関東・甲信越 x そば
関東・甲信越のおすすめのそばスポット
関東・甲信越のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「手打ちそば みずも」、くるみの風味がそばを引き立てる「そば処 佐助」、八海山入口にあるそば処「宮野屋」など情報満載。
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関東・甲信越のおすすめのそばスポット
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そば処 佐助
くるみの風味がそばを引き立てる
上田を見下ろす旧真田町にたたずむ、築350年以上の茅葺民家のそば処。信州真田産のそばを石臼で挽いた手打ちそばは、昔ながらの素朴な味わいが評判。
そば処 佐助
- 住所
- 長野県上田市真田町本原3023
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅からタクシーで20分
- 料金
- くるみざる=800円/ざるそば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～そばがなくなるまで
宮野屋
八海山入口にあるそば処
八海山の登山道入口にあり、登山客には古くから知られる店。小麦粉も水も使わず、山ゴボウの葉とフノリだけをつなぎに打つ。3代目が現在でも頑固に昔ながらの製法を守っている。
宮野屋
- 住所
- 新潟県南魚沼市大崎沢口3742
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで10分
- 料金
- 手打そば=750円(並)・850円(大盛り)/山菜天ぷら=650円/にじますから揚げ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
蕎麦にしざわ
丁寧な手打ちで仕上げる二八そば
玄蕎麦から仕入れ、自家製粉する店主こだわりのお蕎麦をモダンな和の空間でゆったり味わうことができる。蕎麦本来の味、香り、コシを堪能できるお店として人気。
蕎麦にしざわ
- 住所
- 長野県長野市高田1943
- 交通
- JR長野駅から長電バス屋島行きで20分、南長池下車すぐ
- 料金
- ざる=850円/おろしそば=1000円/鴨ざる=1350円/天ざる=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(売り切れ次第閉店)、月～金曜は～15:00(L.O.)
しなの屋
地元の山菜やきのこなどが味わえる、アットホームな雰囲気の店
家族で切り盛りするアットホームな雰囲気の店。山から採ってきた山菜やきのこなど、地の食材がメニューに並ぶ。ざるそばにはそばがきを揚げたそば団子がサービスで付く。
しなの屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠中社3498
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、中社宮前下車、徒歩3分
- 料金
- ざるそば=800円/
- 営業期間
- 4～11月
- 営業時間
- 10:30～16:30(L.O.)
室町砂場
天ざる・天もり発祥の店
夏場でも天ぷらそばをおいしく食べられるようにと、天ざるを考案したことで知られる。そばの実の芯を卵でつないだものを「ざる」、芯の外側を使用したものを「もり」と呼び分ける。
室町砂場
- 住所
- 東京都中央区日本橋室町4丁目1-13
- 交通
- JR山手線神田駅から徒歩3分
- 料金
- 別製ざるそば=650円/とり南ばん=1400円/おかめそば=1400円/天ざる=1600円/もりそば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)、土曜は～15:30(閉店16:00)
水府そば 大和屋
飽きずにどんどん食べられる豚しゃぶ
創業約100年を誇る蕎麦店。そばの味も評判だが他の料理にも定評がある。とくに美明豚を使う豚しゃぶは、あっさりと食べやすく、とくに女性に人気の料理となっている。
水府そば 大和屋
- 住所
- 茨城県水戸市笠原町978-35
- 交通
- JR水戸駅から茨城交通、関東鉄道県庁シャトルバスで23分、終点下車すぐ
- 料金
- 豚しゃぶ(2人前)=2400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)
はんば亭
無形文化財の二度芋を食べよう
国産の地粉を使用したそばが好評の店。一番の人気はそばの香りが楽しめるもりそば。地元の芋を使った手づくりこんにゃくの田楽もおすすめ。
はんば亭
- 住所
- 長野県飯田市上村下栗1250-1
- 交通
- JR飯田線飯田駅から信南交通遠山郷線和田行きバスで1時間、上村下車、タクシーで20分
- 料金
- 手打ちそば(土・日曜、祝日限定20食)=1230円(並)・1530円(大)/かけそば(土・日曜限定20食)=820円/もりそば=720円/天空そば定食=1030円/いも田楽=300円/コンニャク田楽=300円/下栗いもコロッケ=150円/
- 営業期間
- 4月上旬～11月下旬
- 営業時間
- 10:00～15:30(閉店16:00)
草菴そば たつみ
そばと身延名物のゆばを味わう
身延名産のゆばは刺身や酢の物、天ぷらなどで楽しめる。そばにご飯ものや小鉢が付く日替わりそば膳もおすすめ。
草菴そば たつみ
- 住所
- 山梨県南巨摩郡身延町梅平2475
- 交通
- JR身延線身延駅から山交タウンコーチ身延山行きバスで5分、JAふじかわ身延支所下車すぐ
- 料金
- 日替わりそば膳=950～1300円/辛味そば=800円/ゆばそば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(売り切れ次第閉店)
越後へぎそば処 粋や
まちのそば屋さんでへぎそばやご当地グルメを
