東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「若葉」、打ちたての素朴な味「蕎麦 ふる里」、宴会コースやセットメニューも充実の昔ながらの越前そば処「越前そば 佐佳枝亭」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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蕎麦 ふる里
打ちたての素朴な味
そばの栽培が盛んで、そばどころとしても名高い今庄。「ふる里」は母親ゆずりの味を守る店で、打ちたてのそばは格別だ。素朴な味わいを堪能したいなら訪れてみたい。
蕎麦 ふる里
- 住所
- 福井県南条郡南越前町今庄83-3-1
- 交通
- ハピラインふくい今庄駅から徒歩5分
- 料金
- おろしそば=650円/なめことろろ=900円/わさびとろろそば=800円/ざるそば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~そばがなくなるまで
越前そば 佐佳枝亭
宴会コースやセットメニューも充実の昔ながらの越前そば処
大正5(1916)年創業以来、昔ながらの越前そば処として親しまれている。自慢のそばはコシがあり、風味が際立つ。また宴会用のコースやセットメニューも充実しており、大勢でも楽しめる。
越前そば 佐佳枝亭
- 住所
- 福井県福井市順化1丁目24-1
- 交通
- JR福井駅から徒歩10分
- 料金
- おろしそば=570円/大名そば=1450円/永平寺そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店)、17:00~20:30(閉店、水曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:00~20:30(閉店)
おでん会席 MARU
京風おでんで心なごむ
さっぱり味の京風おでんの店。当日の仕入れで決めるおでんメニューには、生麩や生湯葉などもある。三河地どり串焼、おばんざいなども材料があればメニューに並ぶ。
おでん会席 MARU
- 住所
- 愛知県名古屋市千種区四谷通2丁目5GAZA四ッ谷 B1階
- 交通
- 地下鉄本山駅から徒歩5分
- 料金
- おでん単品(30種)=194円~/あさびきの三河地ドリの串焼(1本)=237円~/一品料理=540円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~24:00(閉店)
料亭 蔦茂
明治時代からの歴史を今に伝える老舗料亭
大正2(1913)年創業の老舗の料亭。風流なたたずまいの中で、ひと口、ひと箸に贅沢さを感じさせてくれる。旬の食材をていねいに、趣向を凝らして仕上げる料理の数々は絶品だ。
四十萬亭
センスあふれる創作料理
本格和食をリーズナブルに味わえる。「白エビ万十」は、裏ごしした白エビと豆腐を卵と一緒に蒸し上げ、さらにサックリと揚げた、亭主のセンスが冴える人気メニュー。
四十萬亭
- 住所
- 富山県富山市蓮町3丁目3-13
- 交通
- 富山地方鉄道富山港線蓮町(馬場記念公園前)駅から徒歩5分
- 料金
- 白エビ万十=840円/豚の角煮=550円/おまかせ定食(10食限定)=1050円/松花堂弁当=2200円/お造り定食=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:45)、17:00~21:00(閉店22:00)
そば処清見庵 おおくら店
地元で採れた山菜の天ぷらが絶品、自家製粉そばの店
地元産の石びきそば(自家製粉)や地元で採れた山菜の天ぷらなどが人気だ。店内は天井が高くゆったりとして、外の庭の風景が季節を感じられる。年貸しのコテージもあり。
そば処清見庵 おおくら店
- 住所
- 岐阜県高山市清見町坂下981-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで30分
- 料金
- 天ざる(山の幸)=1340円/飛騨牛そば=1570円/そば三昧(天ぷら付)=1540円/
- 営業期間
- 4月中旬~11月下旬
- 営業時間
- 10:00~15:00(閉店)、土・日曜、祝日は~16:00(閉店)
飛騨牛食べ処牛政
自ら七輪で焼く飛騨牛の網焼きがおすすめ
もと精肉店のノウハウを生かし、良質の肉を低価格で仕入れている。炭火の七輪を使い、自分で焼きながら食べる飛騨牛の網焼きなど、香ばしい風味とやわらかな食感が好評だ。
飛騨牛食べ処牛政
- 住所
- 岐阜県高山市桐生町4丁目377-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで10分
- 料金
- 飛騨牛の網焼き=1620円~/ヒレステーキ=5400円~/サーロインステーキ=7020円~/すき焼き=3240円~/ハラミ=1620円/カルビ=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店)、17:30~20:30(閉店)
そば玄 藪椿
大根おろしとカツオ節が太打麺を引き立てる
代々伝わる昔ながらのおろしそばを提供する名店。自家農園で育てた玄そばを石臼で挽いた玄粒そばは噛むほどに風味が増し、辛みの強い大根おろしと相まってクセになる味わい。玉子丼も人気だ。
そば玄 藪椿
- 住所
- 福井県福井市西大味町27-33
- 交通
- JR越美北線足羽駅からタクシーで15分
- 料金
- おろしそば=650円/おろしそば・ミニソースカツ丼他2品セット=1050円/おろしそば・ミニ玉子丼他2品セット=1050円/玉子丼(1日10杯限定、吸物・香物付)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~17:30(L.O.)
