中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「徳島 魚一番 新」、山陰の地魚主義を貫く「石松寿司」、古民家を利用したそば店「出雲そば きずき」など情報満載。
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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石松寿司
山陰の地魚主義を貫く
境港に昭和53(1978)年創業。一皿に主人の素材や味に対するこだわりが感じられる。まず最初に味わうなら特上にぎり。鯛、マグロ、ウニなど、日本海の旬の味が堪能できる。
石松寿司
- 住所
- 鳥取県境港市誠道町54
- 交通
- JR境線高松町駅から徒歩5分
- 料金
- 上にぎり=1800円/特上にぎり=2200円/上ちらし=1800円/刺身盛り合わせ=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、16:30～20:30(閉店21:30)
出雲そば きずき
古民家を利用したそば店
厳選された国産そばを石臼で粗めにひき、毎朝店主が手打ちするそばは、風味豊かでコシが強く、細めでのどごしがよい。カツオベースのやや辛めのつゆでいただく。割子そば(3段)やとろろ割子そばが人気。
出雲そば きずき
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築東387-1
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩7分
- 料金
- 割子そばと釜揚げそばの組み合わせ(繁忙期は注文不可)=1000円/割子そば(3段)=750円/とろろ割子そば(3段)=900円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)
島の台所 旬彩
地元食材をたっぷり使った定食が食べられる
地元食材をたっぷり使う定食が自慢。なかでも冬季には江田島名物のカキを使ったカキフライが登場する。
島の台所 旬彩
- 住所
- 広島県江田島市江田島町江南1丁目2-16
- 交通
- 広島呉道路呉ICから一般道、国道185・487号、県道35号を江田島方面へ車で26km
- 料金
- 旬彩ランチ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(売り切れ次第閉店)、17:30～21:30
中ちゃん
ウニクレソンの元祖といわれる名店で鉄板焼きとお好み焼きを
創業から約50年、繁華街に店を構える超人気店。お好み焼き店でありながら、鉄板焼きをはじめ、煮付け、タンシチュー、中華料理など多彩なメニューがズラリ。なかでも名物は、先代が考案したウニクレソン。バター醤油で味付けた濃厚なウニの味を求め、県内外から多くの人が訪れる。
中ちゃん
- 住所
- 広島県広島市中区弥生町6-8
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩7分
- 料金
- お好み焼きそば入り=900円/メバルの煮付け=時価(1000～1500円)/車エビ=1人前1000円/ウニクレソン=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～売り切れ次第閉店
あそこ食堂
毎朝手打ちした麺でもてなす人気食堂
毎朝手打ちするうどんは、つるつるとやわらかく食べやすい。味わい深いだしがすっと胃に染みわたり、幸せなため息を誘う。新鮮な地魚を使ったお手頃価格の惣菜メニューも人気が高い。
あそこ食堂
- 住所
- 徳島県鳴門市撫養町南浜東浜327
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徒歩5分
- 料金
- うどん=350円/惣菜(1皿)=200円～/タチウオの酢の物=200円～/季節の野菜煮付け=200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
こんせん
名物「こんせんうどん」に舌鼓
本場の讃岐うどんが食べられる店。名物は肉、卵、エビの入ったこんせんうどん。コシの強い麺の食感とのどごしを堪能するなら、冷たいざるうどんがおすすめだ。
こんせん
- 住所
- 徳島県板野郡板野町川端金泉寺南1-2
- 交通
- JR高徳線板野駅から徒歩10分
- 料金
- こんせんうどん=800円(小)・900円(大)/ざるうどん=400円(小)・600円(大)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(材料がなくなり次第閉店)、土・日曜、祝日は～20:00(材料がなくなり次第閉店)
北古馬場 ごえもん
酒を飲んだあとにはあさりうどんがおすすめ
繁華街にあり、店内はおしゃれな雰囲気。約40種類のメニューのなかで人気が高いのはカレーうどんやおろし天ぷらぶっかけ。酒を飲んだあとには、あさりうどんがおすすめだ。
北古馬場 ごえもん
- 住所
- 香川県高松市古馬場町1-13ファーイーストビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩5分
- 料金
- カレーうどん=650円/おろし天ぷらぶっかけ=1030円/あさりうどん=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 20:00～翌3:00(売り切れ次第閉店)
