【伊香保温泉&富岡製糸場】1泊2日おすすめモデルコース!
1000年以上の歴史がある伊香保温泉では昔ながらの風情が漂う。2日目は世界遺産の富岡製糸場をハイライトに、B級グルメや群馬特産のこんにゃくなど、食も満喫!...
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更新日: 2024年3月15日
古くから小麦が盛んに栽培され粉食文化が定着する群馬には、さまざまなうどんがそろいます。
なかでも有名なのが水沢うどん。
讃岐、稲庭と並び“日本3大うどん”と称されています。
水沢うどんは、かつて水澤観世音の参拝客に提供されたことが始まりといわれ、弾力の強いツルツルとした麺が特徴です。
伊香保温泉と前橋を結ぶ県道15号沿いに店が連なる、水沢うどん街道へレッツゴー!
天正10(1582)年創業で、水沢うどんの元祖といわれる店。伝統の手法で丹念に作る麺は、厳選した国産小麦のみを使用。濃厚でも雑味の少ない醤油つゆとごまつゆも好評だ。
水沢の水と自然、伝統から生まれる水沢うどんと、「水沢とうふあわ雪」が絶品。世界的な食品コンテストであるモンドセレクションで最高金賞を連続受賞している。
創業400年以上の老舗。昔から変わらないうどん作りはすべて手作業。つややかでほどよいコシがあるうどんをショウガの効いたさっぱりとしたごまだれで食べる。
門前のうどん店のなかでも最大級の規模を誇る。透明感があるうどんは、しこしことした歯ごたえがあり、のどごしがよい。週末には行列ができるほど人気。近くに第二店舗もある。
厳選した粉、水沢のおいしい水、塩のみを使って丹念に作る、自家製の水沢うどんを多彩なメニューとともに楽しめる。各種そろう御膳メニューが人気。
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