和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。高級魚も手頃に味わえる回転寿司「海転からと市場寿司」、行列ができるかつお茶漬け「料理 萬口」、おみやげと食事に便利な立ち寄りスポット「特産館ささやま」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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海転からと市場寿司
高級魚も手頃に味わえる回転寿司
唐戸市場にある鮮魚仲卸会社が直営するため、高級魚のにぎりも手ごろな値段で味わえる。ネタは常時60種類で、日本海の北浦と瀬戸内海でとれるものがメイン。
海転からと市場寿司
- 住所
- 山口県下関市唐戸町5-50唐戸市場 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- 寿司(2貫)=118~561円/くじらの赤身=399円/くじらベーコン=313円/クジラのさえずり=453円/ウニ=453円/とらふぐ=453円/大トロ(2貫)=561円/貝汁=259円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00)
料理 萬口
行列ができるかつお茶漬け
かつお茶漬けが名物。新鮮なかつおの切り身に秘伝のたれをからめてご飯にのせたもの。1杯目はたれで、2杯目は熱い茶をかけてさらさらといただく。
料理 萬口
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡串本町串本42-17
- 交通
- JRきのくに線串本駅からすぐ
- 料金
- かつお茶漬け=1850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00、17:30~21:00
特産館ささやま
おみやげと食事に便利な立ち寄りスポット
農協直営のレストランでは丹波篠山牛と山の芋を使った定食「牛とろ定食」や篠山藩主の家紋にちなんだ「無文銭弁当篠山」が人気。シシ肉、黒大豆の加工品、特産品などの販売もしている。
特産館ささやま
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市黒岡70-1
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、春日神社前下車すぐ
- 料金
- 無文銭弁当篠山=1836円/丹波篠山牛しぐれ丼=1296円/丹波篠山牛焼肉定食=1620円/牛とろ丼=1620円/山かけとろろ御膳=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~16:30(閉店17:00、夜は予約制)、土・日曜、祝日は~17:30(閉店18:00、夜は予約制)
大定
ご飯が進む穴子重の名店
穴子は注文を受けてから、生けすを泳ぐ活魚をさばき鮮度バツグンのものを提供する。富津沖の魚介を使ったメニューがそろっている。
大定
- 住所
- 千葉県富津市富津2027
- 交通
- JR内房線青堀駅から日東交通富津公園行きバスで15分、浜町下車すぐ
- 料金
- 焼きアナゴ重=4235円(特上)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)16:00~19:30(閉店20:00)
海鮮市場 魚大将
新鮮な鳴門の魚を寿司や刺身で
市場で仕入れた魚介は、生け簀に直送するため鮮度は抜群。にぎり寿司、刺身などシンプルなメニューで魚介の味が楽しめる。旬の魚を堪能したいならコース料理がおすすめだ。
海鮮市場 魚大将
- 住所
- 徳島県鳴門市瀬戸町明神弐軒家90-1
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス北泊線北泊行きで13分、二軒家下車すぐ
- 料金
- 上にぎり=1365円/店長おすすめにぎり=1680円/海鮮まんぷく御膳=2625円/コース料理=3150円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、16:30~21:10(閉店22:00)
海風亭
美味しんぼに掲載された厳選素材の日本料理店
全国屈指の管理体制を誇る魚津市場から直接仕入れた魚介をふんだんに使った日本料理が味わえる店。漫画『美味しんぼ』で紹介されたげんげの竜田揚げが名物。
海風亭
- 住所
- 富山県魚津市釈迦堂1丁目13-5ホテル美浪館 1階
- 交通
- あいの風とやま鉄道魚津駅からすぐ
- 料金
- 海鮮丼=1190円、1480円(夜はエビ入り)/げんげの竜田揚げ=960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)
ひさご
国産そばの豊かな風味を堪能
国産そば粉の使用にこだわった手打ちそばが味わえる。地産の原木しいたけなどが入ったきのこそばがおすすめ。ほかにうどんメニューもある。
ひさご
- 住所
- 岐阜県下呂市湯之島741
- 交通
- JR高山本線下呂駅から徒歩10分
- 料金
- きのこそば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(売り切れ次第閉店)
おおにし
昔ながらの足踏み、手打ちで作るうどん
江戸時代に建てられた長屋を改装したうどん店。香川県産小麦を使い、店主が手打ちする麺は、ほどよいコシで口あたりもよい。一番人気は広島・瀬戸田町の契約農家で栽培されるレモンをのせた、瀬戸内おろしレモンうどん。
おおにし
- 住所
- 岡山県倉敷市本町5-29
