和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。建造当時の梁や柱はそのままで、大正浪漫と和の情緒を感じる店内「鉄板焼 迎賓館」、「嵯峨とうふ稲 本店」、「heso salon」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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鉄板焼 迎賓館
建造当時の梁や柱はそのままで、大正浪漫と和の情緒を感じる店内
箱根ホテル小涌園で厳選された食材を本格鉄板焼きで堪能。建物は国登録有形文化財建造物に登録されている、旧家を移築した重厚な入母屋造り。全席カウンターで、目の前で焼き上げてくれる。
鉄板焼 迎賓館
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297箱根小涌園ユネッサン内
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス箱根町行きで20分、小涌園下車すぐ
- 料金
- ランチコース=4158円～/ディナーコース=15444円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、18:00～20:30
おくら
旬の素材を丁寧に仕上げた和食
地元客やリピーター客の多い、素材にこだわった和食処。ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内で、昼は大きな生桜エビのかき揚げの定食やふっくらと食べやすい穴子丼など、夜は静岡のお酒とともに一品料理などが楽しめる。
うわじまの料理や 有明
宇和海の新鮮素材で作る郷土の味
鯛めしやさつま飯、じゃこ天など、宇和島の郷土料理が自慢の店。毎朝仕入れる地の魚介を使った料理のほか、天然うなぎも味わえる。昼の定食もバリエーションが豊富。
うわじまの料理や 有明
- 住所
- 愛媛県宇和島市丸之内5丁目4-12
- 交通
- JR予讃線宇和島駅から徒歩10分
- 料金
- 鯛めし定食=1620円/うわじま郷土定食=2700円/手作りじゃこ天=540円/刺身盛り合わせ=1620円/アコヤ貝柱バター焼き=900円/太刀魚竹巻き=630円/媛ッ子地鶏ガーリック焼き=980円/ふぐコース=5500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、16:00～21:30(閉店22:00)
山荘
豊かな自然の中で山の幸を堪能
「ぜいご」とは鴨川の方言で山の人のことを意味する。その名を冠した「ぜいご丼」は、山の幸がふんだんに使われた名物メニュー。房総地鶏や15種類以上の地元産野菜が味わえる贅沢な一品だ。
山荘
- 住所
- 千葉県鴨川市仲町241-4
- 交通
- JR外房線安房鴨川駅から鴨川日東バス曽呂行きで15分、旧曽呂小学校下車、徒歩3分
- 料金
- ぜいご丼=1382円/山荘御膳=2678円/あじフライ定食=1058円/金目煮魚定食=1814円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店)
一休庵
独特のスープとそばが絶妙にからむ「肉そば」が大人気
あっさりなのにコクのあるスープと、スープに負けないしっかりした田舎そばが絶妙にからむ「肉そば」が人気の店。ラーメンも、やさしい味のスープとトロトロのチャーシューでうまい。
一休庵
- 住所
- 山形県山形市下条町2丁目4-25
- 交通
- JR山形駅から山交バス寒河江方面行きで20分、下条下車すぐ
- 料金
- 肉そば(温・冷)=650円/肉中華(温・冷)=650円/チャーシューメン=700円/げそ天=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
ちゃんこ川崎
伝統的なソップ炊きを味わう
昭和12(1937)年創業と屈指の歴史を誇る。創業者である元横手山関から伝わる名代ちゃんこは、鶏ガラスープのだしで具材を煮たソップ炊きで、あっさりしたなかにもコクがある。
ちゃんこ川崎
- 住所
- 東京都墨田区両国2丁目13-1
- 交通
- JR総武線両国駅からすぐ
- 料金
- 名代ちゃんこ(1人前)=3130円/ちゃんこコース=5240円/焼鳥=810円/とりわさ=860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:00(閉店22:00)、土曜は～20:30(閉店21:30)
納屋～Cucina creativa～
目の前に広がる海と砂浜もごちそう
毎朝市場で仕入れる美浜の新鮮な魚介と、地元でとれた野菜をふんだんに使って仕上げる創作和食&イタリアン。壁一面をガラス張りにした店内からは、海岸を一望でき、ゆったりとくつろげる。
