和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。シンプル具材でカキのうまみをダイレクトに「まるみ」、大正時代の三国を感じる「料理茶屋魚志楼」、納屋で食べる本格手打ちうどん「あやうた製麺」など情報満載。

スポット:7,064 件
記事:1,667 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

まるみ

日生 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

シンプル具材でカキのうまみをダイレクトに

カキそのものの味を楽しむため、軽く塩味をつけた生地に千切りキャベツを置き、山盛りの生ガキをのせて焼く。カキのネギ焼き(冬期限定)もおすすめ。

ファミリー

カップル

ひとり旅

まるみ

住所: 岡山県備前市日生町日生886
交通: JR赤穂線日生駅から徒歩15分
料金: カキオコ(冬期のみ)=1200円・1500円(特盛)/カキのネギ焼き(冬期のみ)=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)

まるみ
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料理茶屋魚志楼

東尋坊・三国 ✕ 割烹料理

大正時代の三国を感じる

芸者の置屋として使われた建物を改装し、今なおその趣を残す老舗店。丼や定食、おまかせコース料理などで地元の新鮮な海の幸を楽しめる。

カップル

シニア

料理茶屋魚志楼

住所: 福井県坂井市三国町神明3丁目7-23
交通: えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
料金: 甘海老天丼=1430円/おまかせ丼=2420円/がさ海老丼=2640円/おまかせコース=6600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、18:00～21:00

料理茶屋魚志楼
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あやうた製麺

丸亀・宇多津 ✕ うどん

納屋で食べる本格手打ちうどん

古民家の納屋を改装して誕生。セルフのカウンターが軒先にあり、屋外でも味わえる。周囲の山々や田園などを眺めながらいただく弾力系の1杯は格別だ。香川県のブランド、オリーブ牛を使用した「オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん」や農家から直接仕入れたアスパラブロッコリーを使用した「あやうたの野菜うどん」もおすすめ。

あやうた製麺

住所: 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785
交通: 高松琴平電鉄琴平線岡田駅からタクシーで10分
料金: あやうたの野菜うどん～ガーリックオイル仕立て～(1玉)=700円/オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん(1玉)=980円/田舎レーうどん(1玉)=350円/野菜天ぷら=100円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:30(L.O.)

あやうた製麺
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鎌田屋

倉敷美観地区 ✕ その他和食

豆腐の新たなおいしさを発見

趣向を凝らした豆腐料理が味わえる店。しのだ巻き、揚げ出し豆腐、和風と洋風の卯の花など9品が付いた鎌田屋定食のほか、3種類の卯の花ケーキも人気が高い。

カップル

シニア

鎌田屋

住所: 岡山県倉敷市本町6-15
交通: JR山陽本線倉敷駅から徒歩20分
料金: 鎌田屋定食=1950円/卯の花ケーキ(1本)=710円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:40(閉店15:00)

鎌田屋
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ぶっかけうどん大円

高松 ✕ うどん

13種類がそろうぶっかけ専門店

天ぷら、おろし、納豆など多彩な味が楽しめるのは専門店ならでは。丸一日寝かせて作る、ツヤのある手打ち麺は、コシと弾力が抜群。甘辛い醤油ダレとよく合う。

カップル

シニア

女子旅

ぶっかけうどん大円

住所: 香川県高松市今里町1丁目28-27アップルハウス 1階
交通: 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩15分
料金: スタミナぶっかけ=610円/ぶっかけうどん=310円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)

ぶっかけうどん大円
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麺乃家

龍野市街 ✕ うどん

麺乃家

住所: 兵庫県たつの市龍野町旭町51

麺乃家
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千年鮭きっかわ井筒屋

村上 ✕ 郷土料理

多彩な伝統の味を一品に。レトロモダンな注目のお店

村上伝統の鮭食文化を伝える「千年鮭きっかわ」が営む鮭料理店。村上の鮭料理の代表格である、熟成させた塩引鮭や酒びたしをはじめ多彩な鮭料理が楽しめる。すべて職人手作りの無添加のもの。米作りの名人の手による岩船産コシヒカリを土鍋で炊いたご飯もおいしい。江戸時代の建物を使った空間も魅力的。

千年鮭きっかわ井筒屋

住所: 新潟県村上市小町1-12
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車、徒歩6分
料金: 鮭料理八品=3400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、店内見学は9:30～16:00

千年鮭きっかわ井筒屋
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にし家心斎橋本店

心斎橋 ✕ うどん

お酒に良く合う、2種類のうどんおかわり自由でお酒もすすむ

大阪風うどんちりの元祖。秘伝のちり酢でいただくうどんちりは手打ち麺に車エビ、鶏肉、季節の野菜や餅など約20種類の具が入る。最初はざるうどんで、その後、鍋に入れてポン酢で楽しもう。

