和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。やさしい家庭の味にほっこり「あづみ野ごはん 風ゆら」、カキ料理専門店が作る肉にも合う奥深いカレー「銀座 楸」、新鮮な海鮮で地元客に愛される店「活と味 おたるた志満」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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あづみ野ごはん 風ゆら
やさしい家庭の味にほっこり
安曇野でとれた旬の食材をメインに作られる家庭料理が味わえる。入荷した食材によって毎週内容が変わる「週替り風ゆら御膳」が人気。天気のよい日は、テラス席で川を眺めながら料理を堪能。
あづみ野ごはん 風ゆら
- 住所
- 長野県安曇野市明科東川手13368-2
- 交通
- JR篠ノ井線明科駅からタクシーで5分
- 料金
- 週替わり風ゆらお膳=1870円/宴会コース料理=Aプラン2420円・Bプラン3025円・Cプラン3630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~、12:00~、12:30~(予約時間、要予約)、18:00~(予約制)
銀座 楸
カキ料理専門店が作る肉にも合う奥深いカレー
カキ料理専門店で食べられる本格カレーが大評判。ランチのカレーは種類豊富で、ステーキのほかローストビーフ、豚角煮など多彩な組み合わせが楽しめる。ディナーはカレー単品の注文不可。
活と味 おたるた志満
新鮮な海鮮で地元客に愛される店
季節の旬の魚介類を安価に提供する店。ミニウニ丼とミニイクラ丼、にぎり7貫などが味わえる「おたる握り寿司会席」が人気だ。石川啄木が間借りしていたという部屋で宴会もできる。
活と味 おたるた志満
- 住所
- 北海道小樽市花園3丁目9-20
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- おたる握り寿司会席=3300円/海貝うに丼=3200円/10貫華握り=1260円/ザンギ=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~22:00(L.O.)
蕎麦と料理 五
高級料亭によるそばの店
料亭「和久傳」による、そばと一品料理の店。厳選された実を製粉し、わずかなつなぎで打つ香り高い蕎麦や、旬素材を使う一品、大徳寺納豆を使った創作和菓子などが味わえる。
蕎麦と料理 五
- 住所
- 京都府京都市北区紫野雲林院町28紫野和久傳 大徳寺店 2階
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統千本通北大路バスターミナル行きで35分、大徳寺前下車すぐ
- 料金
- もり蕎麦=1200円/料理3種と蕎麦のセット=3800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:30、17:00~18:30(売り切れ次第閉店)
馬籠茶屋
五平餅などの郷土の味が自慢
馬籠宿の中心部にある水車が目を引く茶屋。地元の素材にこだわった新しい郷土料理が自慢だ。こだわりの五平餅は醤油と砂糖、国産クルミのタレでじっくりと焼いた香ばしい味。
そば屋惣右エ門
板そばや辛口のおろしそばが人気
辛口のおろしそばが人気のそば店。おろしのさっぱり感とピリッとした辛味がそばによく合う。太打ちでコシのある板そばも人気。
そば屋惣右エ門
- 住所
- 山形県山形市早乙女1
- 交通
- JR山形駅からタクシーで15分
- 料金
- 板そば・鴨汁つき=1560円/ざるそば・桜えび付=1310円/おろしそば=770円/天ざるそば=1650円/鴨せいろそば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00(閉店)、17:00~19:40(閉店20:00)、第2・4土・日曜、祝日は11:00~20:00(閉店)
やんしゅう
地元の漁師御用達の創作料理店
自らも海に漁へ出るという店主は地元漁師とコネクションを築き、安価でカニを仕入れることができるとか。豪快さと繊細さをあわせもつメニューは県外からもリピーターが押し寄せる。
やんしゅう
- 住所
- 鳥取県境港市栄町96-2
- 交通
- JR境線境港駅から徒歩10分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30(閉店14:00、材料がなくなり次第閉店)、18:00~21:30(閉店22:00、火~金曜は夜のみ)
地場鮮魚 小枡園
旬をの時期の鯛めしは知多半島の名物
夏の活アナゴ膳のほか、タイの半身を贅沢に使った土鍋鯛めし(前日までに要予約)が看板メニュー。地ダコの柔らか煮やイワシの土佐煮は、みやげとしても人気だ。
地場鮮魚 小枡園
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町内海小枡95-1
- 交通
- 名鉄知多新線内海駅から海っ子バス西海岸線豊浜魚ひろば行きで7分、つぶてヶ浦下車すぐ(送迎あり)
- 料金
- 土鍋鯛めし=3300円(3人前)・5500円(5人前)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店20:30)
春吉
元漁師の主人が作る鮮度のいい魚介料理が自慢
昭和55(1980)年創業の人気店。寿司、会席、フグ、鍋物と一年を通じて鮮度のいい地元の魚介料理が味わえる。あっさりとした味のメバルの煮付けがおすすめ。しらす丼や一品料理も楽しめる。
春吉
- 住所
- 兵庫県洲本市五色町都志524-8
- 交通
- JR神戸線舞子駅から淡路交通五色バスセンター方面行きバスで50分、五色バスセンター下車、徒歩5分
- 料金
- 並にぎり=1200円/ハモの天ぷら=時価/ハゲの煮付け=時価/メバルの煮付け=1300円~/ハモ鍋(要予約、2人前~)=5400円/サクラタタキ=1620円~/ふぐ鍋(要予約)=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~20:30(L.O.)
