和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。青一色の斬新な店で、ていねいに作られた手打ちそばを食す「そば舎 あお」、足湯とともに海の幸を楽しむ「和食処 山女魚」、地元食材や雑穀を使用したオリジナルメニューが楽しめる「白峰特産品販売施設 菜さい」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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そば舎 あお
青一色の斬新な店で、ていねいに作られた手打ちそばを食す
骨董店を営んでいた店主が「一人でできることを」と始めた手打ちそばの店。トタン屋根の色に着想して青に塗った外装や、センスが光るインテリアが居心地のよい空間。月曜限定で十割そばも用意。予約も可能だ。
そば舎 あお
- 住所
- 埼玉県飯能市小久保275-4
- 交通
- 圏央道狭山日高ICから県道397・347号、国道299号を飯能方面へ車で6km
- 料金
- 辛味せいろ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(そばがなくなるまで、そば終了後はカフェとして営業)
白峰特産品販売施設 菜さい
地元食材や雑穀を使用したオリジナルメニューが楽しめる
地元産の山の幸と自家栽培の雑穀を使うオリジナルメニューが味わえる。堅豆腐カツ丼や高きび入りの菜さいカレーがおすすめ。白峰の栃餅や堅豆腐などの特産品、民芸品も販売している。
白峰特産品販売施設 菜さい
- 住所
- 石川県白山市白峰ロ64-3
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から北陸鉄道バス白山体験村行きで1時間、白峰下車、徒歩3分
- 料金
- 白山百膳じげ御膳=1600円/堅豆腐カツ丼=730円/菜さいカレー=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
SOBA to GALETTE あずみの
風味豊かな蕎麦とガレットを堪能
信州戸隠から仕入れるそばの実を石臼で挽き、仕上げるそばは、みずみずしさが魅力。サクもち食感のガレットは食事系とスイーツ系がそろう。
SOBA to GALETTE あずみの
- 住所
- 宮城県仙台市太白区秋保町湯元枇杷原11-2
- 交通
- JR仙台駅から宮城交通秋保温泉行きバスで52分、枇杷原下車すぐ
- 料金
- ぼっちそば=1000円/鴨南蛮=1800円/ガレットコンプレット=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30
まんざら 団栗橋
おばんざいと串焼きを京情緒漂う川床席で
落ち着いた雰囲気の中で創作和食が楽しめる店。京赤地鶏の串焼きと、京野菜をふんだんに使ったおばんざいが人気。ガラス張りの2階からは鴨川が一望でき、最大30名までのパーティも可能。
まんざら 団栗橋
- 住所
- 京都府京都市下京区四条木屋町下ル団栗橋西高岡ビル 1階
- 交通
- 阪急京都線京都河原町駅から徒歩3分
- 料金
- 串焼き(1本)=300円～/おばんざい=800円～/飲み放題付きおまかせコース(要予約)=6000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～22:00(閉店23:00)
サンきよすみ
特製せいろ蒸し料理、ほうとう鍋など、オリジナル料理が好評
特製せいろ蒸し料理や郷土料理のほうとう等が楽しめる店、ハーブづくしのお茶やドレッシング等もおすすめ。
サンきよすみ
- 住所
- 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1124
- 交通
- 富士急行河口湖線河口湖駅から富士急山梨バス河口湖周遊バス自然生活館行きで11分、遊覧船・ロープウェイ入口下車すぐ
- 料金
- ほうとう鍋=1080円～/二段せいろ=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00(閉店)、夜は予約制
そば処 一筆啓上茶屋
日本庭園を眺めながら食事を
日本最古の天守閣・丸岡城の麓にあるそば処は、地元産そば粉100%の手打ちそばを、丸岡城と霞ヶ城公園を眺めながら楽しめると人気。特産品や米や野菜も販売。
そば処 一筆啓上茶屋
- 住所
- 福井県坂井市丸岡町霞町3丁目1-3
- 交通
- JR福井駅から京福バス丸岡城行きで40分、終点下車すぐ
- 料金
- カツコロカレー=1485円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(カレーランドは11:00～14:30)
花園遊人庵
