【鹿児島】島旅のポイント&基本情報をチェック!
屋久島や種子島からなる大隅諸島、奄美大島を代表に連なる奄美群島は、ダイナミックな自然を舞台に、島人たちの個性豊かな文化が息づく。 とくに屋久島が平成5(1993)年に世界自然遺産に登録され、さらに2...
黒潮の海に囲まれた屋久島の名物といえば、首折れサバやトビウオといった魚介たち。
刺身やフライといった王道の料理はもちろん、創作メニューも豊富。
島料理が味わえる夜ごはん処はこちら。
島の魚がメインのお造り定食や会席料理などを出す人気の割烹。とりわけ、新鮮な屋久サバをすき焼きで味わうサバスキはおすすめ。熱を通すことにより、魚の甘さが引き出される。
【島名物をcheck!】
首折れサバ
トビウオ
鹿肉
屋久とろ
つけ揚げ
【Menu】
お造り定食 1900円
飛魚唐揚げ定食 1300円
店から安房川を望み、雰囲気のあるロケーション。メニューは魚介や野菜など、できるだけ島の食材を使った創作和食をそろえる。鍋料理など季節限定メニューもあり、地元客にも人気。
【島名物をcheck!】
首折れサバ
トビウオ
鹿肉
つけ揚げ
【Menu】
赤身のポキ 750円
鹿肉料理に定評がある創業30年以上の店。焼き肉やたたきなど豊富なメニューで味わえる鹿肉はとろけるほどやわらかい。鹿のほかに、牛・豚肉の焼き肉や島産の車エビも人気。
【島名物をcheck!】
鹿肉
【Menu】
ミックス焼肉定食 1700円
れんが屋定食 2600円
魚の旬と旨みを熟知した漁師の主人が調理する地魚メニューが評判。一番人気は旬の魚が味わえる地魚のにぎり。永田の手作り豆腐や「つき揚げ」など島料理も充実し、地元客から観光客でにぎわう繁盛店だ。
【島名物をcheck!】
首折れサバ
トビウオ
つけ揚げ
【Menu】
トビウオのつき揚げ 660円
カメノテ蒸し焼き 770円
毎朝仕入れる魚を注文を受けてから調理するので、鮮度も味も折り紙付き。トビウオ一尾を使った唐揚げは、外は香ばしく、中はやわらかい。
【島名物をcheck!】
首折れサバ
トビウオ
屋久とろ
つけ揚げ
【Menu】
とびうおの刺身 800円
屋久島会席 3000円~
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これからも、これまで培ってきたノウハウを存分に発揮して、個性あふれる九州の魅力と元気のよさを多くの方々に伝えていきたいと思います!