和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「MAKISHI CARNIVAL」、豆腐がつなぎの手打ちそばや里山料理にほっこり「神鍋山荘 わらく」、美しい庭園と旬をとらえた天ぷら会席「料理旅館・天ぷら 吉川」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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神鍋山荘 わらく
豆腐がつなぎの手打ちそばや里山料理にほっこり
古民家をイメージした造りの風情ある建物のそば店。神鍋地方独特の豆腐をつなぎにしたそば、ニジマスや但馬牛を盛り込んだ会席、囲炉裏料理などが味わえる。離れの宿泊棟が一棟ある。
神鍋山荘 わらく
- 住所
- 兵庫県豊岡市日高町太田梅ヶ坪1348
- 交通
- JR山陰本線江原駅から全但バス神鍋方面行きで20分、太田下車、徒歩10分
- 料金
- そば=1100円～/会席=4000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)、要予約
料理旅館・天ぷら 吉川
美しい庭園と旬をとらえた天ぷら会席
数寄屋造りの風雅な料理旅館。カウンターで食べる天ぷらは、職人が目の前で揚げる。座敷では、京会席や天ぷら会席を庭を眺めながら味わえる。
料理旅館・天ぷら 吉川
- 住所
- 京都府京都市中京区富小路通御池下ル松下町135
- 交通
- 地下鉄京都市役所前駅から徒歩5分
- 料金
- 天ぷら会席(個室のみ)=10800～27000円(昼)・12960～27000円(夜)/天ぷらカウンター(昼)=3240円・4320円/天ぷらカウンター(夜)=8640円・10800円/ (サービス料別15%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、要予約)、カウンターの昼は～13:45(L.O.)
水府そば 大和屋
飽きずにどんどん食べられる豚しゃぶ
創業約100年を誇る蕎麦店。そばの味も評判だが他の料理にも定評がある。とくに美明豚を使う豚しゃぶは、あっさりと食べやすく、とくに女性に人気の料理となっている。
水府そば 大和屋
- 住所
- 茨城県水戸市笠原町978-35
- 交通
- JR水戸駅から茨城交通、関東鉄道県庁シャトルバスで23分、終点下車すぐ
- 料金
- 豚しゃぶ(2人前)=2400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)
名代 つるちゃん 道後店
愛媛産食材を使用した伊予のうどん
適度にコシがある麺とやや甘めのだしが特徴のうどんは、食材の味を大切にした優しい味わい。1玉から3玉まで料金同一で料が選べる。
名代 つるちゃん 道後店
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町14-17
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道市駅線道後温泉駅行きで25分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 天婦羅おろしうどん=1518円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00
黒門さかえ
こだわりのだしと味わう「細うどん」独特のコシ
名物はかきあげ天ぷらうどん。コシのある細うどんにのったかきあげが、薄味ダシにコクを出す。さっぱりとした味わい。ざるうどんも人気が高い。
黒門さかえ
- 住所
- 大阪府豊中市上新田4丁目16-2秀和ハイツA-1
- 交通
- 阪急千里線南千里駅から徒歩13分
- 料金
- 小えびみつば=1300円/ざる=800円/わかめ=850円/きつね=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～21:00(閉店2200)
青森屋がほんず
青森のご当地グルメを仙台で満喫
郷土料理や地酒など、青森県の食を楽しめる。海や山に囲まれた環境がもたらす豊かな食材と、伝統の調理法があわさった青森ならではの味を堪能したい。
青森屋がほんず
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目JR仙台駅 1階 tekute dining内
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- ひらめ漬け丼定食=1680円/ひらめ漬け丼=1580円/貝焼き味噌=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
料亭北秋くらぶ
秋田名物きりたんぽ鍋と郷土料理が味わえる
明治26(1893)年創業。皇室も利用されるという伝統の料亭で、秋田杉を使った建物で食べる料理は格別。シーズンにはきりたんぽ鍋やとんぶり料理など本場のメニューが並ぶ。
料亭北秋くらぶ
- 住所
- 秋田県大館市幸町15-6
- 交通
- JR花輪線東大館駅から徒歩5分
