和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。うな重とそばの絶品豪華ランチ「清修庵清水店」、東京で極上の白身の寿司が食べられるお店「すし青柳」、気さくな店主が握る三陸ネタの寿司「味と人情の鶴亀鮨」など情報満載。

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北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

清修庵清水店

清水寺・三十三間堂 ✕ そば

うな重とそばの絶品豪華ランチ

京都の名水・清水山の水を基本に、昆布、本鰹節、目近節などを独自にブレンドした風味豊かなつゆで食べるそばが好評。天然素材のみで調理しているため、安心して食べられる。

清修庵清水店

住所: 京都府京都市東山区清水2丁目211-4三十六峰清水店 2階
交通: JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで15分、清水道下車、徒歩4分
料金: ランチ=1200円～/うな重膳=2160円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(L.O.、時期により異なる)

清修庵清水店
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すし青柳

東京駅・丸の内・皇居 ✕ 寿司・回転寿司

東京で極上の白身の寿司が食べられるお店

江戸前すしの歴史と伝統が選び抜かれた素材と職人たちの手によって現代に蘇る。歴史ある技と味、そしておもてなしが堪能できる。

すし青柳

住所: 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京ステーションホテル 2階
交通: JR東京駅からすぐ
料金: ランチ=2800円～/ディナー=6000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～21:30(閉店22:00)

すし青柳
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味と人情の鶴亀鮨

大船渡・陸前高田 ✕ 寿司・回転寿司

気さくな店主が握る三陸ネタの寿司

震災前から数え、創業30年以上になる寿司店。三陸産を中心に、季節ごとに旬の新鮮なネタを握ってくれる。定番の「上寿司」のほか、陸前高田の特産いしかげ貝の握り(1貫400円)なども人気だ。

味と人情の鶴亀鮨

住所: 岩手県陸前高田市高田町大町53
交通: JR大船渡線気仙沼駅からBRTバス盛行きで30分、陸前高田下車、徒歩12分

味と人情の鶴亀鮨
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土佐鮨処おらんく家

高知市街 ✕ 寿司・回転寿司

本格寿司をリーズナブルに味わう

店内に大きな生け簀がある全室個室の和食店。寿司はもちろん、しゃぶしゃぶやフグなどの鍋料理に旬の一品料理、土佐郷土料理が味わえる。

土佐鮨処おらんく家

住所: 高知県高知市はりまや町2丁目1-8高知アートビル 1～5階
交通: JR高知駅から徒歩10分
料金: カツオタタキ(塩・ポンズ)1人前=1458円/竹酒=486円/清水サバ刺身=1296円/にぎり(一貫)=141円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:30～翌2:00(閉店)、日曜、祝日の夜は～23:00(閉店)

土佐鮨処おらんく家
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串カツ勝

新橋・汐留 ✕ とんかつ

串カツ勝

住所: 東京都港区新橋1丁目13-3新橋ガード下横丁内

串カツ勝
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赤沼茶屋

奥日光・戦場ヶ原 ✕ その他和食

ゆばやきのこのうどん、そばが人気の食事処。おみやげ品も販売

戦場ヶ原自然研究路の入口にある、食事と土産の店。ゆばそば・うどんやみそおでんが人気。生乳ソフトクリームもおすすめ。荷物の無料預かりもある。

赤沼茶屋

住所: 栃木県日光市中宮祠2494
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス湯元温泉行きで1時間5分、赤沼下車すぐ
料金: ゆばそば・うどん=980円/きのこそば・うどん=860円/みそおでん(一皿)=420円/白玉ソフトぜんざい=450円/ソフトクリーム=350円/ちまき=200円/
営業期間: 4月中旬～12月上旬
営業時間: 9:00～16:00(L.O.)、売店は6:00～

赤沼茶屋
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