
気取らずにくつろげる雰囲気の中、郷土料理や日本海の幸が低料金で味わえる。当日に揚がった新鮮な魚を調理するので、七珍を使った料理など日によってメニューは替わる。
小料理 五歩屋
- 住所
- 島根県松江市中原町153
- 交通
- JR松江駅から市営バス北循環線外回りで23分、松江しんじ湖温泉駅下車、徒歩3分
- 料金
- コース(会席)=3000円～/オコゼの唐揚げ=1500円/造り=1000円～/七珍料理コース(11～翌3月のみ)=3500円～/しじみの吸い物=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店13:30)、17:00～22:00(閉店22:30)
柳鮨
名店仕込みの江戸前寿司で旬の魚介を味わう
東京銀座の名店で修業した主人が、地元ならではのネタを使った江戸前風の寿司でもてなす。旬魚の持ち味を生かした煮物や焼き物も人気。日本酒や焼酎の品ぞろえも豊富。
柳鮨
- 住所
- 徳島県徳島市大道1丁目17-1
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 上にぎり=2500円/刺身盛り合わせ=3000円/おまかせ料理=5000～10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(閉店23:00)、日曜、祝日は～20:30(閉店21:00)
讃岐うどん 麺賊
早朝から打ち立てのうどんが食べられる店
午前4時から仕込みを始め、麺はその日の分だけを作る。営業は午前6時30分からで、ほどよい甘さの肉ぶっかけうどんが人気。
讃岐うどん 麺賊
- 住所
- 香川県善通寺市上吉田町3丁目3-24
- 交通
- JR土讃線善通寺駅から徒歩10分
- 料金
- 肉ぶっかけうどん(小)=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～15:00(売り切れ次第閉店)
かめびし屋
奥深さを感じる伝統製法の醤油
醤油醸造のかめびし屋が営む、醤油蔵を利用したお茶屋。甘味も楽しめ、うどんは無添加を守る。もろみうどんは他店では味わうことのできない、かめびし特製メニュー。
かめびし屋
- 住所
- 香川県東かがわ市引田2174
- 交通
- JR高徳線引田駅から徒歩10分
- 料金
- もろみうどん=420円(小)・620円(大)/しょうゆ焼きおにぎりセット=330円/みたらし団子セット=540円/有機炭焼きコーヒー=330円/もろみソフトクリーム(土・日曜、祝日のみ)=300円/マルゲリーター(土・日曜、祝日のみ)=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)、土・日曜、祝日のピザは～15:00(生地がなくなり次第閉店)
郷土料理 旬
歴史を感じながら食事を楽しむ
武家屋敷をリノベートした食事処。見事な庭園をもち、和室や迎賓館風の洋室で食事が楽しめる。南予地方の郷土料理が味わえ、いもたきには肱川周辺で採れた里いもを使う。
郷土料理 旬
- 住所
- 愛媛県大洲市大洲652
- 交通
- JR予讃線伊予大洲駅から宇和島バス宇和島行きで4分、大洲本町下車、徒歩5分
- 料金
- ふるさと御膳=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)
