和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。シラスをはじめ、その日の旬のネタを新鮮なうちに「地酒 地魚 おおいし」、「ほざき」、市場にあるから鮮度抜群「お食事処とまや」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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地酒 地魚 おおいし
シラスをはじめ、その日の旬のネタを新鮮なうちに
安くて良い魚を使った板前料理を楽しめる店で、遠方から通う常連も多い。用宗で揚がるシラスはもちろん、煮魚や焼き魚も豊富。刺身にも定評がある。
地酒 地魚 おおいし
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗1丁目34-21
- 交通
- JR東海道本線用宗駅から徒歩10分
- 料金
- 用宗丼=1300円/生シラス丼と桜海老かき揚げのセット=1500円(平日)・1600円(土・日曜、祝日)/海鮮丼(ランチ)=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:30(閉店22:00)
鮨・和食 空-ku-
港を借景にした本格の鮨
職人の背後に約10mのガラス窓が切られ、映画のスクリーンのように唐泊漁港の景色が広がるカウンター席が人気。絶景を楽しみながら、地元の獲れたて魚介や糸島野菜を使った一貫をいただこう。
鮨・和食 空-ku-
- 住所
- 福岡県福岡市西区宮浦1147-3
- 交通
- JR筑肥線九大学研都市駅から昭和バス西の浦行きで30分、宮の浦下車、徒歩5分
- 料金
- 光輪=5000円/朔(8品)=6000円/鮨御膳(ランチ)=2500～5000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店16:00)、金・土曜、祝日は11:00～20:00(閉店21:00)、材料がなくなり次第閉店
もんじゃ まぐろ家 月島本店
マグロ入りの変わりダネもんじゃが好評
マグロをトッピングした変わりダネもんじゃが好評の人気店。リクエストをすれば熟練スタッフが焼いてくれるサービスもうれしい。「カマトロ刺身」などの単品料理もおすすめだ。
もんじゃ まぐろ家 月島本店
- 住所
- 東京都中央区月島3丁目7-4
- 交通
- 地下鉄月島駅から徒歩3分
- 料金
- まぐろもんじゃ=1030円/コンビーフカレーもちチーズもんじゃ=1440円/カマトロ刺身=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:15(閉店23:00)
磯料理 魚伝
アジの旨みが一杯に凝縮した「まご茶漬け」
人気は漁師料理をアレンジしたアジのまご茶漬け。特製のタレで味付けしたアジのたたきをご飯の上にのせて茶を注ぐ、評判の味。その丼版のあじ丼定食や磯雑炊もおすすめ。
磯料理 魚伝
- 住所
- 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴614-13
- 交通
- JR東海道本線真鶴駅から伊豆箱根バスケープ真鶴行きで5分、東宿中下車すぐ
- 料金
- アジのまご茶漬け=1980円/あじのぎょうざ=550円/魚伝セット=2430円/あじ丼定食=2090円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
カツレツ亭
茨城県産のローズポークを使用し、味も量も大満足
茨城県産銘柄豚ローズポークだけを使うとんかつの店。ジワッと肉汁がしみ出てくる。ソースは野菜やフルーツをたっぷり使った自家製。キャベツ・ライス大盛は無料。
カツレツ亭
- 住所
- 茨城県高萩市春日町2丁目71
- 交通
- JR常磐線高萩駅から徒歩3分
- 料金
- 特上ロースカツ定食=1480円/特上リブロースかつ定食=1680円/チーズロースかつ定食=1580円/特上ヒレかつ定食=1480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
島寿し
旬の地魚料理が豊富に揃い、新鮮で大きいネタが人気の寿司店
10～15cmはあろうかという大きなネタに驚く。大きさだけでなく鮮度も抜群で、小柴漁港から直送されるヒラメなど、旬の地魚も味わえる。熱狂的なファンが多く、行列も珍しくない有名店だ。
島寿し
- 住所
- 神奈川県横浜市金沢区乙舳町11-1
- 交通
- シーサイドライン野島公園駅からすぐ
- 料金
- 特上=3600円/どうせ来たならこのお鮨=4700円/アッやっと見つけた私のお鮨=5200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～20:30(ネタがなくなり次第閉店)
荒磯
桶いっぱいの海の幸、ボリュームと鮮度に感激
創業以来40年、その日御前崎港に水揚げされる地魚を中心に提供。定食類が充実しておりどれもボリューム満点、海の恵みを存分に楽しめる。煮物、焼き物、揚げ物など一品料理も豊富。