歴史的建造物を利用した外観。寿司や創作料理が楽しめる
「活と味 た志満」の姉妹店で、寿司や創作料理が味わえる店。歴史的建造物を利用したレトロな外観が印象的だ。幅広いニーズに合わせた多彩なメニューも魅力のひとつ。
花園遊人庵
- 住所
- 北海道小樽市花園4丁目1-1
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- 遊人庵コース(7品)=2000円/寿し彩膳=980円/花園懐石=3500円/おたる彩味膳=3500円/握り寿し会席(7品)=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店23:00)
蕎麦正
郷土愛に満ちた店主が打つ、甘みのあるそば
郷土愛に満ちた店主が打つ、甘みのあるそばがこだわり。荘川でとれた岩魚の姿煮や炊き込みごはんなどが付いた、地の味が堪能できるセットがおすすめ。
蕎麦正
- 住所
- 岐阜県高山市荘川町牧戸160-1
- 交通
- 東海北陸自動車道荘川ICから国道158号、一般道を御母衣湖方面へ車で4km
- 料金
- 源流そば(もり)=1350円/十割そば(冷)=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れ次第閉店、土・日曜、祝日は10:30～
とうふ工房・とうふ料理 花びし
くじゅう連山の沢水水源の湧水で作る豆腐
沢水水源の湧水で作る豆腐を味わえる豆腐専門店。毎年7月上旬から9月下旬までソフトクリームを食べてスタンプを集める竹田市開催のイベント「ソフトクリーム王国たけた」に参加している。
とうふ工房・とうふ料理 花びし
- 住所
- 大分県竹田市久住町久住2339-2
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで20分、久住支所前下車、タクシーで5分
- 料金
- 豆乳ソフト=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店16:00)
町屋 清水庵
明治時代の町家で名物の餅料理をいただく
明治時代の町家を改装した食事処。老舗の餅屋が考案した、薄切りの餅をしゃぶしゃぶの要領でいただく『餅しゃぶ』が人気。みやげ用の餅もある。
町屋 清水庵
- 住所
- 鳥取県倉吉市堺町1丁目876
- 交通
- JR山陰本線倉吉駅から日本交通市内線西倉吉方面行きバスで10分、堺町下車、徒歩3分
- 料金
- 餅しゃぶスペシャル=1850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、定食は11:30～)、17:00～20:00(閉店21:00)
はくちょう亭奈良屋
バラエティ豊かな名産シジミ料理
トロリとした旨みが特徴のシジミを、さまざまな料理で味わえる。おすすめは釜飯とシジミ料理のセット「しじみ三昧」。しじみチャウダーも人気。
はくちょう亭奈良屋
- 住所
- 青森県北津軽郡中泊町今泉唐崎255
- 交通
- 津軽鉄道線津軽中里駅から弘南バス小泊行きで20分、今泉北口下車、徒歩4分
- 料金
- しじみづくし=2480円/しじみ三昧=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30、1～3月は変更の場合あり、要確認
帯広豚丼 炭火焼 とんたん
豚のうま味を引き出した本場の豚丼を堪能
北海道・帯広のご当地グルメ、豚丼の本場の味が堪能できる店。一枚一枚炭火でじっくり火を通し、秘伝のたれを重ね付けした豚肉は、驚くほどやわらかくジューシー。部位は肩ロース、バラ、半々から選べる。
帯広豚丼 炭火焼 とんたん
- 住所
- 東京都品川区戸越2丁目5-1花善ビル 101
- 交通
- 地下鉄戸越駅から徒歩5分
- 料金
- 豚巻きおにぎり串=300円/豚丼(松)=1010円(イートイン)・1000円(テイクアウト)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店23:00)
日本料理 旬花
格調高い空間で豪華懐石料理
ぱてぃお大門蔵楽庭の中でひときわ目をひく木造3階建ての養気館は、明治時代の豪商の迎賓館として建てられた由緒ある楼閣。その2階にある旬花は、本格的な懐石料理の店。昼夜ともに懐石コースがいただける。完全予約制で、1部屋1組で利用できる。
日本料理 旬花
- 住所
- 長野県長野市長野東町125-1ぱてぃお大門 蔵楽庭内
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車すぐ
- 料金
- 夜の懐石コース=6000円～/葵コース=13200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～22:00(予約制)
