中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鳥取県西部に4店舗を構える人気店「ひの木家 淀江本店」、県内外から根強いファンを持つ逸品「味暦あんべ」、地元で評判の郷土料理店で多彩な料理の数々を「ほづみ亭」など情報満載。
- スポット:814 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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ひの木家 淀江本店
鳥取県西部に4店舗を構える人気店
50年以上、先代から受け継いだ手打ちの技と秘伝のたれを守り、変わらぬ味を楽しめるそばの店。短冊切りのイカをかき揚げた大きな天ぷらがのるそばが名物。米子市に3店舗、伯耆町に1店舗ある。
ひの木家 淀江本店
- 住所
- 鳥取県米子市淀江町西原1061-6
- 交通
- JR山陰本線米子駅からタクシーで15分
- 料金
- 天ぷらそば=1060円/天ざるそば=1250円/三色そば=1360円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
味暦あんべ
県内外から根強いファンを持つ逸品
素材にこだわった旬の魚介が味わえる割烹料理店。名物の親がに丼は、内子、外子、みそ、身が贅沢に使われ、4種類それぞれの味のうまさをたっぷり楽しめる。シーズン中のみランチ営業もあり(昼メニューは親がに丼のみ)。テイクアウトや地方発送もできる。
味暦あんべ
- 住所
- 鳥取県鳥取市弥生町175-2
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩10分
- 料金
- 親がに丼(11月6日～翌1月末、要問合せ)=10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(シーズン中のみ)、18:00～21:00、土・日曜、祝日の昼は11:00～14:00、日曜・祝日の夜は～21:00
ほづみ亭
地元で評判の郷土料理店で多彩な料理の数々を
鯛やタチウオなど、宇和海でとれた魚介を使った郷土料理や一品料理が味わえる。観光客に人気が高い宇和島鯛めしは、特製タレと卵が鯛によく合う。料理に合わせてそろえた地酒も楽しみたい。
ほづみ亭
- 住所
- 愛媛県宇和島市新町2丁目3-8
- 交通
- JR予讃線宇和島駅から徒歩5分
- 料金
- 宇和島鯛めし=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:20、17:00～21:00
やきとり山鳥
独自開発の地鶏がおいしい。その名も伊予水軍鶏
家族で営むアットホームな焼き鳥店。おいしさを追求して生まれた地鶏は、脂ののりがよく歯ごたえがあるのが特色。かむほどにジュワッと肉汁が広がる。焼き鳥のほか、漁港直送のトレピチ地魚も大人気。
やきとり山鳥
- 住所
- 愛媛県今治市末広町1丁目4-7
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩10分
- 料金
- 鳥皮=473円/せんざんき=495円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:00)
藤屋
茶そばが香ばしく焼き上がった郷土料理の瓦そばと海鮮丼
下関名物の瓦そばやフグ料理をリーズナブルな価格で味わえる。海鮮丼やネギトロ丼のほか、クジラのベーコンやタタキなどめずらしいメニューも豊富。
藤屋
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- 藤屋御膳(瓦そば、ハーフふく炙りタタキ丼、ふくカラ揚げ、すい物、香物)=1814円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店、時期により異なる)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店)
八誠
あっさりしたお好み焼きはシメにちょうどいいおいしさ
牛の希少部位、コウネをはじめ、広島ならではの鉄板焼きが勢ぞろいする。お好み焼きはあっさりめに味つけされているためシメにぴったり。
八誠
- 住所
- 広島県広島市中区富士見町4-17
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで19分、中電前下車、徒歩7分
- 料金
- そば肉玉(ねぎかけトッピング)=950円/豚ガリ=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:30～22:00(日曜、祝日は夜のみ)
山とも
注文ごとに麺を切る、茹でたてうどん
注文ごとに麺を切るので、茹でたてを食べることができる。サイドメニューの天ぷらもおすすめで、常時10種類がそろう。
山とも
- 住所
- 香川県丸亀市土器町東9丁目194
- 交通
- JR予讃線宇多津駅から徒歩15分
- 料金
- うどん(しょうゆ、小)=260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:00(売り切れ次第閉店)
鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店
お好み焼きなどの鉄板コース料理で広島名物を堪能
臨場感あふれる鉄板カウンターと純和風の個室で、自慢の鉄板料理が楽しめる。広島の味覚が味わえるメニューも展開する。
鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店
- 住所
- 広島県広島市中区八丁堀16-2
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
- 料金
- コース(飲み放題込み)=5500円・6600円・8800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～23:00(日曜、祝日は～22:00)
からと屋
とらふくを手軽にランチで
毎朝唐戸市場から仕入れる魚を使った料理がそろう。ランチのふく刺し御膳は、唐戸市場の仲買業者から届く、新鮮なとらふくの刺身が付いたランチメニュー。
からと屋
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- ふく刺し御膳=1800円/ふくフルコース=6800円～/おまかせ会席=3000円～/海の幸乗っけ丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
桃太郎
屋台時代の味を3代で受け継ぐ