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 瀬戸内おろしレモンうどん(冷)=950円/ぶっかけうどん(冷)=850円/山たぬきうどん(温・冷)=1050円/えび天もり合わせうどん(温)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00
魚彩亭すみよし
すみよしイチオシの色鮮やかな贅沢海鮮丼
地元の人にも愛される人気店。日替わりで入荷する魚介や肉を使った丼、定食、一品料理などメニューが多彩にそろう。重茂の焼きウニ、いくら、ほたてなどを盛り付けた三陸丼が人気。
魚彩亭すみよし
- 住所
- 岩手県宮古市栄町2-10
- 交通
- JR山田線宮古駅からすぐ
- 料金
- 三陸丼(並)=3300円/三陸産いくら丼=2420円/海藻ラーメン=990円/ (価格変更の場合あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30、17:00~なくなり次第閉店
さとや
和空間でゆったり繊細なカキ料理に舌鼓
焼きガキや蒸しガキをはじめ、味噌鍋、釜飯、グラタンといったていねいにひと手間加えた繊細なカキ料理を、海を望む和空間でゆったり食べられると、特に女性に好評。4~10月には、旬の魚料理やBBQを楽しめる。
さとや
- 住所
- 三重県鳥羽市浦村町1212-8
- 交通
- 伊勢自動車道伊勢ICから伊勢二見鳥羽ライン、国道750号を生浦湾方面へ車で24km
- 料金
- カキコース(11~翌3月の昼限定)=4950円/カキの地酒しゃぶしゃぶ=3300円/ (カキは11~翌3月頃の限定)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(4~10月は前日までの要予約)、17:00~21:30(前日までに要予約)
游喜庵
水沢うどんの人気店「大澤屋」が運営するカレーうどん専門店
水沢うどんの名店「大澤屋」が運営する、カレーうどんの専門店。自社のうどんとの相性を考え、研究を重ねて作られたカレーソースは20種類以上のスパイスを使い、「大澤屋」のつけつゆも加えている。
創作巻き串と国産ワイン MAKI-BUDOU
食材の組み合わせがうまい創作串
福岡のタウン情報サイトが主催する「天神やきとり総選挙」の初代チャンピオン店が手がける。オーソドックスな野菜巻きにひと工夫施した食材の独創的な組み合わせ、フレンチのようなビジュアルの華麗さは、さすがの実力店。ほかに、鮮魚を含む旬の食材を使った居酒屋料理、洋食など幅広く楽しめる。
創作巻き串と国産ワイン MAKI-BUDOU
- 住所
- 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目2-8デンエンビル 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩4分
- 料金
- 牛すき焼き巻=528円/パクチーのささみ巻=297円/ネギ塩牛タン巻=429円/レタス巻明太マヨネーズ=363円/白レバーのゴルゴンゾーラ味噌=264円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~23:30
鳥林
弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感
50年以上続く老舗焼き鳥店で「今治焼き鳥四天王」のひとつ。旨味を封じ込めるように絶妙のタイミングで焼き上げる焼き鳥は、地味豊かな親鶏を使う。皮、せんざんき、レンコンなど、自慢のメニューで堪能あれ。
灯台茶屋
うまみたっぷりでジューシー。焼きたて大あさりを頬張る
漁師から仕入れる新鮮な大あさりを、直火でふっくら焼き上げている。時期によっては焼きサザエや天然の焼き岩牡蠣なども登場するので、小腹が空いた時のおやつ替わりにもぴったり。
灯台茶屋
- 住所
- 愛知県田原市伊良湖町古山2814-4
- 交通
- 豊橋鉄道渥美線三河田原駅から豊鉄バス伊良湖岬行きで45分、恋路ヶ浜下車、徒歩3分
- 料金
- 岩がき定食=2300円/海mixフライ定食=1400円/焼き大あさり(3個)=1500円/灯台定食=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~15:00(L.O.)
串焼きかいもり
この店だけのひと工夫が光る炭焼きの串が味わえる
大きな通りから少し入ったところにある、隠れ家のような居酒屋。ふだん着のメニューに最大限の手間をかけることを心がけており、串の焼き台から串の打ち方、脇に添えられた調味料まで、随所にこだわりと技を感じさせるメニューを幅広く揃えている。
串焼きかいもり
- 住所
- 北海道函館市本町31-3-102
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
- 料金
- 豚串西京味噌(1本)=400円/刺身盛合せ=時価/だし巻き玉子=660円/田酒(1合)=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~22:00(L.O.)
田舎家
新潟名物。わっぱ飯の商標登録店
わっぱ飯を商標登録した元祖店。かにや南蛮えび、鮭、鶏肉、冬場のカキなどさまざまな素材のメニューがあり、ほかほかが味わえる。
田舎家
- 住所
- 新潟県新潟市中央区古町通九番町1457
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで15分、西堀通八番町下車すぐ
- 料金
- わっぱ飯の鮭親子=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:00~20:30(閉店21:00)


