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和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。“塩竈前”の旬ネタを心をこめて握る「鮨しらはた」、本物の神戸牛の旨みを堪能、こだわりの「超」お値打ち丼「神戸牛丼 広重」、維新の志士たちが舌つづみ「料亭 一力」など情報満載。

  • スポット:7,051 件
  • 記事:1,667 件

おすすめエリア

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

特産品
ホテル

おすすめの和食スポット

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鮨しらはた

“塩竈前”の旬ネタを心をこめて握る

塩竈をこよなく愛する店主が、旬のネタを吟味し繊細な技で握る。松島産の穴子や七ヶ浜のうになど、その時季ならではの地物を味わえるのが魅力。めぬけのあら汁や毛がにの味噌汁も好評。3連休は予約不可となる。

鮨しらはた

住所
宮城県塩竈市海岸通2-10
交通
JR仙石線本塩釜駅から徒歩5分
料金
特上にぎり=4250円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30、16:30~20:30、土・日曜、祝日は11:00~20:30

神戸牛丼 広重

本物の神戸牛の旨みを堪能、こだわりの「超」お値打ち丼

美しいサシの入ったバラを淡路の玉ネギと煮込み、ご飯の上に。その上に、割り下などで味付けした肩ロースを敷き詰めた贅沢な牛丼が味わえる。口いっぱいに広がる甘みと旨みを堪能しよう。

神戸牛丼 広重の画像 1枚目
神戸牛丼 広重の画像 2枚目

神戸牛丼 広重

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目22-21前川ビル 1階
交通
JR三ノ宮駅から徒歩8分
料金
神戸牛丼=1300円~(並)・1500円(大盛)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、18:00~23:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)

料亭 一力

維新の志士たちが舌つづみ

文化10(1813)年に大村藩士山本保助が開業。卓袱料理とそのルーツとされるターフル料理、卓袱料理の代表的なメニューを三段重に詰めた姫重しっぽくなど。いずれも予約制。

料亭 一力の画像 1枚目
料亭 一力の画像 2枚目

料亭 一力

住所
長崎県長崎市諏訪町8-20
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで4分、市役所下車、徒歩5分
料金
ターフル料理=12960円~/姫重しっぽく=3240円/卓袱料理(要予約)=7776円~(昼)・12960円~(夜)/会席料理=12960円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~19:00(L.O.、要予約)

福寿司

ジャンボサイズの握りが名物

通常の握りが大きく2.5倍のジャンボサイズだが、ネタも新鮮でお得感あり。からあげ、ジャガ丼などのメニューも充実。海外のガイドブックに載っていて海外旅行客も多い。

福寿司の画像 1枚目

福寿司

住所
北海道富良野市朝日町1-24
交通
JR根室本線富良野駅からすぐ
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:30(L.O.)

石臼挽手打そばみつ蔵

ゆでたてにこだわる厳選素材のそば

洋風構えの手打ちそば店。せいろ、鴨つくねとろろ蒸し、変わりご飯がセットになった「そばコース」も充実。名物の大きな玉子焼きやそばプリンも人気だ。

石臼挽手打そばみつ蔵の画像 1枚目
石臼挽手打そばみつ蔵の画像 2枚目

石臼挽手打そばみつ蔵

住所
長野県茅野市北山4035-228
交通
JR中央本線茅野駅からアルピコ交通北八ヶ岳ロープウェイ行きバスで25分、杜鵑峡上下車すぐ
料金
ニ色そば=1200円/せいろそば=1000円/玉子焼き=1000円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00(L.O.、時期により異なる)

きしや

駅ホームで気軽に

醤油を使わずに作る、白く透き通ったスープの「白きしめん」が名物。昆布やかつお節など天然素材でとっただしの香りが際立つ。特注のたまり醤油を使う「赤きしめん」もある。

きしやの画像 1枚目
きしやの画像 2枚目

きしや

住所
愛知県名古屋市千種区仲田2丁目17-7池下タワーズ 1階
交通
地下鉄池下駅から徒歩5分
料金
白きしめん=850円/赤きしめん=850円/カレーきしめん=950円/牛すじラーメン=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、17:30~21:00(L.O.)

萩心海

人気ナンバーワンのイカの活造り

萩橋の近くにある活魚料理店。県下最大級の生け簀にはイカやオコゼなど地の魚介が泳ぐ。名物はイカを丸ごと刺身にした、いかの活造り。かむほどに広がる甘みが楽しめる。

萩心海の画像 1枚目
萩心海の画像 2枚目

萩心海

住所
山口県萩市土原370-71
交通
JR山陰本線東萩駅から徒歩5分
料金
いかの活造り=2700円~/イカづくし=4378円/うに定食=4675円/うにめし=4417円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:00、時期により異なる)

hanakagome

hanakagome

住所
三重県伊勢市本町6-4シャレオサエキ 2階

由布まぶし 心 由布院駅前店

豊後牛、地鶏、鰻のひつまぶし

注文を受けてから土鍋で炊き上げるひつまぶしが看板の人気店。豊後牛のサーロイン、由布院産の豊のしゃも、鰻があり、甘めのタレがしみ込んだご飯によく合う。

由布まぶし 心 由布院駅前店の画像 1枚目
由布まぶし 心 由布院駅前店の画像 2枚目

由布まぶし 心 由布院駅前店

住所
大分県由布市湯布院町川北5-32階
交通
JR久大本線由布院駅からすぐ
料金
豊後牛まぶし=3200円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~19:30(食材がなくなり次第閉店)

き楽

珍しい地元食材やその日いちばんの旬魚を

新鮮な季節の地魚料理や、種類豊富な定食、丼ものなどが揃う食事処。「熊野路丼」や、葉わさびの風味が効いた「(葉わさび)葵すし」がとくに好評。

き楽の画像 1枚目
き楽の画像 2枚目

き楽

住所
和歌山県西牟婁郡白浜町890-48
交通
JRきのくに線白浜駅から明光バス三段壁行きで15分、白浜バスセンター前下車、徒歩3分
料金
熊野路丼=1600円/葵すし(葉わさび)=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、16:30~21:00(L.O.)