酔心本店
郷土料理店でいただく名物カキの釜めし
広島の郷土料理が一堂に会する名店。カキや穴子を釜めしや天ぷらなど多彩な料理で楽しめる。定食メニューも豊富にそろう。
酔心本店
- 住所
- 広島県広島市中区立町6-7
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで12分、立町下車すぐ
- 料金
- 牡蠣釜飯=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
かめそば じゅん
松山っ子に40年以上愛された秘伝の味を受け継ぐ
今はなき名店「かめ」のオーナー直伝の「かめそば」が味わえる唯一の店。絶妙な食感と香りがする、素朴で懐かしい味が好評。テイクアウトもできる。
かめそば じゅん
- 住所
- 愛媛県松山市二番町1丁目4-111階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩5分
- 料金
- スープかめそば=800円/かめそば=700円(プラス50円でテイクアウト可)/とうふおでん=500円/おでん=120円～/ぎょうざ=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:40(L.O.)、テイクアウトは～22:30
馳走屋 菜乃花
豪商大橋家の蔵を利用した風情ある和食屋
幕末の豪商、大橋家の蔵を利用した雰囲気のよい居酒屋。オープンキッチンのカウンターには、日替わりで10品ほどの惣菜が大皿で並ぶ。地物中心のおばんざいや一品料理が中心。
馳走屋 菜乃花
- 住所
- 岡山県倉敷市阿知2丁目23-2
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩10分
- 料金
- 天婦羅盛合せ=1500円/合鴨のロース焼き=1944円/会席料理=4200円/牛肉(和牛)すきやき=4200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店23:00)
れいがん茶屋
瀬戸内海パノラマビューの休憩所
高松市街と瀬戸内海を眺めながらくつろげる茶屋。名物「いいだこおでん」をはじめ、甘味も楽しめるなど豊富なメニューが自慢。夏はビアガーデンがお目見え。
れいがん茶屋
- 住所
- 香川県高松市屋島東町1784
- 交通
- JR高徳線屋島駅からことでんバス屋島山上シャトルバスで18分、屋島山上下車、徒歩5分
- 料金
- いいだこおでん=400円/さぬきうどん=500円/お菓子付き抹茶=500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:00(閉店17:00)
美食倶楽部 ぶっこん亭
若き主人がふるまう多彩な料理
「境港でいちばんを目指す」という若主人がもてなす割烹居酒屋。港町ならではの鮮度のよい旬魚が、多彩なメニューで登場。地酒と相性もよく、地元客で賑わいをみせる。
美食倶楽部 ぶっこん亭
- 住所
- 鳥取県境港市竹内町3659-5
- 交通
- JR境線余子駅から徒歩15分
- 料金
- カニ料理=時価/ (カニの種類は時期により異なるため要問合せ)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店)
くいしん坊
ソフトな麺にホルモンのおいしさがギュッ
タレやホルモンの脂がよくからむやわらかめの麺を使用。たっぷり100g入るホルモンと太モヤシの組み合わせが絶妙な食感を生む。ホルモンの甘みを引き出す「姫とうがらし」と、後口を爽やかにするゆず果汁を加えるのが、おいしさのヒミツ。
くいしん坊
- 住所
- 岡山県津山市川崎138-2
- 交通
- JR姫新線東津山駅から徒歩3分
- 料金
- ホルモンうどん=890円(並)・990円(大盛)/ふわふわ焼=860円/ミックスモダン=960円/すじ入ねぎ焼き=810円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～23:30(閉店24:00)
八十八庵
四国巡礼の締めくくりに具だくさんのうどんを
国霊場88番目の札所、大窪寺門前に建つ。打ち込みうどんは、裏山の霊水で練った麺と具材を鉄鍋に入れ、白味噌仕立てで煮込んだもの。自家製こんにゃくおでんもおすすめ。
八十八庵
- 住所
- 香川県さぬき市多和兼割93-1
- 交通
- 高松琴平電鉄長尾線長尾駅からコミュニティバス大窪寺行きで35分、大窪寺前下車すぐ
- 料金
- 打ち込みうどん=880円/団蔵うどん=730円/ボタン鍋(11～翌3月、注文は2名～、1人前)=3800円/自家製こんにゃくおでん=130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(閉店16:30)
城見茶屋
贅沢な景色を見ながら食事を
岡山後楽園南門近くに建つ食事処。県産のかも川手延べうどんや、白桃ピオーネカレー、旬の野菜を使ったメニューがそろう。
城見茶屋
- 住所
- 岡山県岡山市北区後楽園1-7
- 交通
- JR岡山駅から岡電バス藤原団地行きで12分、後楽園前下車、徒歩6分
- 料金
- 地物旬物天ぷらうどん=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(10～翌3月中旬は～17:00)
