広島王道グルメ！カキのおすすめ店をチェック！かき船やかき小屋でも味わえる♪
広島の王道グルメのひとつ、カキ。 バリエーション豊富なカキ料理が豊富にそろうのは、本場だからこそ！ 国内トップの生産地ゆえ、楽しみ方もさまざまで、コスパ抜群のかき小屋から、 割烹スタイルのか...
更新日： 2023年5月19日
広島つけ麺 冷たい中華麺をピリ辛ダレでいただく広島グルメをチェックしよう
たっぷりの野菜と、のどごし抜群の麺をピリ辛＆コク旨のつけダレで味わう、広島つけ麺。
あっさり感と刺激的な辛さで、食べる人を魅了してやまない、広島の名物グルメです。
辛さは調整できるので、自分好みの味にカスタマイズして召し上がれ！
こちらの記事ではオススメの3軒をご紹介します！
この記事の目次
広島つけ麺のキホン
ピリ辛のつけダレ
だしに唐辛子、ラー油などを合わせた冷たいつけダレを、たっぷりのごまが覆う。
具材は野菜たっぷり
茹でたキャベツ、細切りキュウリ、ネギが定番。ヘルシーでさっぱりと味わえる。
のどごしのよい冷たい中華麺
冷水でしめることで、のどごしと弾力のよさがアップ。夏におすすめの麺料理。
【オススメの広島つけ麺のお店】冷めん家 大手町店
昔ながらのWスープのつけダレが好評
つけ麺の名前が浸透する前からメニューとして提供。化学調味料を使わず作るタレは、魚介と肉からだしをとったＷスープで、うま味が凝縮された味わい。
席 カウンター9席、テーブル10席
つけ麺（普通）1020円
新鮮な野菜と広島産のネギに、ピリッとした赤芽（たで）の辛味がプラス。写真は普通特
辛さ 0～6段階
つけダレはこれ！
醤油ベースのタレにゴマを入れ、ラー油で辛さを調整。ラー油の量は後入れで増やせる
冷めん家
- 住所
- 広島県広島市中区十日市町２丁目９－２２
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで20分、十日市町下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:50（閉店14:00）、17:00～18:50（閉店19:00、売り切れ次第閉店）
- 休業日
- 日曜、祝日（GW休、盆時期休、年末年始休）
- 料金
- 冷麺＝970円（普通）・1300円（普通特）・1190円（大盛）・1400円（大盛特）・1300円（大大）・1510円（大大特）／つけ麺＝970円（普通）・1300円（普通特）・1190円（大盛）・1400円（大盛特）・1300円（大大）・1510円（大大特）／
【オススメの広島つけ麺のお店】廣島つけ麺本舗ばくだん屋 本店
県内外に13店舗展開する人気店
広島つけ麺ブームを仕掛けた実力店。看板メニューのつけ麺は中太ストレート麺を使っており、のどごし抜群。つけダレに、醤油ダレかごまダレをセレクトしたら、風味をプラスするゴマをたっぷりかけて味わおう。
席 カウンター8席、テーブル13席
屋台風の懐かしい店構え
廣島つけ麺（冷）（並＋半熟玉子）913円
野菜たっぷりのヘルシーさに女性の支持も高い
辛さ 0～100辛
つけダレはこれ！
和風ベースのだしに、秘伝の辛味を加えた深みのある味わい
こう食べる！
1 辛さをセレクト
辛さは0～100辛から選べる。定番の2辛から挑戦してみよう。
2 エプロンを忘れずに
完成を待つ間にテーブルに備えつけの紙エプロンをつけておこう。
3 麺をタレにからめる
しっかりとタレにからめてパクリ！途中でごまを足すと風味もアップ。
4 辛さを調整してみよう
辛さに慣れてきたら、辛味調味料を加えて味に変化をつけるのもいい。
廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 本店
- 住所
- 広島県広島市中区新天地２－１２
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～23:30
- 休業日
- 不定休（年末年始休）
- 料金
- 廣島つけ麺（冷）＝913円（並＋半熟玉子）／
【オススメの広島つけ麺のお店】つけ麺本舗辛部 十日市店
2種類のだしが味に深みをプラス
県内外から客が訪れる繁盛店。2種類のだしをブレンドしたタレに、コシのあるもっちり食感の特注卵麺がマッチ。ゆで卵やニンニクチップなどトッピングは8種類ある。
席 カウンター12席、テーブル16席
つけ麺（普通）950円
コシのある細麺の上にネギがたっぷり。見た目のインパクト大
辛さ 0～30辛
つけダレはこれ！
醤油ベース「黒いだし」とカツオベース「白いだし」を合わせ、数種類の香辛料をプラス
つけ麺本舗辛部十日市店
- 住所
- 広島県広島市中区十日市町１丁目４－２９
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで20分、十日市町下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、18:00～22:45（閉店23:00）
- 休業日
- 不定休（年末年始休）
- 料金
- つけ麺（普通）＝950円／
こちらもチェック！広島ラーメン
陽気
広島ラーメンの代名詞
創業は昭和33（1958）年。マイルドでコクのあるスープ、コシがある細麺、醤油で煮込んだチャーシューのどれもが陽気の味を作る。
席 カウンター9席、テーブル10席
中華そば 700円
中細のストレート麺と、とんこつ醤油のマイルドなスープがよく合う
陽気
- 住所
- 広島県広島市中区江波南３丁目４－１
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄江波行きで35分、終点下車、徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30（平日のみ）、18:00～23:00（土・日曜、祝日は16:30～23:00）
- 休業日
- 毎月1日・12～13日・26日
- 料金
- 中華そば＝700円／
中国・四国の新着記事
【倉敷駅】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット！おいしいが止まらないおすすめ店5選
待ちに待ったゴールデンウィーク。 観光やおでかけを楽しんだ後にゆったりと夜ごはんを楽しんだり、家でゆっくりと過ごして少し遅めの夜ごはんをとったりと、ゴールデンウィークはいつもより少し遅い時間から...
【八丁堀停留所】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット！おいしいが止まらないおすすめ店4選
待ちに待ったゴールデンウィーク。 観光やおでかけを楽しんだ後にゆったりと夜ごはんを楽しんだり、家でゆっくりと過ごして少し遅めの夜ごはんをとったりと、ゴールデンウィークはいつもより少し遅い時間から...
【倉敷駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット10選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、倉敷駅周辺（徒歩20分圏...
【高松駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット3選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、高松駅周辺（徒歩20分圏...
【福山駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット5選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、福山駅周辺（徒歩20分圏...
【徳島駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット9選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、徳島駅周辺（徒歩20分圏...
【鳥取駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット3選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、鳥取駅周辺（徒歩20分圏...
【西条駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット5選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、西条駅周辺（徒歩20分圏...
【伊予鉄道松山市駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット3選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、伊予鉄道松山市駅周辺（徒...
【尾道駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット8選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、尾道駅周辺（徒歩20分圏...
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
エリア
この記事に関連するタグ
関連する記事
【広島タウン】で人気！おすすめの観光・グルメ・ショッピングスポット
広島タウンは、歴史や文化、建築、自然など、広島の魅力がコンパクトにつまったエリア。バラエティに富んだ、広島ならではの食、文化、ショップ、みやげを楽しみたい。...
【広島】路面電車に揺られて市内の名所観光♪
広島市内の観光には、市街地を縦横に走る路面電車が便利！エリアごとの特色も楽しみながら、広島の名所をめぐろう。...
【広島タウン】おすすめホテルをチェック！
リッチなシティホテルからお手ごろなビジネスホテルまで、利便性や機能性に優れたホテルが集結。...