きときと亭 三喜
氷見自慢のブリを海鮮丼で
地産地消にこだわる、ひみ番屋街内の人気料理店。氷見漁港に揚がる旬の魚介を、昼はランチで、夜は一品料理や会席コース(前日まで要予約)で堪能できる。冬はブリ三昧のランチを提供。
きときと亭 三喜
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5ひみ番屋街内
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 白えびかき揚げ丼=1350円/おまかせ定食=1650円/氷見御膳=2500円/海鮮丼=2350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~18:30(閉店19:00、ネタがなくなり次第閉店)
山本屋
獲れたての鮮魚のおいしさ実感
磯料理を始めて40年以上。とれとれのイカ、カニ、ヒラメなど、新鮮さをそのままに食卓へ。カニ刺しなどのフルコースも手ごろな値段で味わえる。予約が必要。
山本屋
- 住所
- 石川県加賀市小塩町コ-37
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅からキャン・バス海まわりで45分、橋立漁港下車すぐ
- 料金
- カニ料理フルコース=21600円~/魚料理フルコース=4320円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30(L.O.)、16:00~19:00(L.O.、要予約)
手打そば やっこ
のどごしのよい細麺と歯応えのある太麺が選べるそばが魅力
県内産の特上のそば粉を使用した、のどごしのよい細麺と歯応えのある太麺が選べるのが魅力。そばだけでなく、ラーメンやうどんも人気がある。福井の地酒や一品料理も揃う。
手打そば やっこ
- 住所
- 福井県福井市城東1丁目4-18
- 交通
- JR福井駅から徒歩10分
- 料金
- 天とろそば=1480円/おろしそば=680円/かき揚げ天おろしそば=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店)、17:00~20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00~20:00(閉店)
金澤もんよう
地元の食材を和モダンにアレンジ
おいしい治部煮が食べられると評判の創作和食店。割烹仕込みの技と店主のアイデアがメニューに盛り込まれ、幅広い年代から愛されている。特に日替わりの黒板メニューは要チェック。
金澤もんよう
- 住所
- 石川県金沢市香林坊2丁目12-34
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
- 料金
- カマスのゴルゴンゾーラ味噌焼き=756円/加賀れんこんの天ぷら=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~13:30(閉店14:00)、18:00~22:00(閉店23:00、月~金曜は夜のみ)
鳥羽風土
鳥羽の旬を味わう連日賑わう評判店
パールロード入口に建つお店。食事処では冬はカラリと揚げたカキフライに「カキフライ丼」などを出す。蒸しガキは「安楽島かき」を使用。シーズンは売り切れが出るほど。地元の食材を中心に使った平日ランチもおすすめ。
鳥羽風土
- 住所
- 三重県鳥羽市安楽島町194-10
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで17分、福良下車、徒歩7分
- 料金
- 蒸しガキ=980円(1kg)/カキフライ定食=1100円/神島あらめ巻き(さんま)=850円/今浦みそ=920円(800g)、1100円(1kg)/鳥羽ランチ(平日のみ)=750円/生シラス丼(土・日曜、祝日のみ)=1250円/釜揚げしらす丼=980円/カキフライ丼=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~18:00(L.O.)
Kitchen 伊三郎
新鮮な魚介がならぶ豊浜魚ひろば内の食堂
知多半島で長年、水産加工品の製造やスーパーなどを展開する「ヤナギ」が手がける食堂。豊浜漁港に揚がるアナゴやタイ、サワラ、タコといった魚介を使った飾らない漁師めしが並ぶ。
Kitchen 伊三郎
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町豊浜相筆33豊浜魚ひろば内
- 交通
- 名鉄河和線河和駅から海っ子バス豊浜線師崎港行きで33分、豊浜港・魚ひろば下車すぐ
- 料金
- 穴子丼=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00~15:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~16:00(L.O.)
山本屋本店 広小路伏見店
味噌煮込うどんを生み出した老舗
名古屋らしい味噌煮込みスタイルのうどんを生み出し、全国に広めた老舗。明治40(1907)年の創業以来、コシのある麺をはじめ、昔ながらの味を守り続ける。3年間じっくり醸造した味噌をつゆに使うのも味の決め手。
山本屋本店 広小路伏見店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦1丁目18-22名古屋ATビル 1階
- 交通
- 地下鉄伏見駅から徒歩5分
- 料金
- 味噌煮込うどん=1298円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30、17:00~20:30、土・日曜、祝日は11:00~20:30
和食堂 あじさい
「お造り膳」は新鮮な刺身がたっぷり。ランチで気軽に味わえる
家族で経営する「賢島ファミリーホテルはな屋」内の食堂。ランチでは朝、揚がった魚を造りや煮付けにして出してくれるので決まったメニューはなく、定食の料金はリーズナブル。珍しい魚も多く、旬の味を満喫できる。
和食堂 あじさい
- 住所
- 三重県志摩市阿児町神明737-13賢島ファミリーホテル はな屋
- 交通
- 近鉄志摩線賢島駅からすぐ
- 料金
- イサキ造り膳=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30


