和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。三浦・佐島直送の鮮魚を肴に厳選された焼酎で一杯「さしみの店 さかなや」、丁寧な仕事がわかる寿司と一品料理「鮨 やしろ」、「金沢おでん・やきとり 吉月」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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さしみの店 さかなや
三浦・佐島直送の鮮魚を肴に厳選された焼酎で一杯
酒の肴によく合う魚介料理が揃う店。相模湾をはじめ、日本各地で水揚げされた新鮮な魚が堪能できる。刺し身の盛り合わせのほか珍味も人気。地酒や焼酎の品揃えも豊富だ。
鮨 やしろ
丁寧な仕事がわかる寿司と一品料理
ひと手間かけた寿司が味わえることで人気の店。甘エビやヒラメは一度昆布締めにするなど、丁寧な仕事と技が光る。
鮨 やしろ
- 住所
- 北海道札幌市中央区北一条西23丁目2-1クリオ表参道 1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅から徒歩7分
- 料金
- ランチにぎり(1.5人前)=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~提供数が終わるまで(35~40食)、17:30~20:30(シャリがなくなり次第閉店)、日曜、祝日は夜のみ
月島名物もんじゃ だるま
お酒の種類が豊富でゆっくりくつろげる
子供から大人まで楽しめる豊富なメニューが自慢。もんじゃに合う酒も多数そろっている。さまざまなプランがあり、宴会や女子会など色々な形で楽しむことができる。
月島名物もんじゃ だるま
- 住所
- 東京都中央区月島3丁目17-9
- 交通
- 地下鉄月島駅から徒歩3分
- 料金
- ベビースターもんじゃ=780円/ジェノバもんじゃ=1230円/だるまくんもんじゃ=1460円/もち明太子チーズもんじゃ=1460円/豚天=880円/あんこ巻き=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:00~
手打そば やっこ
のどごしのよい細麺と歯応えのある太麺が選べるそばが魅力
県内産の特上のそば粉を使用した、のどごしのよい細麺と歯応えのある太麺が選べるのが魅力。そばだけでなく、ラーメンやうどんも人気がある。福井の地酒や一品料理も揃う。
手打そば やっこ
- 住所
- 福井県福井市城東1丁目4-18
- 交通
- JR福井駅から徒歩10分
- 料金
- 天とろそば=1480円/おろしそば=680円/かき揚げ天おろしそば=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店)、17:00~20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00~20:00(閉店)
研考練
オリジナルの「揚げ出しうどん」を食べてみよう
優しい笑顔の女将が切り盛りする店。自慢のつゆは薄口の醤油味。天ぷらうどんは注文を受けてから揚げるサクサクの天ぷらが絶品だ。オリジナルの揚げ出しうどんも人気。
研考練
- 住所
- 山梨県富士吉田市上吉田2丁目6-21
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅からすぐ
- 料金
- 揚げ出しうどん=600円/天ぷらうどん=500円/たまごうどん=460円/肉うどん=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店)
炭火焼きとり好古 大通店
あふれ出る肉汁と香ばしさが食欲をそそる
鶏肉はもちろんのこと、食器や炭まで岩手県産にこだわった鶏料理の専門店。炭火で香ばしく焼き上げた菜彩鶏の焼き鳥は、味が濃く、大ぶりで食べごたえがあるのも魅力。
炭火焼きとり好古 大通店
- 住所
- 岩手県盛岡市大通2丁目7-26杉山ビル 2階
- 交通
- JR盛岡駅から徒歩10分
- 料金
- 好古もり=734円/鶏の水炊き=1620円/南部美人上選(1.5合)=734円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~23:00(閉店24:00)
奴寿し 本店
おまかせで頼んで、一皿で2種類のネタが楽しめる
おまかせ寿司発祥の老舗。一皿2種類のネタが提供される「おまかせ」は好きなところでストップできるので、おすすめ。
奴寿し 本店
- 住所
- 大阪府大阪市北区天神橋5丁目6-22
- 交通
- JR大阪環状線天満駅から徒歩5分
- 料金
- にぎり(2貫)=110円・220円・330円・440円・550円/おまかせ(一皿)=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~21:00(材料がなくなり次第閉店)
鮨処 なごやか亭 発寒店
釧路直送のサンマやアワビなどの魚介を使ったにぎり寿司は絶品
