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【横手&湯沢】ご当地グルメ!話題のメニューが大集合!

【横手&湯沢】ご当地グルメ!話題のメニューが大集合!

by mapple

更新日:2018年12月9日

今や旅の目的の定番といってもいいほど人気のご当地グルメ。その火付け役である「横手やきそば」をはじめ、横手・湯沢エリアの話題のメニューが大集合。あなたはどれを食べてみる?

横手やきそば

昔から愛される日本三大焼そばのひとつ【横手市】

横手やきそばとは?
昭和28(1953)年頃、お好み焼の屋台を営んでいた人が、鉄板を使った新しいメニューを求めて開発したのが、茹で麺を使った焼そば。秘伝の甘めのソースで炒め、子供たちのおやつとして人気のメニューとなり、横手やきそばは街全体に広まった。

横手やきそば四天王って何?
2007年より開催。「横手やきそば四天王決定戦」によって選出される、キングオブ横手やきそばの4店舗に与えられる栄誉。

元祖 神谷焼そば屋

初代店主が考案したという元祖の伝統の味
初代店主が考案した横手やきそばの、元祖の味を今なお守っている。初めて食べた人でも懐かしいというところが、本家本元のやさしい味わい。甘めの秘伝ソースが絶品。

これが元祖!横手やきそばのキホン

●茹で麺
太くてまっすぐな茹で麺は食べ応えがあり、ソースのからみもばっちり。

●目玉焼
横手やきそばの特徴といえば目玉焼。黄身と焼そばをからめて食べる。

●キャベツ&豚挽肉
基本具材のキャベツと豚挽肉の甘みが、素朴で懐かしい焼そばの味をひき立てる。

●ソース
ウスターソースに各店オリジナルソースをブレンドして絶妙な味わいに。

これが元祖!横手やきそばのキホン

肉玉子野菜 650円
味が変わらないように、夫婦ふたりだけで味を守っている。

元祖 神谷焼そば屋の詳細情報


住所
秋田県横手市大屋新町中野117-67
交通
JR奥羽本線横手駅から羽後交通湯沢行きバスで9分、中野団地入口下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店)
休業日
月曜、祝日の場合は営業GW休、盆時期休、1月1~3日休

美味三昧魯句彩亭

8時間も煮込んだ豚角煮をトッピング
4種のブレンドソースで炒めた焼そばに、濃い味付けのトロトロ角煮をトッピング。女性客でも食べやすいように、ひと口サイズにカットする気配りも好評。新感覚の味わい。

美味三昧魯句彩亭

角煮焼そば(サラダ付) 700円
きざみ海苔をまぶして食べると風味が増す。

美味三昧魯句彩亭

女性客が多く入りやすい雰囲気

美味三昧 魯句彩亭の詳細情報


住所
秋田県横手市婦気大堤西野11-1
交通
JR奥羽本線横手駅からタクシーで5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(L.O.)
休業日
第2・4日曜12月31日~翌1月1日休

旨味処 出端屋

麺の食感を大切にした焼き方が自慢
歯ごたえのある特製麺を、さらにモチモチにする焼き方に定評がある。秘伝のガラスープなどをブレンドしたあっさり甘めのソースとからめることで、ふっくらモチモチの食感に。

旨味処 出端屋

横手焼そば(普通盛) 550円
モチモチの歯ごたえの麺とソースとの相性が◎。【2017年四天王】

旨味処 出端屋

市役所の前という好立地

旨味処 出端屋の詳細情報


住所
秋田県横手市田中町1-23
交通
JR奥羽本線横手駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店)、17:30~22:30(閉店)
休業日
月曜12月31日~翌1月1日休

藤春食堂

焼そばを愛する女将の愛情が隠し味
人情味あふれる女将のアットホームな焼そば専門店。他店とは違い、切り口の丸い麺を使用。だしを加えた特製ソースと、豚ももスライスが人気で、有名人も数多く訪れている。

藤春食堂

特製焼そば 600円
厳選した豚モモスライスは食べごたえ十分。【2017年四天王】

藤春食堂

わが家のような安心感がある

藤春食堂の詳細情報


住所
秋田県横手市大屋新町堂ノ前22-3
交通
JR奥羽本線横手駅から羽後交通湯沢行きバスで9分、中野団地入口下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)
休業日
不定休1月1~2日休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる秋田 角館・乳頭温泉郷’19」です。掲載した内容は、2017年6月~11月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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