東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「うなぎ家比呂野」、ご飯も地酒もすすむ、自家製の絶品塩辛「海老源 海遊亭」、「能加万菜 市 クロスゲート金沢店」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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海老源 海遊亭
ご飯も地酒もすすむ、自家製の絶品塩辛
大型ひな壇水槽のあるシーフードレストラン。自家製のホタルイカ塩辛「うみあかり」は、秘伝の製法で作った自家製の塩辛は、ホタルイカ独特の旨みが凝縮されたクセになる味で、おみやげにも最適。
海老源 海遊亭
- 住所
- 富山県滑川市上小泉2155海老源 1階
- 交通
- 富山地方鉄道本線中滑川駅から徒歩15分
- 料金
- カニのフルコース(秋)=6600円/岩ガキのフルコース(夏)=6600円/ホタルイカのフルコース(春)=5500円/御膳物=1650円～/海鮮丼=1320円～/ホタルイカのミニコース=3850円/ホタルイカの塩辛「うみあかり」=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00、土・日曜、祝日は11:00～20:00
伊勢角屋麦酒 内宮前店
新鮮な浦村産カキと地ビールは最高のマッチング
世界的にも評価の高いクラフトビール(地ビール)醸造所の食事処。冬は地元の鳥羽・浦村産カキ、夏は岩ガキが登場する。味わい深い伊勢角屋麦酒の樽生は、カキの滋味とよく合う。
伊勢角屋麦酒 内宮前店
- 住所
- 三重県伊勢市宇治今在家町東賀集楽34
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通内宮前行きバスで20分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- カキフライ串=600円(4粒)、310円(2粒)/神都麦酒=590円/カキフライ定食(竹)=1710円/土手鍋定食(松)=2090円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(飲食は11:00～、時期により異なる)
萬代角店
多彩なメニューで郷土料理と飛騨牛を味わう
高山の老舗料亭「萬代」の姉妹店。京都の料亭で修業した料理人が作る上品な郷土料理や飛騨牛料理が楽しめる。夜は地酒や地ビールと共に味わう人が多い。
萬代角店
- 住所
- 岐阜県高山市花川町50
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 精進かご盛り(春～秋限定)=1296円/精進かご盛り定食=2376円/飛騨牛朴葉味噌定食=2376円/飛騨牛炭火焼定食=3456円/飛騨牛すきやき定食=3456円/郷土料理のミニ会席=4320円(昼)、5400円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、12月29日は昼のみ)
お食事処 むつみ
伊勢志摩の海鮮丼ブームの火付け役
海鮮丼や定食など、鳥羽の新鮮な魚介をふんだんに使用した料理が人気。店主が自ら市場や漁師の元に出向いて仕入れを行い、素材のうまみを生かして調理する。
お食事処 むつみ
- 住所
- 三重県鳥羽市安楽島町386-4
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで10分、高丘町下車すぐ
- 料金
- 海鮮むつみ丼=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30、17:00～19:30
つたや
タレに対するこだわりアリ
河崎の古い街並の中にある店。自慢のタレは、かまどに薪をくべてていねいに炊き上げる。仕上げに焼いた鉄板を入れて臭みを消すことにより、驚くほど上品な味わいを生み出している。
つたや
- 住所
- 三重県伊勢市三重県伊勢市河崎2丁目22-24
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩15分
- 料金
- 伊勢うどん600円/焼豚伊勢うどん800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(材料がなくなり次第閉店)
手こね茶屋 内宮店
伊勢名物が豊富そろう食事処
伊勢志摩の郷土料理が豊富。かつおがのった名物のてこねずしや伊勢うどんなど、どれも地元産の食材と自家製にこだわっている。メニューに使用している伊勢うどんは、みやげとして購入もできる。
手こね茶屋 内宮店
- 住所
- 三重県伊勢市宇治今在家町47
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで20分、終点下車すぐ
- 料金
- てこねずし=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:30、土・日曜、祝日は10:00～
川井屋
創業から受け継がれる職人が作る至極の一杯
大正10(1921)年の創業以来、手こね・手延・手切の製法を貫く老舗の麺処。一晩寝かせて熟成させた生地で打つ麺は、なめらかでほどよい弾力がある。その日の気温や湿度によって塩加減などを調節するのも、変わらぬ味の秘訣だ。
川井屋
- 住所
- 愛知県名古屋市東区飯田町31
- 交通
- 地下鉄高岳駅から徒歩15分
- 料金
- えびおろしきしめん=1570円/とろろきしめん=990円/きしめん=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:20(閉店20:00、売り切れ次第閉店)
