和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「おいしく」が基本の有名そば処「笏谷そば」、レトロな建物の中で絶品の粗挽きそばを「慈久庵 鯨荘 塩町館」、あの大統領もおしのびで来店「博多水炊きと鳥焼き 鳥善 中洲店」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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笏谷そば
「おいしく」が基本の有名そば処
店内は純和風の趣のある空間。そば粉は県内産を使用し、細めで食べやすく、ボリュームもたっぷり。人気は「いなりそば」。
笏谷そば
- 住所
- 福井県福井市足羽4丁目5-10
- 交通
- JR福井駅からコミュニティバスすまいる照手・足羽方面行きで15分、笏谷下車すぐ
- 料金
- 割子そば=2916円/いなりおろしそば=1728円/おろしそば=810円/穴子天おろしそば=1620円/えび天おろしそば=1620円/カニそば(冬期のみ)=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.、時期により異なる)
慈久庵 鯨荘 塩町館
レトロな建物の中で絶品の粗挽きそばを
旧太田銀行の建物でレトロなムード。店主は『慈久庵』の小川さんから技術を学んだ。天日乾燥させ石臼で粗挽きにしたそばはぜひせいろで味わいたい。
慈久庵 鯨荘 塩町館
- 住所
- 茨城県常陸太田市西一町2325-1
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から徒歩20分
- 料金
- せいろそば=1100円/焼畑そばがき=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～20:30、売り切れ次第閉店、予約不可
博多水炊きと鳥焼き 鳥善 中洲店
あの大統領もおしのびで来店
鶏の串焼きと博多水炊きが食べられる鶏料理専門の居酒屋。平成8(1996)年には、なんとシラク元仏大統領が訪れたという。世界に認められた博多の味、一度は食べておきたい。
博多水炊きと鳥焼き 鳥善 中洲店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲2丁目8-2パインコート中洲 1階
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩10分
- 料金
- 鳥焼きコース=2300円/博多水炊き懐石「華」(2人前から受付、1人前)=3500円/生ビール=600円/地酒=580円～/チャージ料=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～翌2:30(閉店翌3:00)
仏ヶ浦ドライブイン
新鮮な魚介メニューが豊富に揃う食事処
仏ヶ浦から北へ約6.5km、福浦港の漁師が営むドライブイン。新鮮なウニやアワビを使った丼物やイカ刺し定食など、その時季に獲れた旬の魚介がメニューとなり、いつでも下北の旬を味わえる。
仏ヶ浦ドライブイン
- 住所
- 青森県下北郡佐井村長後福浦川目85
- 交通
- JR大湊線下北駅から下北交通佐井車庫行きバスで2時間15分、終点下車、タクシーで40分
- 料金
- うに丼=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)
おぷゆう食堂
島名物の「カーキダコ」を使ったカーキダコ丼がおすすめ
島名物「カーキダコ」を使ったカーキダコ丼をはじめ、宮古そばやサザエの壺焼きなどが味わえる。食堂に併設された島唯一の民宿もある。客室1部屋とシャワーがある。
おぷゆう食堂
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良大神130
- 交通
- 平良港から八千代バス・タクシー平良行きで5分、終点で八千代バス・タクシー漁港前行きに乗り換えて25分、島尻港で大神海運大神島行きに乗り換えて15分、大神下船すぐ
- 料金
- カーキダコ丼=800円/宮古そば=600円/サザエの壺焼き=150円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店)
雷門鮨
確かな腕と真摯な姿勢に地元民も納得
函館でその日に揚がった新鮮な魚介類を、毎朝主人が買い付けている。握りは並から特々上までの4種類。ウニ、イクラなどがおすすめ。一品料理やつまみも豊富だ。
雷門鮨
- 住所
- 北海道函館市湯川町1丁目7-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩15分
- 料金
- おきまり寿司=1620円(並)・1944円(上)・2700円(特上)・3240円(特々上)/ (仕入れにより価格に多少の変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～21:30(閉店22:00)
本家うずしお
職人がこだわって焼き上げる老舗お好み焼き専門店
ドラえもんでおなじみ、大山のぶ代の「全国おいしい店めぐり」で紹介された店。多くの著名人が訪れた店内には多数のサインが。原爆ドーム徒歩3分と立地も良い。
本家うずしお
- 住所
- 広島県広島市中区大手町1丁目5-15
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩3分
- 料金
- スペシャル=1300円/おまかせ3点(刺身1点、鉄板焼き2点など)=1000円/カキバター=200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:30(閉店)
食彩 ごえん
お値打ち価格で海鮮三昧
女将みずから市場へ足を運んで仕入れる豪快な魚料理が自慢。若狭湾を目の前に眺めながら、その日に揚がった地魚料理に舌鼓。夏は岩がき、冬はカニやフグ料理も用意している。
食彩 ごえん
- 住所
- 福井県小浜市小浜日吉57-2
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1500円/若狭ぐじの一本焼き=1800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～22:00