昭和26(1951)年創業で、3代にわたって屋台の味を守る。とろろ昆布を加え、あっさりと素朴な味に仕上げる。
桃太郎
- 住所
- 広島県広島市中区新天地5-13新天地プラザビル 広島お好み村 2階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- そば・豚肉・玉子ネギかけ=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～20:30、土・日曜、祝日は11:00～15:00、17:00～20:30
あなごめし 花菱
主役を引き立てるご飯がおいしさのカギ
国産天然アナゴを使うアナゴ専門店。秘伝のタレで焼いたアナゴを使い、県産の米をダシで炊きあげる伝統的な調理法を用いる。1日20食限定の鯛めしや宮島産のかきめしも味わい深い。
あなごめし 花菱
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町856
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩5分
- 料金
- 国産天然あなごのあなごめし=2200円/宮島産かきめし=2200円/鯛めし(20食限定)=2800円/あなごめし弁当(持ち帰り用)=1750～2050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(入店)、テイクアウトは10:30～17:00
若竹寿し
旬のネタが豪快にのる海鮮丼
上質の旬の地物で評判の寿司店。すし飯にウニ、イクラ、トロなど11種類のネタを盛り付けたプレミアム海鮮丼が人気。一品料理も豊富。
若竹寿し
- 住所
- 島根県松江市玉湯町玉造83
- 交通
- JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで4分、温泉下下車すぐ
- 料金
- 10種類のネタがのる海鮮丼=1620円/プレミアム海鮮丼=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
ロペズ
味の決め手は青唐辛子のハラペーニョ
グァテマラ人のロペズ氏が営む人気店。ハラペーニョをのせたお好み焼きのほか、中南米の料理も楽しめる。
ロペズ
- 住所
- 広島県広島市西区楠木町1丁目7-13
- 交通
- JR山陽本線横川駅から徒歩5分
- 料金
- お好み焼きそば肉玉ハラペーニョ入り=1130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、16:30～22:30(閉店23:00、月・水・木曜は夜のみ)
太閤うどん中町店
和の料理人が手がける驚きのうどんを味わう
昼は定番はもちろん、季節の創作うどんを、夜はうどんメニューに加えて地元食材を主役にした日替わり料理や地酒を堪能できる。
太閤うどん中町店
- 住所
- 広島県広島市中区中町6-30広テレプラザ 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで17分、袋町下車、徒歩3分
- 料金
- 広島レモンうどん=968円/あて盛りセット=1000円/カルボナーラうどん=968円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)
土佐タタキ道場
自分で焼いたカツオのタタキはおいしさも格別
桂浜の近くにある、カツオの藁焼き体験が楽しめる食堂。メニューは自分で焼いたタタキのみで、ごはんや味噌汁などが付く定食か単品から選べる。予約なしで利用できる手軽さも人気の理由。
土佐タタキ道場
- 住所
- 高知県高知市仁井田201-2
- 交通
- 高知自動車道高知ICから県道44・376・14号を種崎方面へ車で10km
- 料金
- 鰹タタキ単品=1500円/鰹タタキ定食=1800円/タタキ作り体験=1500円(鰹タタキ単品)・1800円(鰹タタキ定食)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(カツオがなくなり次第閉店)
こだわり手打ちうどん 山
小麦の味と香りを満喫できる極太のうどん
やや太めで艶やかな麺は完全手作りの逸品。店主の目標とする「何もかけずに食べられるうどん」の味わいに出会える。無農薬栽培の野菜の天ぷらとともに堪能したい。
こだわり手打ちうどん 山
- 住所
- 香川県さぬき市志度1370-11
- 交通
- JR高徳線志度駅からタクシーで5分
- 料金
- ぶっかけ(1玉)=480円/冷玉(1玉)=380円/もみじセット=360円/釜抜き生醤油=370円/天ぷら=120円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
あずみ
大原家お墨付きの手打ちそば
約60年前に大原總一郎が長野から招いた信州そばの店。特別ブレンドの信州のそば粉を使い、江戸時代から伝わる手打ちの手法でそばを打つ。
あずみ
- 住所
- 岡山県倉敷市中央1丁目1-8
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 山芋そば=1550円/天ざる=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、土・日曜、祝日は～15:30
柳橋こだに
専門店ならではの鮮度と抜群のコスパ
昭和22(1947)年創業。カキとうなぎの卸問屋を経て、専門食事処へ。和と洋を巧みに取り入れたカキとうなぎ料理のバリエーションが堪能できる。
柳橋こだに
- 住所
- 広島県広島市中区銀山町1-1
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩3分
- 料金
- かきフライ=1360円(5個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:30)
寿司みなと 旗ヶ崎店
地魚の大ぶりのネタを気軽に味わえる寿司が好評
大ぶりのネタを豪快ににぎる寿司が自慢。扱う魚介は、境港に揚がる日本海の旬の地魚や、フグなど地元の新鮮食材のみ。全皿一律料金(一部商品対象外あり)の平日のランチメニューも好評。
寿司みなと 旗ヶ崎店
- 住所
- 鳥取県米子市旗ケ崎7丁目13-6
- 交通
- JR山陰本線米子駅からタクシーで10分
- 料金
- 一皿(平日ランチタイム)=132円/岩がきの軍艦(2カン)=462円/しめさば(2カン)=198円/煮穴子(2カン)=352円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、16:00～21:00(閉店21:20)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店21:20)