沖縄料理 なかよし
島豆腐を創作アレンジ
鹿児島産地鶏炭火焼きや「石嶺さんの手造り豆腐」の料理など、素材を厳選したメニューが並ぶ。自家製ベイクドチーズケーキは人気のデザートだ。
沖縄料理 なかよし
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良西里13-1
- 交通
- 宮古空港からタクシーで20分
- 料金
- トーフちゃんぷる=500円/地鶏炭火モモ焼=1380円/アーサと桜えびの天ぷら=580円/ベイクドチーズケーキ=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00~23:00(閉店24:00)
寿司処伸福
元漁師が目利きするネタを
輪島で水揚げされた魚介を中心とした新鮮ネタがずらり。ハタハタや生サバなど珍しいものも多い。輪島ならではの味を満喫するなら、地物11カンの地物にぎりがおすすめだ。
寿司処伸福
- 住所
- 石川県輪島市河井町5-41-23
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩15分
- 料金
- 盛り合せ=1100円/地物にぎり=2700円/朝市丼=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:40(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)
和食と鮨のに条
地元に人気の店は時価なしの明朗会計が評判
道産中心に全国から仕入れる鮮度抜群の魚介素材を使ったお好みは手頃な料金。あたたかく家庭的な雰囲気も魅力の寿司処だ。2階には和室の個室も完備する。
和食と鮨のに条
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条東2丁目6-1プレサントビル 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩7分
- 料金
- 特選握り13カン=3240円/ランチ10カンセット(平日のみ)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)
木更津庵
房総の新鮮な海の幸を堪能
房総で捕れた鮮魚などを使用した特上海鮮丼やオリジナルうどんを使用したうどんが人気。和のモダンな雰囲気を感じさせる店内で海を見ながらゆっくりと食事を楽しめる。
木更津庵
- 住所
- 千葉県木更津市中島東京湾アクアライン海ほたるPA 5階
- 交通
- JR東海道本線川崎駅からアクアライン高速バス木更津駅行きで37分、海ほたる下車すぐ
- 料金
- 特上海鮮丼=2200円/房総金目鯛煮付け=2300円/海ほたる天丼・うどんセット=1650円/あさりうどん・ミニまぐろすきセット=1370円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:30(閉店21:00)、土・日曜、祝日は8:30~21:30(閉店22:00、8:30~11:00はモーニングメニューのみ)
和食 潮浜
ブランドうなぎの濃厚な旨みと食感を堪能
一色産のうなぎをはじめ、旬の魚を使った日本料理を味わえる。6~9月頃は、一色産の中でも特に品質管理にこだわったブランドうなぎ、うな姫を使用。臭みがなく濃厚な旨みとほどける食感は感動ものだ。
和食 潮浜
- 住所
- 愛知県西尾市一色町野田寄神54
- 交通
- 名鉄蒲郡線吉良吉田駅からタクシーで7分
- 料金
- うなぎ定食=3240円/華膳(昼20食限定)=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)
象印食堂
炊き立てのほかほかご飯をおいしく楽しく味わえる食堂
「象印」がプロデュースする、全国初となるごはんが主役の食事処。最高級の炊飯器「炎舞炊き」で炊いたごはんと、身体にやさしいなにわ料理が楽しめるとあり、昼時には連日行列ができる人気ぶり。
厨房わかまつ
先祖直伝の塩タタキが看板メニュー
四万十川河口の港町で育った、店主の祖母直伝の鰹塩タタキが看板料理。焼きたての厚切りカツオに塩をふり、掌で軽くたたいている。豊富にそろう四万十川の幸も一緒にぜひ味わいたい。
厨房わかまつ
- 住所
- 高知県四万十市中村愛宕町17
- 交通
- 土佐くろしお鉄道中村線中村駅からタクシーで5分
- 料金
- 鰹塩タタキ=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~21:30(閉店22:00)
めん処 はないち
たっぷりのシラスがほんのり上品に香る
赤羽根漁港で水揚げされたシラスを、たっぷりと使ったメニューが自慢。ダシの味わいが効いたうどんや、シラスと自家製野菜を揚げたしらすかき揚げも人気のメニューだ。
めん処 はないち
- 住所
- 愛知県田原市赤羽根町赤土25-8
- 交通
- 豊橋鉄道渥美線三河田原駅から豊鉄バス伊良湖支線保美行きで17分、赤羽根市民センター前下車すぐ
- 料金
- 赤羽根しらす丼=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店)、17:30~20:00(閉店)