釧路から直送される魚介類を使ったにぎり寿司、鮮度抜群の活メニューが魅力。サンマや活ツブ、アワビなどネタの種類が豊富で、活きのいい旬の味覚が堪能できる。
鮨処 なごやか亭 発寒店
- 住所
- 北海道札幌市西区発寒六条9丁目17-10
- 交通
- 地下鉄宮の沢駅から徒歩5分
- 料金
- 1皿=143~660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~22:00(閉店)
カフェレストランやよい
ごはんが止まらない、やよいのお茶漬膳
ちりめん山椒の名店「やよい」の離れにある北欧モダンカフェ。自家製佃煮を使ったおじゃこパスタや、山椒の香りのパウンドケーキなどを味わうことができる。
カフェレストランやよい
- 住所
- 京都府京都市東山区祇園下河原清井町481
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで20分、祇園下車、徒歩5分
- 料金
- お茶漬け膳(デザート付)=1390円/おじゃこパスタ=1390円/茶々ゼリーパフェ=720円/おうす山椒パウンドケーキ=520円(イートイン)・410円(テイクアウト)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~17:00(閉店18:00)
男鹿リゾートHOTEL きららか
日本海を一望できるレストラン
絶景が広がる男鹿半島西海岸の高台に建つ。展望レストランは半円形に突き出した造りで、日本海の大海原の眺望がほしいまま。料理は男鹿の郷土色豊かな海鮮料理が中心。
男鹿リゾートHOTEL きららか
- 住所
- 秋田県男鹿市戸賀加茂青砂中台1-466
- 交通
- JR男鹿線羽立駅から秋田中央交通湯本駐在所前行きバスで43分、終点で男鹿市単独運行バス加茂行き(一部予約制)に乗り換えて23分、桜島下車すぐ
丹波篠山郷土料理 懐
丹波篠山の新鮮食材を堪能できる郷土料理の店
篠山の郷土料理が味わえる店。ぼたん鍋は猪肉を手切りし、炊きながら食べるスタイル。肉質にこだわっているので、脂がのってやわらかい。4種類のあわせ味噌と丹波篠山産の野菜とが味を引き立てる。
丹波篠山郷土料理 懐
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市二階町58
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、二階町下車すぐ
- 料金
- ボタン鍋(1人前)=3300円・4750円・5400円/牛すきやき(1人前)=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(閉店21:00)
金澤もんよう
地元の食材を和モダンにアレンジ
おいしい治部煮が食べられると評判の創作和食店。割烹仕込みの技と店主のアイデアがメニューに盛り込まれ、幅広い年代から愛されている。特に日替わりの黒板メニューは要チェック。
金澤もんよう
- 住所
- 石川県金沢市香林坊2丁目12-34
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
- 料金
- カマスのゴルゴンゾーラ味噌焼き=756円/加賀れんこんの天ぷら=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~13:30(閉店14:00)、18:00~22:00(閉店23:00、月~金曜は夜のみ)
五色庵 那須高原店
古民家そば屋で自慢の高遠そばを味わおう
山形から250年以上の歴史ある庄屋の屋敷を移築した店舗が圧巻。冷たいそばを温かい鴨汁につけて食べる「鴨つけ汁そば」が人気。店内の土間のテーブルは愛犬同伴OK。
五色庵 那須高原店
- 住所
- 栃木県那須郡那須町高久乙593-82
- 交通
- JR宇都宮線黒磯駅から東野交通那須湯本方面行きバスで14分、友愛の森下車、徒歩5分
- 料金
- 鴨つけ汁そば=1500円/高遠そば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00(売り切れ次第閉店)
いち ichi
八ヶ岳の水で育んだ有機栽培の野菜と打ち立て蕎麦は自然の恵み
20年間そば屋として腕を磨いた店主が自ら作った石臼引でていねいにそばの実をひき打つコシのある十割そばは、八ヶ岳の水だけを使用。八ヶ岳南麓産の新鮮な野菜を使った料理もメニューに並ぶ。築140年のレトロな雰囲気のなかで、本格派そばを味わおう。
鉄板とお酒 久蔵
「だしで食べる!京お好み。」創作鉄板焼の店
ソースではなく、だしにつけて味わう「京お好み」の店。ほかにも「ねぎ焼」や「べた焼」、「焼そば」、「サラダ」など豊富なメニューが並ぶ。酒などのドリンクも充実。
鉄板とお酒 久蔵
- 住所
- 京都府向日市寺戸町西田中瀬6-3
- 交通
- 阪急京都線東向日駅からすぐ
- 料金
- 明太もちチーズ=630円/プリプリえびのレンコンばさみ=660円/名物とん平焼=660円/だしで食べる京お好み焼き=630円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~23:30(閉店24:00)


