食品・お酒
日本のおすすめの食品・お酒スポット
日本のおすすめの食品・お酒スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。世界レベルのパンにリピーター続出「TRAIN BLEU」、じっくり煮込んだ丹波黒豆入りの素朴なパン「小西のパン」、パンもカフェもスイーツも楽しめる人気店のトータルショップ「コム・シノワ ブランジェリー・パティスリー・カフェ」など情報満載。
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おすすめの食品・お酒スポット
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TRAIN BLEU
世界レベルのパンにリピーター続出
パンの世界大会「クープ・デュ・モンド2005」で日本代表として3位に入賞、平成24(2012)年に優勝した際にチームの監督を務めたシェフの店。クロワッサンやバゲット、ペストリーが評判。
TRAIN BLEU
- 住所
- 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- イギリスパン=350円/Tバゲット=350円/バタール=330円/りんごとくるみのデニッシュ=250円/オランジュ=250円/クロワッサン=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～18:30(売り切れ次第閉店)、週末・混雑時は6:00～9:30に整理券配布
小西のパン
じっくり煮込んだ丹波黒豆入りの素朴なパン
淡路島で創業し、明治42(1909)年、篠山へ移転した老舗のパン店。丹波篠山産の黒豆を使った黒豆パンは素朴で味わい深く、地元の人たちにも人気が高い。
小西のパン
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市魚屋町23
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、篠山本町下車すぐ
- 料金
- 黒豆パン=550円(3個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～17:00(売り切れ次第終了)
コム・シノワ ブランジェリー・パティスリー・カフェ
パンもカフェもスイーツも楽しめる人気店のトータルショップ
全国に名を馳せる人気店。ブランジェリーとカフェ、パティスリーが一体化したトータルショップとして、さまざまなシーンで利用できる。店内奥のカフェではパンのイートインやランチ、サンドイッチメニュー、スイーツメニューなどをゆったりと味わえる。
コム・シノワ ブランジェリー・パティスリー・カフェ
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区御幸通7丁目1-15三宮ビル南館 B1階
- 交通
- JR三ノ宮駅から徒歩5分
- 料金
- バゲットコム・シノワ=270円/クロワッサン・サク=195円/流木ノワ=357円/ハンバーガー(11:30～17:00)=1188円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:30、カフェは～16:00(L.O.)
加賀麩不室屋 東山店
金沢にしかない麩を手に入れよう
慶応元(1865)年創業の老舗で、加賀料理に欠かせない加賀麩ひとすじに歩んできた。金沢ならではの「すだれ麩」や愛らしい「細工麩」など、さまざまな麩がそろう。
加賀麩不室屋 東山店
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目25-3
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩5分
- 料金
- すだれ麩=303円/車麩=357円/宝の麩=184～227円/生麩まんじゅう=497円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
noma-noma のま果樹園 松山大街道店
1年を通してみかんを堪能できるショップ
柑橘専門店「のま果樹園」直営ジューススタンド。旬の柑橘類を使った生ジュースは、注文が入ってから一杯ずつ搾る。2～3月は「せとか」など、常時15種類以上ある。
noma-noma のま果樹園 松山大街道店
- 住所
- 愛媛県松山市大街道1丁目4-20
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩5分
- 料金
- 柑橘の雫ゼリー(175g)=300～420円/柑橘果汁100%ストレートジュース(500ml)=300～420円/柑橘のドライフルーツ=540円/生ジュース=280円～(プラス50円で4種類のフルーツを1切れずつトッピング)/みかんソフトクリーム(コーンまたはカップ)=280円/果物ギフト=800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店)
森のパンやさん
天然素材で作った自然派のパン
北軽井沢の水を使い自然の素材にこだわった体にやさしいパンが人気。サワ―酵母の自家製天然酵母で作るパンは、豊かな香りとうまみが楽しめる。
森のパンやさん
- 住所
- 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1990-4053
