和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。やわらかく上品な味わい「なごや」、山芋のてんぷらや揚げもちも人気の手打ちそばの店「平九郎茶屋」、だしの風味と野菜の旨みに感動「日本料理 川波」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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なごや
やわらかく上品な味わい
あえて醤油を使わないというダシ汁は、牛スジとカツオ節、昆布を煮込んできっちりアクを取ったもの。少し甘めで上品かつまろやかな味わい。この味に惚れた常連も多い。
なごや
- 住所
- 静岡県静岡市葵区常磐町2丁目3-6青葉おでん街
- 交通
- JR静岡駅から徒歩16分
- 料金
- おでん=各100円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30～翌0:30(閉店)
平九郎茶屋
山芋のてんぷらや揚げもちも人気の手打ちそばの店
眺めのよい顔振峠にある手打ちそばの店。各種そばメニューのほかに、山芋のてんぷらや揚げもちも人気。奥武蔵の山々や富士山を眺めながら食事を楽しむことができる。
平九郎茶屋
- 住所
- 埼玉県飯能市長沢1562
- 交通
- 西武池袋線飯能駅からタクシーで30分
- 料金
- 山菜天ぷらそば(1～6月)=700円/山芋の天ぷら=450円/揚げもち=350円/冬期限定いのしし鍋=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30(閉店)、土・日曜、祝日は～18:00(閉店、時期により異なる)
日本料理 川波
だしの風味と野菜の旨みに感動
土作りからこだわり、生駒市高山の広大な自家農園で作る有機栽培の野菜を中心にしたコース仕立ての料理が評判。大豆から栽培した味噌や豆腐、からすみや柚子胡椒などもすべて手作り。野菜の滋味が感じられる料理とともに種類豊富な日本酒や焼酎も楽しみたい。
日本料理 川波
- 住所
- 奈良県奈良市芝辻町4丁目6-14沢井ビル 1階
- 交通
- 近鉄奈良線新大宮駅から徒歩3分
- 料金
- 山里(自家製野菜コース)=4000円/山海(魚介と野菜)=6000円/会席料理(松)=10000円～/農園料理コース=3500円～(昼)・4000円～(夜)/なす鍋=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店、昼は要予約、夜は来店1時間前までに要予約)
そば処 杣乃家
香り高いそばを味わう
自慢は信州産の蕎麦を使った手打ちそば。のどごしと香りのよさが特徴。うな丼と蕎麦のうな丼合わせ重、カツ丼と蕎麦のかつ丼合わせ重などセットメニューも好評。
そば処 杣乃家
- 住所
- 長野県松本市安曇沢渡4159-12
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通上高地行きバスで38分、沢渡大橋下車すぐ
- 料金
- 手打ちざるそば=980円/手打ちざるそばカツ丼合わせ重=1600円/天ざる=1500円/
- 営業期間
- 4～11月(上高地開山期間)
- 営業時間
- 10:00～18:30(L.O.)、繁忙期は～19:30(閉店20:00)
湘南豚と鎌倉しらすを楽しめるお店 楽縁
ご当地食材を供するレストランバー
地元の湘南豚と鎌倉シラスを供するレストランバー。プリプリの釜揚げしらす丼や、うま味が染み込んだ湘南豚味噌漬け定食など逸品メニューが多数。夜はアルコールとともに楽しめる。
湘南豚と鎌倉しらすを楽しめるお店 楽縁
- 住所
- 神奈川県鎌倉市小町2丁目11-11大谷ビル 2階
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩3分
- 料金
- 湘南豚の味噌づけ定食=980円/鎌倉産釜揚げしらす丼定食=980円/湘南産アジフライ定食=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～24:00(閉店)
能加万菜 郷
和モダンな雰囲気の店内で金沢の美食に酔いしれる
金沢の食材を使った加賀伝統料理や日替わりで楽しめるおばんざいを、作家による器でさらに彩る店。旬の味覚を使用したメインはもちろん、調味料や素材にもこだわりを込めている。石川地酒やワインのラインナップも豊富。
能加万菜 郷
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目4-30金沢ビル ラン 1階
- 交通
- JR北陸新幹線金沢駅から徒歩6分
- 料金
- おばんざい3種盛り合わせ=1300円(1品は600円～)/飲み放題付き宴会コース=6000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00、金・土曜は～24:00
加寿美
家庭とはひと味違う、板前が作る肉じゃが
出雲そばの店。人気は熱く焼いた瓦に茶そばをのせ、牛肉や錦糸玉子、大根おろしなどを添えた瓦そば。食材はできるだけ無農薬のものを使う。6～8月には岩ガキ丼、冬はカキ丼が登場する。
加寿美
- 住所
- 京都府舞鶴市円満寺139
- 交通
- JR舞鶴線西舞鶴駅から徒歩3分
- 料金
- 肉じゃが=500円/岩ガキ丼(6～8月)=1900円/カキ丼(12～翌3月)=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:30～20:30(閉店)
とやマルシェ のれん横丁
富山の魅力たっぷりの店舗が勢ぞろい
富山駅構内の東側エリアにある「とやマルシェ のれん横丁」。富山の名物である白えび天丼や氷見牛、回転寿司などを楽しめるお店が並ぶ。新幹線乗車前後に気軽に利用できるのが嬉しい。
海人市場
地元の魚介を使った刺身や焼物、煮物などの漁師料理を提供する店
地元産の新鮮な魚介を使った豪快な漁師料理が食べられる店。毎朝佐島港などから仕入れた魚を刺身、焼物、煮物にしてくれる。個性的なメニューのほか、昼には定食もある。
海人市場
- 住所
- 神奈川県三浦郡葉山町堀内1815
- 交通
- JR横須賀線逗子駅から京急バス長井方面行きで10分、向原下車すぐ
- 料金