鶴華 波積屋
昔ながらの石臼で挽く出雲そば
江戸時代後期の江津の豪農屋敷を移築復元した風格あるたたずまい。素材を厳選し、健康食として出雲そばを作る。そば粉は石臼挽き。調味料には木桶醤油や地伝酒を使う。
鶴華 波積屋
- 住所
- 島根県出雲市斐川町沖洲1630出雲そばお土産処 そば庄たまき内
- 交通
- JR山陰本線荘原駅から徒歩15分
- 料金
- 十割割子そば=874円/天おろしそば=918円/文吉天ざるうどん(夏期限定)=1026円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店17:30)
さかなや食堂ウロコジュウ本店
肉厚で上質な旨みの地魚を季節ごとに
昭和初期、かまぼこ店として創業したウロコジュウ。その4代目ご主人の金成さんが2017年にオープン。季節の常磐ものを盛った刺身定食や、穴子やヤナギカレイなどを使う天丼も自慢。
さかなや食堂ウロコジュウ本店
- 住所
- 福島県いわき市小名浜下神白林崎54-3
- 交通
- JR常磐線泉駅からタクシーで15分
- 料金
- 特選海鮮丼=2800円/刺身定食=1600円～/天丼=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～ネタがなくなるまで、夜は金～日曜のみ営業
おでん 冨茂登
函館おでんと言えばここという名店
昭和36(1961)年に宝来町にて創業し、もっと気軽に地元の方にも楽しんでもらいたいと2006年に五稜郭に移転。創業以来、継ぎ足しされている出汁で作るおでんは、大根や玉子などの定番の具材からアボカドやトマトといった変わり種まで楽しめる。おでん以外にも、刺身や焼き魚など一品料理も豊富。
おでん 冨茂登
- 住所
- 北海道函館市本町4-9五稜郭ハイム 1階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
- 料金
- 三大ガニ カニクリームコロッケ=820円(2個)/「アボカド」おでん=330円/おでん各種=220円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:00(L.O.)
めん処小牧庵
名物の「小牧そば」に舌つづみ
指宿市小牧地区に伝わる「小牧そば」が名物。細切りダイコンをトッピングして、サバのひぼかし(燻製)でだしをとった味噌仕立ての温かい汁をかけて食べる。
めん処小牧庵
- 住所
- 鹿児島県指宿市十町380
- 交通
- JR指宿枕崎線二月田駅から徒歩10分
- 料金
- 小牧そば=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:30～20:00
蕎麦処 吉盛
安曇野出身の店主が打つ九割そば
御宝田白鳥飛来池の近くに建つそば処。長野県産のそば粉を周辺から湧き出る北アルプスの伏流水で打つ。しっかり締まったコシのあるそばは喉ごし抜群。
蕎麦処 吉盛
- 住所
- 長野県安曇野市明科中川手2481-13
- 交通
- JR篠ノ井線明科駅から徒歩15分
- 料金
- 天もりそば=1400円/もりそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(入店、売り切れ次第閉店)
海鮮市場 蒸し釜や
熱気むんむん蒸し料理
小浜温泉の噴気を生かした料理なら、波の湯「茜」の隣にある「海鮮市場 蒸し釜や」へ。水槽を泳ぐ魚やかに、地元の旬の野菜などを好みでチョイスすれば蒸し釜で調理してくれる。たっぷりの野菜とともに楽しめる蒸し豚セット、点心セットなど手軽に利用できるセットメニューや定食なども充実。
海鮮市場 蒸し釜や
- 住所
- 長崎県雲仙市小浜町マリーナ19-2
- 交通
- JR長崎本線諫早駅から島鉄バス雲仙行きで50分、西登山口下車すぐ
- 料金
- 蒸し豚セット=702円/蒸し釜料理(海鮮)=時価/じげ丼=1620円/よそ丼=1620円/刺身定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～21:00
蕎麦 豚しゃぶ 月や
やまと豚のしゃぶしゃぶに舌つづみ
良質な飼料と活性水で育てられた鮮度の良い群馬県産やまと豚を、特製のそばつゆでいただく「豚しゃぶセット」がおすすめ。シメの生そばも絶品。
蕎麦 豚しゃぶ 月や
- 住所
- 群馬県吾妻郡草津町草津470-17
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 豚しゃぶセット(1人前)=2900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、18:00～20:30(閉店21:00、要予約、平日夜は要問合せ)
泉石亭
歴史の重みある屋敷で小布施ならではの味を楽しむ
小布施の旧家として知られる高津家の屋敷跡に立つ桜井甘精堂の泉石亭。食事・甘味処としての利用が可能で、甘精堂御膳や特製クリームあんみつがおすすめ。美術館を併設する。
泉石亭
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町779
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩7分
- 料金
- 甘精堂御膳=2290円/クリームあんみつ=620円/栗わっぱ御膳=1560円/甘味=380円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(L.O.)
北灘漁協直送 とれたて食堂
漁協直送の海鮮料理
JF北灘 さかな市に店を構える海鮮食堂。北灘沖で水揚げされた新鮮な魚介を、定食や海鮮丼などバリエーション豊富なメニューで味わえる。
北灘漁協直送 とれたて食堂
- 住所
- 徳島県鳴門市北灘町宿毛谷相ヶ谷23
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅からタクシーで20分
- 料金
- 北灘漁協直送!欲張りタイ定食=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(仕入れ状況により変動あり)