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで40分、北軽井沢下車、徒歩15分
- 料金
- ふわふわクランベリーパン=410円/
- 営業期間
- 4月下旬～11月上旬
- 営業時間
- 9:30～17:00
平翠軒
厳選した食のセレクトショップ
全国から吟味して集めた、添加物を使わない手作り食品を扱う店。チーズ、燻製、倉敷の地酒などがそろう。2階のギャラリー喫茶からは白壁の町並みが望める。
平翠軒
- 住所
- 岡山県倉敷市本町8-8
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- レモンリキュール風ノウサギ200ml=1100円/吉田牧場のカマンベール=1296円/塩ポン酢ジュレ=648円/ラクレットチーズ=864円(100g)/造り酒屋の吟醸麹甘酒=303円/まるごとマスカットジャム=1296円/倉敷ビードロ=4355円(720ml)/新橋ぶるう=4110円(500ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)、月曜は13:00～17:00(閉店)
糀屋
江戸期創業の醤油・味噌醸造元
江戸期創業の醤油・味噌醸造元。隣接して直営レストラン「蔵deらーめん」も建つ。たまり醤油と甘糀が入った「糀ぷりん」は濃厚な味わいがとろけるプリン。伊勢神宮内宮そばには「伊勢糀ぷりん本舗」がある。
岩永梅寿軒
ほぼ受注生産、店頭販売も数量限定
江戸時代創業の老舗菓子舗。カステラの店頭販売は本店のみで、数は日によって異なるため、オープン前から行列ができることがある。予約もできるが、オーダーが多いため予約状況を公式HPで案内している。
岩永梅寿軒
- 住所
- 長崎県長崎市諏訪町7-1
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで4分、市役所下車、徒歩5分
- 料金
- カステラ(数量限定)=1998円(1号)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00
清水 京あみ
京都らしい和風シュークリーム
八ッ橋に使用されるニッキを練り込んだシュー皮の中はたっぷりのクリーム。京都らしさをしっかりと感じることのできる抹茶と、優しい味わいのバニラの、2種類のクリームが味わえる。新食感のクッキー「ほろろ」も人気。
清水 京あみ
- 住所
- 京都府京都市東山区清水1丁目262
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで15分、清水道下車、徒歩7分
- 料金
- 八ッ橋しゅー=380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(時期により異なる)
芋屋金次郎 卸団地店
多彩な芋菓子の専門店
平成28年9月に移転し、店舗名も新たに営業を再開した。芋けんぴをはじめ、スイートポテトやソフトクリームなどサツマイモを使った商品を展開する芋菓子専門店。芋けんぴは常時7種類以上。ゆったりくつろげるカフェスペースも併設。
芋屋金次郎 卸団地店
- 住所
- 高知県高知市南久保14-25
- 交通
- JR高知駅からタクシーで5分
- 料金
- 特撰芋けんぴ(180g)=360円/チョコがけけんぴミルクチョコ(120g)=500円/揚げたて芋けんぴ(220g)=500円/いもやのソフト(牛乳・むらさき・ミックス)=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店)、カフェは～18:30(L.O.)
磯揚げ まる天 熱海店
食べ歩きにちょうどいい串の磯揚げ
一番人気の「じゃがバター天」はボリュームたっぷり。ほかにも色々な種類がそろい、学生や主婦などでにぎわう。ちょい食べしながらの市内観光もオススメ。
磯揚げ まる天 熱海店
- 住所
- 静岡県熱海市田原本町6-3
- 交通
- JR東海道新幹線熱海駅からすぐ
- 料金
- たこ棒=370円/じゃがバター天=280円/ちぎり揚げ=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:50(閉店)
宮島醤油屋本店
醤油のセレクトショップ
香り豊かなレモンやゆずの果汁醤油や、牡蠣醤油といった多彩な味のオリジナル醤油を中心に、漬け物や佃煮などを扱う。竹皮や和紙で包まれ、みやげにピッタリ。
宮島醤油屋本店
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町439-1
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩10分
- 料金
- 牡蠣醤油=930円(濃口・180ml)、900円(淡口・180ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:30
大口水産
新鮮な海の幸を串焼きでガブリ
市場最大面積を誇り、多種類の魚介を大量に販売し、魚を安価に提供する。活きのいい鮮魚と威勢のいい店の人のかけ声も市場気分をいっそう盛り上げてくれる。
大口水産
- 住所
- 石川県金沢市上近江町38
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