- お刺身盛り合わせ(2人前)=3240円/マグロのカマ焼き=972円/ナメロ=810円/日替わり一品=378円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～21:00(閉店21:30)
手打ちそば いずみ食堂
不揃いでコシのある麺が特徴
昭和35(1960)年創業の老舗そば店で、土・日曜には開店前から行列ができるほど。道産のそば粉を使った麺は不ぞろいで極太。つゆは日高の昆布と鰹節を使用し、まろやかであっさりした味わいだ。サービスで出される自家製の漬物も美味。
大久保茶屋
みそ田楽やそばで福井名物に舌つづみ
足羽山山頂にあり、福井の夜景を望める最高のロケーションの中、木の芽豆腐の料理や北陸鶏の料理などを楽しめる。昼は自然の中でそばやおろしそばのランチが味わえる。
大久保茶屋
- 住所
- 福井県福井市小山谷町足羽山公園内 NHK塔前広場
- 交通
- JR福井駅から京福バス清水グリーンライン行きで5分、足羽山公園下下車、徒歩15分
- 料金
- セット(田楽と団子、おでん、おろしそば)=1270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30、17:30～予約制(2名～)
四季乃味 枕流亭
北上川の眺めと岩手の名物料理を堪能
北上川と展勝地を一望できる和食処。新名物の北上コロッケや岩手新ブランド四元豚が人気。また釜飯や、創業当時から変わらぬ天丼もリピーターが多い。新メニューの更科粉十割そばが人気となっている。
四季乃味 枕流亭
- 住所
- 岩手県北上市川岸3丁目15-20
- 交通
- JR東北新幹線北上駅から徒歩15分
- 料金
- 四元豚ステーキ定食=1728円/釜飯各種=1188円～/北上コロッケ=216円/天丼=1080円/十割天ざるそば=1404円/十割ざるそば=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:55(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
お肉のたかしま 凸凹屋
チキンカツが女性にも好評ランチタイム限定メニュー
肉専門店直営店として昼はサラダバー付のランチ、夜は焼肉をメインとした肉料理が充実。昼限定のしょうゆカツ丼はサクサクのチキンカツに甘めの醤油ダレがよく合い、あっさりと味わえる。
お肉のたかしま 凸凹屋
- 住所
- 福井県福井市大宮2丁目26-25
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線田原町駅から徒歩13分
- 料金
- しょうゆカツ丼=1134円/焼きしゃぶセット=3227円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～22:00(閉店22:30)、金・土曜は～22:30(閉店23:00)
地鶏屋修ちゃん
滋味豊かな地鶏のぞうすいが評判
宮崎産地鶏のエキスを堪能する雑炊の人気が高い。吟味した地鶏の骨を煮立て、1時間かけてとった白濁スープを独自のだしで味付けする。地鶏の炭焼きや手羽唐などもある。
地鶏屋修ちゃん
- 住所
- 宮崎県宮崎市霧島3丁目182
- 交通
- JR宮崎駅から宮崎交通平和台行きバスで25分、霧島三丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 地鶏ぞうすい=594円/地鶏炭火焼き=1296円/軟骨煮=594円/地たたき=648円/チキン南蛮=702円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:00(閉店)
鮨庵さいとう 本店
手間暇かけた一品料理や寿司が豊富
手間暇かけた一品料理や寿司などのメニューが豊富に揃う店。店内には生け簀があり鮮度の良さは抜群。ウニとカニをのり巻き状にし、柔らかいイカに詰めた「ウニ入りいか鉄砲」は絶品だ。
スカイツリー(R)ビューレストラン&バー簾
東京スカイツリー(R)の眺望を楽しみながら食事を
東武ホテルレバント東京の最上階にあるレストラン&バー。間近にそびえる東京スカイツリー(R)の迫力ある姿を望む絶景とともに、本格的な日本料理、炭火窯焼フレンチを楽しむことができる。また夜には湾岸・都心の美しい夜景を望む南側席で楽しむカクテルタイムもおすすめ。
スカイツリー(R)ビューレストラン&バー簾
- 住所
- 東京都墨田区錦糸1丁目2-2東武ホテルレバント東京 24階
- 交通
- JR総武線錦糸町駅から徒歩3分
- 料金
- 三簾重(ランチ)=6985円～/会席(ディナー)=10450円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～23:00(閉店)、ランチタイムは～14:00(L.O.)、ティータイムは13:30～16:00(L.O.)、ディナータイムは17:30～21:00(L.O.、コース・会席は～20:30)、カクテルタイムは20:00～23:00(L.O.、料理は～22:00、ドリンクは～22:30)
はり重
時代に流されない名店の今も昔も変わらない贅沢な逸品
関西屈指の黒毛和牛専門の店。2・3階に座敷があり、すき焼やしゃぶしゃぶなどが味わえる。国内外を問わず著名人も多数訪れる。
はり重
- 住所
- 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目9-17
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩4分
- 料金
- すき焼=7560円～/しゃぶしゃぶ=7560円～/会席料理=9720円～/バター焼=9720円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:00(閉店21:00)
鮨 割烹 曽根
玄界灘の荒波にもまれた新鮮なネタ
玉砂利を配した高級感漂うすし・割烹の店。毎朝仕入れる魚介は、主人が納得したものばかり。荒波で知られる玄界灘育ちの魚介は食感のよさが際立つ。まずは、にぎりで堪能したい。
鮨 割烹 曽根
- 住所
- 長崎県壱岐市芦辺町箱崎大左右触550-11
- 交通
- 芦辺港から徒歩14分
- 料金
- おまかせにぎり=3000円～/刺身定食=1800円～/生うにぼっかけ=3000円/鮑曽根焼=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
