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群馬【水沢うどん街道】どこのお店に行こうか迷っちゃう！

by mapple

更新日：2018年4月12日

伊香保温泉と前橋を結ぶ県道15号沿いに位置する水沢うどん街道。水澤観世音の門前に軒を連ねる名店で讃岐、稲庭と並び、日本3大うどんと称される、水沢うどんを味わおう！

水沢うどんって？

かつて水澤観世音の参拝客に供されたことが始まりといわれ、参道（県道15号）沿いには十数軒のうどん店が軒を連ねる。弾力の強いツルツルとした麺が特徴。

清水屋

一子相伝の手打ち麺が自慢の店
創業400年以上の老舗。伝統の手ごね、足踏みで作り続けている、コシの強い「うむどん」が人気。冬季は釜揚げもある。手作りのなめらかなごまだれにつけていただきたい。揚げものなど一品料理もおすすめ。

清水屋の詳細情報

住所: 群馬県渋川市伊香保町水沢２０４
交通: JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00（閉店）、日曜、祝日は～16:30（閉店）
休業日: 木曜、祝日の場合は営業

元祖田丸屋

創業からこだわり続ける強い弾力とコシが特徴
天正10（1582）年創業で水沢うどんの元祖。伝統の手法で丹念に作る麺はツヤとしなやかさがあり、イカ刺しほど強いといわれるコシがクセになる。秘伝のたれも好評。

元祖田丸屋の詳細情報

住所: 群馬県渋川市伊香保町水沢２０６－１
交通: JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保案内所行きで1時間、水沢下車すぐ
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:30（売り切れ次第閉店）
休業日: 無休臨時休あり

三升屋

手打ちうどん一筋！小麦本来の味を堪能
うどんは注文が入ってから店主が手打ちする。打ちたて、茹でたてで歯ごたえが良く、小麦の香りも秀逸なうどんが味わえる。店内にはテーブル席のほか、小上がりの席も用意。

三升屋の詳細情報

住所: 群馬県渋川市伊香保町水沢２２１
交通: JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00（L.O.、材料がなくなり次第閉店）
休業日: 水曜GW・盆時期・年末年始は営業

大澤屋第一店舗

うどん通からも支持されている
門前のうどん店のなかでも最大級の規模を誇る。透明感があるうどんは、しこしことした歯ごたえがあり、のどごしがよい。週末には行列ができるほど。近くに第二店舗もあり。

大澤屋第一店舗の詳細情報

住所: 群馬県渋川市伊香保町水沢１２５－１
交通: JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00（L.O.）
休業日: 第1・3木曜、祝日の場合は営業、8・11月は無休、1～3月は木曜

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筆者：mapple

この記事の出典元は「まっぷる群馬草津伊香保・みなかみ'19」です。掲載した内容は、2017年9月～12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。