- 料金
- きりたんぽ鍋=2376円/松花堂弁当=1620円～/とんぶり豆腐=648円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:00(要予約)
釜めし 玉や
炊きたてのおいしさを味わう
當麻寺の仁王門前にある江戸中期の旧旅館を利用したお店。お昼には「かに釜飯」ほか3種類の釜飯、夜には食べきれない程の「かに鍋コース」が人気。仕入れから吟味した松葉がには絶品。
釜めし 玉や
- 住所
- 奈良県葛城市當麻1242
- 交通
- 近鉄南大阪線当麻寺駅から徒歩15分
- 料金
- 桜御膳=1580円/釜めしセット=1980円/牡丹御膳=4980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)、夜は予約制
そば処 本陣 鸛屋
迫力満点の辰鼓楼を眺めながら味わう
みやげ物販売店を併設する出石の有名店、本陣のそばが味わえる。そばの風味を強く出すため、そば粉に冷えた淡水を加えて打つ。大きな窓から見る辰鼓楼は迫力満点だ。
そば処 本陣 鸛屋
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町八木16
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 出石皿そば(5皿)=850円/追加1皿=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店)、土・日曜、祝日は～19:00(そばがなくなり次第閉店)
串焼 長右兵衛
備長炭で焼く上質な地鶏を味わえる
店主が目利きし、産地から直接仕入れる地鶏の焼き鳥をメインに提供する。伊豆大島のミネラル豊富な塩で味つけすることで、鶏本来の味を楽しめる。
串焼 長右兵衛
- 住所
- 広島県広島市中区本通9-31
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩7分
- 料金
- 日本三大地鶏セット=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00
レストラン 鮮
新鮮な魚介を楽しめる海鮮丼が人気
気仙沼お魚いちば1階にある大型レストラン。新鮮な魚介を楽しめる海鮮丼や珍しいフカヒレラーメンが人気だ。
レストラン 鮮
- 住所
- 宮城県気仙沼市港町2-13お魚いちば 1階
- 交通
- JR大船渡線気仙沼駅からタクシーで5分
- 料金
- 港町丼=2100円/海鮮丼=1500円/フカヒレラーメン=2900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
魚亭 やつか
質、量ともに満足の新鮮魚介
魚にさわって40余年の大将が旬の魚を寿司や一品料理、鍋料理などにアレンジする。ネタの大きなにぎり寿司、高砂名産のアナゴ料理、夜の会席料理など、おすすめが多数ある。
魚亭 やつか
- 住所
- 兵庫県高砂市高砂町浜田町2丁目9-20
- 交通
- 山陽電鉄本線高砂駅からすぐ
- 料金
- ちらし寿司御膳=1296円/お造り御膳=1890円/ミニ会席(昼)=3240円/会席(夜)=4320円～/鍋=3480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:30(閉店22:00)
鍋国
隠岐の素朴な郷土料理が楽しめる
隠岐の名物、焼きめし茶漬けで有名。自家製の合わせ味噌を塗って、こんがり焼いたおにぎりに熱い煎茶をかけて食べる。焼けた味噌が香ばしく、素朴な味わいだ。
鍋国
- 住所
- 島根県隠岐郡隠岐の島町西町八尾11
- 交通
- 七類港から隠岐汽船で2時間20分、西郷港下船、徒歩3分
- 料金
- 刺身定食=1100円/うなぎ定食=2600円/焼きめし茶漬け=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、16:00～19:30(閉店20:00)
北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 鹿児島天文館の湯
「見てかわいい、食べておいしい」と評判の一人鍋
温泉につかっているような「くまちゃん」は、食物繊維とコラーゲンでかためただし。火にかけて溶かしながら、鹿児島の肉や彩り豊かな野菜をしゃぶしゃぶで食べる。「見てかわいい、食べておいしい」をコンセプトに、エンターテイメント要素を取り入れた一人鍋専門店。
北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 鹿児島天文館の湯
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町13-18網谷ビル
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
- 料金
- 特選めんこいセット=2980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～21:00(カフェは11:00～20:00)