信州のグルメ図鑑 そば・高原野菜・郷土料理…里の恵みをいただきます♪
信州のグルメを一気にご紹介! 美しい山々や清流に恵まれ、四季の変化に富んだ長野県には、高原野菜を使った料理や個性豊かなそば、ご当地グルメ等々、輝くばかりの美食が満載です。 旅行先で何を食べるか、事...
更新日: 2019年4月5日
軽井沢グルメのなかでも、特に人気なのがフレンチとイタリアン。観光客はもちろん、地元の人も足繁く通う注目店をご紹介! 信州のおいしい食材を使い、シェフが腕をふるうメニューをご堪能あれ。
地元食材の魅力を引き出す洗練された南欧ビストロ
オーナーシェフ自らが、生産者から直接仕入れた新鮮な食材をふんだんに使った南欧料理が味わえる。気軽に楽しめるランチから、本格的なコースまでさまざまなシーンに対応している。
木立にたたずむモダンな外観
ゆったりとした上質な空間。手作りのコンフィチュールも販売している
薪窯で焼き上げる本場のナポリピッツァ
シェフの実家から届くイタリア野菜を使った、アレンジしない本場のナポリの味が楽しめる。注文後に生地をのばし薪窯で焼くピッツァは絶品。夜はイタリアワインに合うアラカルトも豊富にそろう。
ピッツァランチ1700円〜
マルゲリータなど9種を日替わりで。前菜、デザート、ドリンク付き
本場イタリアで修業したシェフの腕さばきにも注目
大きな窓から緑が望める開放的空間
カジュアルな雰囲気の建物。テラス席もある
シェフのこだわりが光る上質フレンチ
「丸ごと信州を味わってもらいたい」とのシェフの思いから、メニューは昼夜ともにおまかせコースのみ。信州の珍しい食材を使った料理が楽しめるとあってリピーターも多い。
ディナーおまかせコース 7344円
旬のコース料理は、シメにSTAUBの鍋で炊いた季節のご飯が付く
シェフと会話が楽しめるオープンな店内
中軽井沢から2017年8月に移転したばかり
素材と生地のバランスが絶妙。香ばしい食感の薪窯ピッツァ
人気のピッツァは火力の強いナラの薪で焼いているので、耳までサクッとした香ばしい食感。ピッツァのほかにはグリル料理も人気。地元産の新鮮な野菜などを使った季節を感じるメニューが味わえる。
マルゲリータ&プロシュートルッコラ 2550円
お好みで2種類のピザの組み合わせができる「ピアチェーレスペシャル」※価格はピッツァにより異なる
器や内装はスタッフによるデザイン
ゆったりとくつろげる開放感ある建物
伝統の味を受け継ぐ濃厚ビーフシチュー
旧軽井沢から移転した創業80年以上の洋食店。著名人や別荘族から愛され続けるビーフシチューは、ほろほろに煮込んだ牛肉と濃厚なデミグラスソースが絶品。
ビーフシチュー牛肉洋酒煮込み 4200円(ランチ時は要予約)
長年のファンが多い伝統の味。スープやサラダ、パンorライス、コーヒーが付く
落ち着きのあるこぢんまりとした店内
軽井沢バイパスから1本入った、静かな環境のなかに建つ
観光列車に食事を提供する話題のイタリアン
ジャムの名店「沢屋」の直営店。観光列車「ろくもん」に食事を提供しているほどクオリティの高いイタリアンが味わえる。夜はワインとともにリーズナブルなディナーもぜひ。
駐車場から小川の橋を渡った森の中にたたずむ
「ツルヤ」でゲットしたい1000円前後のおみやげにぴったりのアイテムって何? 信州の定番みやげから地元民イチオシの逸品まで勢ぞろい!
【長野・松本のそば】松本市街・乗鞍高原・沢渡の旨いそば屋さん11軒!郷土料理とうじそばも味わうべし
長野の有名スーパー「ツルヤ」おすすめ食品15選! 主婦目線で調理&実食しました
細田守監督作品ランキング!今見たい注目の映画6本&聖地やスポットも徹底ガイド!
軽井沢ペット連れOKの観光スポット15選 愛犬といっしょに楽しもう!
軽井沢のペット可レストラン&カフェ25選 便利なワンコ情報も♪
【長野】神秘的なパワースポットでリフレッシュ
長野市のおいしい信州そばの店10選 香り高いそばが味わえる!
長野県の星空スポット6選 きらめく星空に感動!
長野のおすすめ登山スポット10選 挑戦しやすい日本アルプス・八ヶ岳の高峰と四季の名山
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。