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【群馬】水沢うどん街道!おすすめのお店5選

まっぷるマガジン

更新日:2020年11月28日

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【群馬】水沢うどん街道!おすすめのお店5選

古くから小麦が盛んに栽培され粉食文化が定着する群馬には、さまざまなうどんがそろいます。
なかでも有名なのが水沢うどん。讃岐、稲庭と並び“日本3大うどん”と称されています。
水沢うどんは、かつて水澤観世音の参拝客に提供されたことが始まりといわれ、弾力の強いツルツルとした麺が特徴です。
伊香保温泉と前橋を結ぶ県道15号沿いに店が連なる、水沢うどん街道へレッツゴー!

【渋川×水沢うどん】元祖 田丸屋

創業からこだわり続ける強い弾力とコシが特徴

天正10(1582)年創業で、水沢うどんの元祖といわれる店。伝統の手法で丹念に作る麺は、厳選した国産小麦のみを使用。濃厚でも雑味の少ない醤油つゆとごまつゆも好評だ。

【渋川×水沢うどん】元祖 田丸屋

布袋様福膳 二色つゆ 1980円

季節の旬の食材を使った天ぷらと料理2品付。コシがある麺はいか刺しうどんとも呼ばれる

【渋川×水沢うどん】元祖 田丸屋

店内は和モダンな雰囲気でゆったり過ごせる

【渋川×水沢うどん】元祖 田丸屋

水沢うどんの本家として伝統を守り続ける

元祖 田丸屋

住所
群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
交通
JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保案内所行きで1時間、水沢下車すぐ

【渋川×水沢うどん】うどん茶屋水沢 万葉亭

良い水で仕込んだ麺と手作り豆腐が自慢

水沢の水と自然、伝統から生まれる水沢うどんと、「水沢とうふあわ雪」が絶品。世界的な食品コンテストであるモンドセレクションで最高金賞を連続受賞している。

【渋川×水沢うどん】うどん茶屋水沢 万葉亭

万葉御膳 1650円

良質な粉を用いたうどんに舞茸などの野菜の天ぷらや、山菜の小鉢が付いた一品

【渋川×水沢うどん】うどん茶屋水沢 万葉亭

水沢とうふあわ雪 660

自慢の手作り豆腐

【渋川×水沢うどん】うどん茶屋水沢 万葉亭

店は広々とした敷地にたたずむ

うどん茶屋水沢万葉亭

住所
群馬県渋川市伊香保町水沢48-4
交通
JR上越線渋川駅から群馬バス水沢伊香保線伊香保温泉行きで20分、万葉亭前下車すぐ(フリー下車可能)

【渋川×水沢うどん】清水屋

伝統製法で作る手打ち麺が自慢の店

創業400年以上の老舗。昔から変わらないうどん作りはすべて手作業。つややかでほどよいコシがあるうどんをショウガの効いたさっぱりとしたごまだれで食べる。

【渋川×水沢うどん】清水屋

ざるうむどん 中盛 1155円

本格手打ち麺は粉と水と塩だけの手作りにこだわり、完成まで3日かかるという

清水屋

住所
群馬県渋川市伊香保町水沢204
交通
JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ

【渋川×水沢うどん】大澤屋第一店舗

しこしことしたうどんは、のどごしも抜群

門前のうどん店のなかでも最大級の規模を誇る。透明感があるうどんは、しこしことした歯ごたえがあり、のどごしがよい。週末には行列ができるほど人気。近くに第二店舗もある。

【渋川×水沢うどん】大澤屋第一店舗

楓 1375円

定番のざるうどんに、香りが高く味の濃い群馬県産舞茸の天ぷらが2つ付く

大澤屋第一店舗

住所
群馬県渋川市伊香保町水沢125-1
交通
JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ

【渋川×水沢うどん】水澤亭

バラエティ豊かなメニューとともに

厳選した粉、水沢のおいしい水、塩のみを使って丹念に作る、自家製の水沢うどんを多彩なメニューとともに楽しめる。各種そろう御膳メニューが人気。

【渋川×水沢うどん】水澤亭

水澤御膳 1750円

えび天などの天ぷらのほか、笹おこわ、デザートなどが付いたおすすめの一品

水澤亭

住所
群馬県渋川市伊香保町水沢233-8
交通
JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ

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