にし家心斎橋本店

住所: 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目18-18
交通: 地下鉄心斎橋駅から徒歩3分
料金: うどんちりセット=5000円/肉つけ=1210円/カレーうどん=1023円/すき焼き定食(ランチ)=1518円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店22:30)、日曜、祝日は～21:30(閉店22:00)

にし家心斎橋本店
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波留菜亭

鋸山・金谷 ✕ その他和食

波留菜亭

住所: 千葉県富津市金谷4303金谷フェリーサービスセンター内

波留菜亭
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黒豆スイーツ&カフェささらい

篠山 ✕ 郷土料理

里山の四季の味わいを楽しむ

テーブルで炊き上げる「丹波黒豆ごはん」は、ほんのり甘くふっくらした丹波黒豆の滋味を堪能できるランチメニュー。炊きたて、バターのせ、卵かけの三度のおいしさを楽しめる。

黒豆スイーツ&カフェささらい

住所: 兵庫県丹波篠山市日置397
交通: 舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから県道299・306・77号、国道372号を亀岡方面へ車で10km
料金: 釜炊き丹波黒豆ごはん膳=1550円/
営業期間: 通年
営業時間: ショップ&カフェ10:00～17:00、カフェは16:00(L.O.)、ランチは11:00～14:00

黒豆スイーツ&カフェささらい
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鯉の六十里

米沢市街 ✕ その他和食

上杉鷹山が奨励した伝統グルメ

鯉丼や鯉こく、パスタなど、さまざまな鯉料理を堪能できる。いけすから引き揚げたばかりの鯉は、身が締まり泥臭さが一切ないのが特徴だ。築200年たつ、落ち着いた雰囲気の座敷で味わえるのも魅力。

カップル

シニア

鯉の六十里

住所: 山形県米沢市東1丁目8-18
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
料金: 鯉丼定食(昼のみ)=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、夜は要予約)

鯉の六十里
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おもてなしの宿石田屋

村上 ✕ その他和食

和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう

畳敷きの館内へと続く、駅前にある和モダンな宿。宿泊者以外も食事利用ができて、はらこを使った丼のほか海鮮メニューが楽しめる。

おもてなしの宿石田屋

住所: 新潟県村上市田端町10-24
交通: JR羽越本線村上駅からすぐ
料金: はらこ丼=3300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)

おもてなしの宿石田屋
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北海釜めし林家

下関市街 ✕ 釜飯

ほくほくの白子を贅沢に釜飯でいただく

唐戸市場から仕入れる新鮮な魚介を使った釜飯や海鮮丼などが味わえる。注文を受けてから炊き上げる釜飯のなかでも、大ぶりの白子がのった釜飯が人気。

北海釜めし林家

住所: 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 1階
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
料金: とらふく白子釜めしセット=2880円/ふく御膳=2570円/ふくづくし御膳=3900円/海鮮丼=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉店16:00)、17:00～19:00(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00～

北海釜めし林家
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ふく仙

児島・下津井 ✕ 海鮮料理

ふく仙

住所: 岡山県倉敷市下津井田之浦2丁目8-39

ふく仙
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蕎麦処きしがみ

静岡 ✕ そば

喉越しの良い十割そばの店

そばはすべて十割で、繊細なコシ、香りの良さが特徴。マイタケがのった温かい蕎麦「尾瀬蕎麦」や、マイタケ天ぷらが付く「天せいろ」が人気。

蕎麦処きしがみ

住所: 静岡県静岡市駿河区宇津ノ谷232-2
交通: JR静岡駅からしずてつジャストライン中部国道線岡部営業所・藤枝駅前行きバスで35分、宇津の谷入口下車、徒歩8分
料金: 天せいろ=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)

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旬工房竹崎

竹崎・肥前鹿島 ✕ 海鮮料理

漁師におすすめの食べ方で竹崎カニを満喫

元漁師の主人がつくる竹崎カニを使った丼は評判。カニの身と貝柱、シイタケ、ニンジン、タマネギを卵でとじたもので、ごはんに染み込んだ甘辛いつゆまでカニのうまみが凝縮している。

旬工房竹崎

住所: 佐賀県藤津郡太良町大浦甲20-3
交通: JR長崎本線肥前大浦駅から祐徳バス竹崎港行きで9分、観世音横下車、徒歩4分(タクシーでは6分)
料金: 竹崎コース=5400円(5～11月)・6480円(12～翌4月)/お城コース=3240円(5～11月)・4320円(12～翌4月)/カニ特丼=2160円/カニ丼=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(L.O.)、19:00～は予約制

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