網元の店 八代
伊勢えびがまるまる1尾、鮮度抜群の豪快丼
オーナーが定置網漁の網元のため、その日揚がったばかりの新鮮な魚介がメニューに多く並ぶ。伊勢えびが豪快にのった「伊勢海老大漁丼」の残った頭でつくる、赤だしのみそ汁は濃厚で味わい深い。
網元の店 八代
- 住所
- 三重県志摩市浜島町浜島1776-4
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通宿浦行きバスで20分、朝日山下車、徒歩10分
- 料金
- 伊勢海老大漁丼=3700円/特上大漁丼=2600円(昼)、3100円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00(売り切れ次第閉店)
できたて館レストラン航海灯
魚の駅ならではの新鮮な魚が味わえる
魚の駅「生地(いくじ)」の中にあるレストラン。黒部漁港に揚がった新鮮な魚介を使った料理が評判。刺身や揚げ物などの定食や海鮮丼、「しおもん」と呼ばれる黒部名物の干物(白がれい)定食が食べられる。
できたて館レストラン航海灯
- 住所
- 富山県黒部市生地中区265魚の駅「生地」できたて館
- 交通
- あいの風とやま鉄道生地駅から黒部警備バス魚の駅「生地」行きで5分、終点下車すぐ
- 料金
- 刺身定食=1500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
うどん茶屋 海津屋
伝統技法で作られたヤミツキ必至のもっちりうどん
昔ながらの手延べと手打ちにこだわった製麺所「氷見うどん 海津屋」の直営店。注文を受けてから茹でるうどんは、シンプルながら素材の良さが伝わる逸品。
うどん茶屋 海津屋
- 住所
- 富山県氷見市上泉20
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩4分の氷見駅口バス停から加越能バス守山経由済生会高岡病院行きで7分、上泉下車すぐ
- 料金
- 海老天ぷらざるうどん=1420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
しらす丼と海鮮の店 次郎丸
生しらすや新鮮な魚介が盛りだくさんの丼を堪能
昭和26(1951)年創業のしらす問屋が手がける食事処。50年のキャリアを誇るベテラン寿司職人が腕を振るう。
しらす丼と海鮮の店 次郎丸
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗2丁目17-2用宗みなと横丁
- 交通
- JR東海道本線用宗駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
はたご遊膳
料理旅館の味を気軽にいただく
越前海岸が目の前の料理旅館「おけや」が直営する和食処。越前がにをはじめ、活越前カレイやサザエ、アワビなど鮮度抜群の地魚料理が楽しめる。
はたご遊膳
- 住所
- 福井県丹生郡越前町厨70-181-1
- 交通
- ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで1時間6分、アクティブランド前下車、徒歩5分
- 料金
- 「おけや」のかに丼(11～翌3月)=4700円/定食=1350円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(月～金曜の夜は予約制)、土・日曜、祝日は11:00～14:30、17:00～20:00
福そば 本店
大野在来種の玄そばが自慢の老舗
大野市の城下町に店を構えて約60年の老舗そば屋。「越前おろしそば」を支える在来種の中でも、小粒で風味豊かな大野在来種の玄そばを石うすで挽いた十割手打ちそばが味わえる。
福そば 本店
- 住所
- 福井県大野市元町11-4
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩10分
- 料金
- 奥山そば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
駒鳥食堂
手打ち麺と豊富なメニューが魅力
伊勢うどんやそば、中華そばなど、すべての麺を大将が手打ち。自家製のタレも含め、手づくりの味を大切にしている。麺類だけでなく、おかずや丼ものも人気だ。
駒鳥食堂
- 住所
- 三重県伊勢市一之木2丁目5-12
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩7分
- 料金
- 伊勢うどん=520円/伊勢まいりうどん=850円/伊勢とろろうどん=750円/伊勢五目うどん=630円/松阪牛肉カレーうどん=700円/味噌チャーシューメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30
丁子屋
情緒あふれる老舗で名物とろろ汁を
丸子橋のたもとにあるかやぶき屋根が趣深い店。歌川広重の「東海道五十三次」の画題にもなった老舗で、名物の「とろろ汁」を中心にとろろづくしの料理がそろう。
丁子屋
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区丸子7丁目10-10
- 交通
- JR静岡駅からしずてつジャストライン藤枝駅行きバスまたは岡部営業所行きバスで25分、丸子橋入口下車すぐ
- 料金
- とろろ汁定食=1440円～/揚げとろ=900円/焼とろ=760円/山芋まんじゅう=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00)