荒磯
- 住所
- 静岡県御前崎市池新田5801-1
- 交通
- 東名高速道路菊川ICから県道79・37号を御前崎方面へ車で15km
- 料金
- 荒磯定食=2200円/刺身定食=1100円/煮魚=660円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、16:00～21:00(閉店)
き寿司
これぞ江戸前寿司の粋と仕事ぶりを堪能
大正12(1923)年創業の江戸前寿司の名店。人形町にふさわしい風情の店構えだが、一見客でも快く迎えてくれる。コハダや煮穴子など江戸前の伝統的なネタが味わえる。
き寿司
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町2丁目7-13
- 交通
- 地下鉄人形町駅からすぐ
- 料金
- ちらし=3780円/にぎり=3780円・5400円/コース(夜)=10800円～/ (個室利用料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～14:30(閉店)、17:00～21:30(閉店)、土曜は11:45～21:00(閉店)、祝前日の日曜は11:45～15:00(閉店)
龍寿し
研究熱心な店主が厳選素材を極上寿司に
南魚沼にありながら、首都圏などから常連客が通う名店。新潟産を中心にネタは全国から極上のものを仕入れ、シャリは地元で減農薬で作られた2種を独自にブレンドするこだわり。
おさかな処 さわ
その時々の鮮魚で作る多彩な日替わりメニュー
種類豊富な日替わりの定食では、勝浦漁港などで揚がった新鮮な魚介が塩焼きや煮付けになって登場する。素材の味を十分に引き出した、実直で気取らない料理が評判だ。
おさかな処 さわ
- 住所
- 千葉県勝浦市出水1262
- 交通
- JR外房線勝浦駅から徒歩8分
- 料金
- 焼魚定食=1600円/昼セット(焼魚定食、刺身)=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～22:00
天文本店
明治12(1879)年創業の老舗
明治12(1879)年創業の老舗で、「ふじのくに食の都づくり仕事人200」に選ばれた店主が腕をふるう。駿河湾の海の幸が堪能できる桜エビのかき揚げやしらすご飯など5品付く「駿河の味」が人気。
天文本店
- 住所
- 静岡県静岡市葵区七間町4静活ボウルビル 1階
- 交通
- JR静岡駅から徒歩11分
- 料金
- 駿河の味=2000円/桜エビ茶漬け=1000円/桜えびコース=3000円/鰻コース星=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:00(L.O.)
みなとや
島ならではの魚介を多彩な料理で
伯方島の木浦港のすぐ近くにある。生け簀を設けた店内で、島ならではの鮮度抜群の魚介が寿司や一品料理で味わえる。おすすめは刺身定食。
みなとや
- 住所
- 愛媛県今治市伯方町木浦甲1551
- 交通
- JR予讃線今治駅から瀬戸内海交通急行大三島行きバスで40分、伯方島BSで瀬戸内海交通伯方島循環バス有津回りに乗り換えて11分、伯方警察署下車すぐ
- 料金
- 刺身定食=1080円/上にぎり=1620円/おまかせ=3240円～/寿し定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
レストイン黒部
窓の外には黒部峡谷の景色が広がる
トロッコ電車を利用する観光客に人気のあるレストラン。ますの寿司やうどん、そばの定食などが味わえる。富山のブラックラーメンもおすすめ。
レストイン黒部
- 住所
- 富山県黒部市黒部峡谷口11宇奈月駅内
- 交通
- 富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅から徒歩5分
- 料金
- ブラックラーメン=800円/ブラックチャウシュウメン=980円/昆布じめ刺身丼=1000円/白えびミニかき揚げうどん=800円/しょうゆラーメン=800円/チャーシュー麺=980円/峡谷カレー=800円/チャーハン=600円/スタミナ丼=800円/牛丼=800円/
- 営業期間
- 4月20日～11月30日
- 営業時間
- 7:30～15:30(閉店、時期により異なる)
松楽
新鮮な魚介を使った料理に満足
メニューの豊富さと料理のおいしさに定評がある。ウニの旨みをそのまま生かした料理が人気だ。ホタテの貝殻を器に、イカとイカのわたを卵でとじた郷土料理、貝焼きもおすすめ。
松楽
- 住所
- 青森県下北郡東通村白糠垣間19
- 交通
- JR大湊線下北駅から下北交通大畑行きバスで10分、むつバスターミナルで下北交通白糠行きバスに乗り換えて45分、松楽前下車すぐ
- 料金
- 生ウニ定食(4～10月)=2100円/日替り定食=840円/いくら丼=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(L.O.)、17:00～22:00(閉店23:00)
