【沖縄グルメ】郷土料理が楽しめるおすすめのお店！ ラフテー、ゴーヤチャンプル、海ぶどうなど
昔ながらの知恵と工夫が随所に生きている沖縄の郷土料理。あんまーが作る“てぃーあんだ”な味を旅の食卓に。（てぃーあんだ＝手の脂がしみ込むほど、丹精込めて料理を作ること）...
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まっぷる沖縄’19
発売日：2018年02月05日
Amazonで購入する【那覇】国際通り周辺の南国居酒屋！おすすめメニューと泡盛もチェックしよう
多彩な沖縄グルメが楽しめる居酒屋は、旅の一日を締めくくる、とっておきのお楽しみ。ビールや泡盛片手に、あり、かんぱ〜い！
酒呑みキーワード
泡盛
タイ米と黒麹菌から造る、沖縄ならではの蒸留酒。度数が高く、味わいは濃厚。水割りが一般的な飲み方。
古酒
泡盛を3年以上寝かせて熟成させたもの。角がとれてまろやかになり飲みやすい。ストレートで味わうのがおすすめ。
カラカラ
泡盛の徳利として使われる、急須のような形の陶製酒器。添えのおちょこは「ちぶぐゎー」という。
うりずん
泡盛ファンで賑わう沖縄料理の名店
1972年創業の、泡盛を世に広めた草分け的存在。県内46ある泡盛酒造所の銘柄や、長年寝かせた店オリジナルの古酒がおすすめ。繁盛店なので予約がベター。
風情あふれる店構え
店の人との会話が弾むカウンター席
ドゥル天 648円
田いもに豚肉や椎茸を混ぜた揚げ物。この店が元祖の看板料理
ゴーヤーチャンプルー648円
シャキシャキのゴーヤーと堅めの島豆腐を玉子でとじた定番料理
ジーマーミ豆腐540円
ピーナッツの濃厚な味わいとプルプル食感が人気の一品
ニガナの白和え 648円
整腸作用が期待できる、独特の苦みの葉野菜を白和えに
イチオシ泡盛
うりずん特製古酒12年もの（30度、カラカラ）1458円〜
古酒の醍醐味である、芳醇な香りと深い味わいが楽しめる
カラカラとちぶぐゎ〜
泡盛マイスターが酒と料理でもてなす
新酒から40年ものの古酒まで、県内全酒造所の主要銘柄が約100種類もそろう。3人の泡盛マイスターが酒や相性のよい料理選びに気さくに対応してくれる。
海老の石垣島ラー油炒め800円
ぷりっぷりの海老とピリ辛のラー油がベストマッチ
島ダコのシークヮーサーマリネ 800円
新鮮な島だこを県産シークヮーサーで和えてさっぱりと
島豚あぐーの鉄板焼き 800円
脂の甘さが特徴のあぐー。泡盛と一緒に食べるとうまみがひき立つ
イチオシ泡盛
新里酒造の琉球（30度、1合）900円
軽やかでフルーティな香りが特徴。飲みやすいので初心者にも◎
居酒屋野郎 りょう次
地元っ子に人気の創作居酒屋
沖縄の食材を使い、趣向を凝らした創作メニューが自慢。泡盛の品ぞろえもバッチリで、地元客にも観光客にも支持されている。駅から近いのもポイント。
テーブル席のほかカウンター席もある
シャコ貝の刺身972円
コリコリした食感がクセになる沖縄県産のシャコ貝
てびち煮付（1個）486円
シンプルな塩味でていねいに煮込んだ店自慢のメニュー
りょう次巻き 627円
まぐろ、アボカドなど具材たっぷりの巻き寿司は４つ入り
イチオシ泡盛
咲元（25度、1合）540円
店主が惚れ込んだ老舗酒造所の泡盛は、クセがなく飲みやすい
なかむら家
うまい魚と酒を求めて客が集う実力店
料理長の目利きで仕入れた鮮度抜群のグルクンやイラブチャーなどの魚介が、沖縄の家庭料理に変身する。魚のすり身を揚げたなかむら揚げ540円も評判。
常に客で賑わう店内
刺身盛り合わせ（1人前）756円
イラブチャーなど旬の近海魚が日替わりで味わえる※写真は3人前
グルクンの唐揚げ 648円〜
レモンを搾って、頭からしっぽまでまるごと食べられる
イチオシ泡盛
なかむら家オリジナルグリーンボトル（30度、720㎖）1944円
久米島の湧き水で仕込んだ1本。マイルドな飲み口で人気
なかむら家 久茂地店の詳細情報
- 住所
- 沖縄県那覇市久茂地３丁目１５－２
- 交通
- ゆいレール県庁前駅から徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00（閉店24:00）
- 休業日
- 日曜、祝日GW休、旧盆時期休、年末年始休
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる沖縄'19」です。掲載した内容は、2017年11月～12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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