納屋～Cucina creativa～
- 住所
- 愛知県知多郡美浜町野間本郷55
- 交通
- 名鉄知多新線野間駅からタクシーで5分
- 料金
- お手軽釜めし御膳=1950円/単品釜めし=1350円/恋の水御膳=2350円/その他単品=378円～/コース料理=5000円・7000円/美浜の海鮮ピザ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(水曜は昼のみ)、17:00～21:00
食彩居酒屋 灘や
地魚づくしの定食で氷見の味覚を堪能
昼は気軽に入れる食堂として営業を行なう、地元の人たちで賑わう人気店。各種定食のほか、季節の魚介をさまざまにアレンジしたその日のおすすめメニューも見逃せない。
食彩居酒屋 灘や
- 住所
- 富山県氷見市本町13-10
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩7分
- 料金
- ブリカマ焼き(1～2月、不定期、要予約)=2000円/灘や定食=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(閉店23:00)
日本料理さくら 天ぷらカウンター
東京湾を眺めつつ絶品の穴子天を味わう
綿実油と椿油を絶妙なバランスで配合した揚げ油は、さっぱりとしてクセがなく、素材の味をひき立てる。隠れ家的空間で、目の前に広がる東京湾を眺めながら揚げたての天ぷらを堪能しよう。
日本料理さくら 天ぷらカウンター
- 住所
- 東京都港区台場1丁目9-1ヒルトン東京お台場 3階
- 交通
- ゆりかもめ台場駅直結
- 料金
- 九重コース=5400円/東山コース=8640円/四条コース=10800円/嵯峨野コース=16200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
古民家食堂 もちづき
九十九里の新鮮魚介を味わう
七輪でイワシの丸干しやミリン干しを焼きながら食べる、いわしづくしが人気。名物のアジのなめろうや、焼きハマグリも味わえる。
古民家食堂 もちづき
- 住所
- 千葉県大網白里市北今泉3696-36
- 交通
- 圏央道茂原北ICから県道21号、国道128号を九十九里町方面へ車で20km
- 料金
- あじのなめろう丼(だんご汁付)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～18:00
うめづ
目の前の鉄板で臨場感たっぷりに焼き上げる
ご当地名物の富士宮やきそばを豪快に焼く様子は迫力満点。プレーンのほか、いか、えび、肉、玉子、しいたけが入る五目入りやきそばも人気。やきそばとお好み焼きを合体させたしぐれ焼きも評判。
うめづ
- 住所
- 静岡県富士宮市外神1273-5
- 交通
- JR身延線西富士宮駅からタクシーで10分
- 料金
- 焼きそば(並)=400円/五目焼きそば=600円/ねぎ天=時価/しぐれ焼き(並)=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
焼鳥 吉田屋
室蘭焼き鳥の老舗。秘伝のタレは創業時から継ぎ足している
豚肉とタマネギを串焼きにし、特製のタレと洋ガラシで味わう室蘭焼き鳥の老舗。昭和21(1946)年の創業時から注ぎ足しているタレが決め手だ。
ふるかわうどん
飲み干したくなる風味豊かな和風だし
朝5時から仕込む和風だしを使った人気のカレーうどんは、どこか懐かしい味わい。惣菜は国産野菜の天ぷらのほか、串かつなどが並ぶ。昭和のうどん(小)もおすすめ。
ふるかわうどん
- 住所
- 香川県高松市木太町5016-1
- 交通
- 高松琴平電鉄長尾線林道駅から徒歩10分
- 料金
- しっぽく(小、11～翌3月)=400円/温玉カレー(小)=460円/温玉ぶっかけうどん=360円/カレーうどん=400円/昭和のうどん(小)=300円/天ぷら各種=100円/かけうどん=240円/串かつ=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(L.O.)
桜えび茶屋
由比特産の桜えびを使ったかき揚げが人気
「ゆい桜えび館」内にある食事処。桜えびがいっぱいの「かき揚げせいろ」や「かき揚げどんぶり」が人気。春と秋の漁期にはより新鮮な「生桜えびの刺身」が味わえる。
桜えび茶屋
- 住所
- 静岡県静岡市清水区由比672-1ゆい桜えび館内 1階
- 交通
- JR東海道本線由比駅からタクシーで5分
- 料金
- かき揚げせいろ(桜えび、しらすかき揚げ)=1925円/かき揚げどんぶり=1617円/生桜えびの刺身=605円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店、時期により異なる)