フノリの量をあえて少なくし、そばの香りも活かしたへぎそばを提供。北海道産と自家栽培の佐渡産をブレンドしたそば粉をはじめ、出汁やフノリの原料にもこだわっている。
越後へぎそば処 粋や
- 住所
- 新潟県新潟市中央区上近江4丁目12-20DEKKY401 1階
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通県庁行きバスで16分、上近江下車すぐ
- 料金
- へぎそば=990円(1人前)、500円(小盛)/タレカツ丼=1230円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00、17:10～19:15(そばがなくなり次第閉店)
そば処和味
1日49食限定の絶品そば
栽培、製粉も自家製のそばの名店。季節の野菜天ぷらとと日替わりごはん、そばどうふなど内容盛りだくさんの和味セットが人気。
そば処和味
- 住所
- 埼玉県秩父市荒川日野1466-1
- 交通
- 秩父鉄道武州日野駅から徒歩20分
- 料金
- 和味セット=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れ次第閉店
蕎麦 大さわ
自家製粉した十割そば店
自家栽培したそば粉と厳選した国産蕎麦を自家製粉した十割そば店。荒川近くにあり隠れ家的な立地なので、ゆっくりとそばを堪能することができる。
蕎麦 大さわ
- 住所
- 埼玉県秩父郡長瀞町岩田911
- 交通
- 秩父鉄道樋口駅から徒歩12分
- 料金
- 2色そば=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店、そばがなくなり次第閉店)
そば処 鈴木
風味豊かなおいしいそば
外湯「新田の湯」近くにあるそば処。元旅館の料理長だったご主人が打つ、細打ちのそばは喉越しがよく、コクのあるつゆとの相性も抜群。
そば処 鈴木
- 住所
- 長野県下高井郡野沢温泉村新田
- 交通
- JR北陸新幹線飯山駅から野沢温泉ライナー野沢温泉行きバスで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
生蕎麦 角平
大きなエビのつけ天が名物
そばの老舗。こしのあるそばを温かいつけ汁で味わう、大海老入りの「つけ天」が人気。酒の肴も旨く、季節によってさまざまな一品料理と選びぬかれた日本酒が味わえる。
生蕎麦 角平
- 住所
- 神奈川県横浜市西区平沼1丁目36-2
- 交通
- JR横浜駅から徒歩7分
- 料金
- つけ天=1490円/天丼=1740円/カツ丼=2150円/もりそば=770円/合鴨南蛮=1320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店20:30)
鎌倉 北橋
クラシカルな店内でそばとコーヒーが楽しめる
鎌倉市の景観重要建築物等に指定されているレトロモダンな建物で、当時の雰囲気そのままの店内で気軽にそばとコーヒーが楽しめる。
鎌倉 北橋
- 住所
- 神奈川県鎌倉市長谷1丁目
- 交通
- 江ノ島電鉄長谷駅から徒歩5分
- 料金
- 蕎麦粉の生シフォンケーキ=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(カフェは9:00～17:00)
本家やまびこ
山内からすぐそばで休憩できる
ニ荒山神社入口にあるそば処。湯波料理などの日光名物のほか、おみやげも扱っている。伝統工芸や料理体験などの人気プログラムもチェックしよう。
本家やまびこ
- 住所
- 栃木県日光市安川町10-8
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで6分、総合会館前下車、徒歩3分
- 料金
- ゆばそば=972円/昼食+参拝セット=2800円/天もり=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)
しのうち
こだわりの食材と豊かな水でつくられたそば
厳選された食材、秩父山系の豊かな水を使用したそば屋。国道229号には看板もあり、秩父方面へのドライブや温泉旅行などの際、立ち寄りやすい。
しのうち
- 住所
- 埼玉県秩父郡小鹿野町下小鹿野1168-5
- 交通
- 秩父鉄道秩父駅から西武バス小鹿野車庫行きで20分、泉田下車すぐ
- 料金
- 天ざる=1600円/せいろ=600円/鴨汁せいろ=1100円/ざる=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
水舎 つつみ庵
風味豊かで透明感のある時価製粉の粗挽きそば
山形村の唐沢そば集落にあるそば処。山形村産のそばを中心に自家製粉した粉で打つ田舎蕎麦と粗挽き蕎麦、希少価値の高い信州ひすいそばの3種類を提供。祖父から受け継いだ技で打つそばはみずみずしく、手打ちならではの食感とのど越しを堪能できる。千切りの山芋がのる山形村名物「やまっちそば」もおすすめ。
水舎 つつみ庵
- 住所
- 長野県東筑摩郡山形村7466-10
- 交通
- 長野自動車道塩尻北ICから県道27号、一般道を乗鞍方面へ車で12km
- 料金
- 石臼製粉の粗挽き蕎麦(並)=880円/天ぷら=780円/やまっちそば=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
小嶋屋総本店 亀田インター店
元祖の生み出す絶品そば
大正11(1922)年創業の歴史誇る老舗のそば店。厳選した玄そばと上質な地下水を使ったへぎそばは、喉ごしの良さが格別。
小嶋屋総本店 亀田インター店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区南長潟9-12
- 交通
- JR新潟駅からタクシーで10分
- 料金
- 鴨のつけ汁=680円/へぎそば(2人前)=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(L.O.)