池本茶屋

石臼で製粉し湧水で打った自慢のそば

忍野八海の一つ「湧池」前の休憩処。国産完熟大粒秋そばは水車小屋内の石臼でじっくりと磨き・石抜き・選別・脱皮をし、バナジウム豊富な忍野の名水で毎日ひきたて・打ちたてを提供。

池本茶屋の画像 1枚目
池本茶屋の画像 2枚目

池本茶屋

住所
山梨県南都留郡忍野村忍草354
交通
富士急行河口湖線富士山駅から富士急山梨バス忍野八海経由御殿場駅行きで15分、忍野八海下車、徒歩5分
料金
もりそば=800円/そばがき=800円/岩魚の塩焼き=700円/岩魚骨酒=1200円/珈琲=400円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:30(L.O.)、売店は8:00~18:00

越前三国湊 海船や

海鮮焼きから豪華丼までそろう

ボリューム満点の豪華丼に、海鮮浜焼きバーベキューが人気。焼きたてに特製タレをつけていただけば、魚介のうまみが引き立つこと請け合い。

越前三国湊 海船やの画像 1枚目

越前三国湊 海船や

住所
福井県坂井市三国町安島64-1-1
交通
えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から京福バス東尋坊方面行きで9分、東尋坊下車すぐ
料金
甘えび丼=1300円/
営業期間
通年
営業時間
8:30~17:00(天候により異なる)

八食市場寿司

市場ならではの、とびきりの鮮度が自慢

八食センター内で人気の回転寿司。新鮮な地元のネタを使ったメニューが多く、休日は行列ができるほど。

八食市場寿司の画像 1枚目
八食市場寿司の画像 2枚目

八食市場寿司

住所
青森県八戸市河原木神才22-2
交通
JR東北新幹線八戸駅からタクシーで40分
料金
生ウニ=時価/生さば=410円/いちご煮=920円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~21:00(L.O.)

ときすし 本店

リーズナブルでありながらネタは新鮮で美味

泉佐野漁港直送など国産近海魚介にこだわった寿司をリーズナブルに提供する本格寿司店。炙り寿司など遊び心も忘れないウラなんばの名店。名物すし焼きの多彩な味わいを楽しみたい。

ときすし 本店の画像 1枚目
ときすし 本店の画像 2枚目

ときすし 本店

住所
大阪府大阪市中央区難波千日前4-21
交通
地下鉄なんば駅から徒歩5分
料金
名物 すし焼き(8貫)=2178円/すし(1貫)=242円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(ネタがなくなり次第閉店)

おかもと鮮魚店

コストパフォーマンス抜群の豪快丼

魚をショーケースから選んで調理してもらえる鮮魚店直営の店。肉厚なネタを盛った海鮮丼は食べごたえ十分でフグも通年味わえる。県内屈指の安さも見逃せない。

おかもと鮮魚店の画像 1枚目
おかもと鮮魚店の画像 2枚目

おかもと鮮魚店

住所
山口県下関市竹崎町2丁目7-4
交通
JR山陽本線下関駅から徒歩5分
料金
海鮮丼(ネタ15種)=1080円/日替り定食=700円/ふぐのコース=5400円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:30(閉店23:00)

つね家

瀬戸内の魚介を郷土料理で味わう

瀬戸内の小魚料理をはじめ郷土料理が楽しめる食事処。下津井蛸の春巻揚げなどの一品料理が豊富で、オリジナル吟醸酒とともに味わえる。

つね家の画像 1枚目
つね家の画像 2枚目

つね家

住所
岡山県倉敷市本町3-12
交通
JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
料金
下津井蛸のからあげ=1045円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:30~21:30

鯛喜

種類豊富な新鮮魚介を一度に味わう贅沢丼

鳥取県産無農薬栽培のコシヒカリのご飯を約10種類の新鮮魚介が覆う海鮮丼はコストパフォーマンスも秀逸。海鮮丼は一日限定50食で、週末は午前中で売り切れることもあるため早めに訪れよう。

鯛喜

住所
鳥取県鳥取市福部町湯山2164-449
交通
JR鳥取駅から日ノ丸バス鳥取砂丘行きで22分、終点下車、徒歩3分
料金
海鮮丼ちょっと豪華=2200円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~13:30(閉店14:00、11:00~13:00は要予約)

米沢牛亭ぐっど

とろける食感と贅沢な旨みをしゃぶしゃぶで堪能

店主自ら味見をして仕入れる米沢牛は、甘さ、やわらかさ、まろやかさの三拍子が揃う逸品。注文後に切り落としているので、アク取りが不要なほどの新鮮さを保つ。

米沢牛亭ぐっどの画像 1枚目
米沢牛亭ぐっどの画像 2枚目

米沢牛亭ぐっど

住所
山形県米沢市下花沢1丁目3-4
交通
JR山形新幹線米沢駅から徒歩7分
料金
米沢牛ステーキ=4000円~/米沢牛しゃぶしゃぶ、すき焼き=4500~9800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、日曜、祝日は~15:30、17:00~20:00