和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。炙りで旨みを閉じ込めた贅沢な「頭とろ」を食す「本家 鮪屋 伊豆高原 本店」、旬の料理に癒されるひととき「食堂つきとおひさま」、挽きたて、打ちたて、ゆでたてを守るそば処「つゆ下梅の花」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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本家 鮪屋 伊豆高原 本店
炙りで旨みを閉じ込めた贅沢な「頭とろ」を食す
一本買いする上質なマグロや、仲買人のオーナー自ら伊豆の漁港で買い付ける新鮮な地魚を堪能できる。100kg級の本マグロからわずか500～600gしか取れない希少部位「頭とろ」は舌の上で脂がとろけ、甘みとうまみが口一杯に広がる。
本家 鮪屋 伊豆高原 本店
- 住所
- 静岡県伊東市八幡野1069-4
- 交通
- 伊豆急行伊豆高原駅から徒歩5分
- 料金
- とろ炙り三昧丼=2980円/頭とろ炙り丼=2980円(1日8食限定)/海鮮丼=2380円/鮪ほほ肉と頭肉のステーキ丼=2380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:30)、17:30～20:00(閉店21:00)、日曜の夜は～19:30(閉店20:30)
食堂つきとおひさま
旬の料理に癒されるひととき
地元の食材と調味料を使った野菜たっぷりの定食がおすすめ。自家製のパンやおやつも楽しめる。かわいい会津雑貨も扱っており、風情ある建物でご飯と買い物をゆっくりと。
食堂つきとおひさま
- 住所
- 福島県喜多方市寺町南5006
- 交通
- JR磐越西線喜多方駅から徒歩10分
- 料金
- 旬のおかず定食=1250円/あんぱん=200円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00
つゆ下梅の花
挽きたて、打ちたて、ゆでたてを守るそば処
北海道から仕入れた玄そばを毎日使う分だけ自家製粉している。香りとコシが強いそばで、そばつゆがさらにそばの風味を引き立てる。天ぷらも好評。
つゆ下梅の花
- 住所
- 群馬県高崎市栄町25-2
- 交通
- JR上越新幹線高崎駅から徒歩5分
- 料金
- そば=1650円(五合)・2420円(七合)・3190円(一升)/舞茸天ぷら=715円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、夜は15名以上で予約制
北山崎レストハウス
北山崎展望台近くにある和風レストラン
新鮮な三陸の海の幸を使った料理が味わえる。なかでも北山崎近海で獲れた海鮮がたっぷりの「元祖・磯ラーメン」が名物で、魚介の旨みが堪能できる。北山崎の海で捕れた夏期限定の「生うに丼」も人気。
北山崎レストハウス
- 住所
- 岩手県下閉伊郡田野畑村北山崎129-8
- 交通
- 三陸鉄道リアス線田野畑駅からタクシーで15分
- 料金
- 元祖・磯ラーメン=1000円/じぇじぇじぇセット(磯ラーメン・ミニ生うに丼)=2000円/生うに丼=1200円～/まめぶ汁=500円/殻付うに(夏期限定)=500円/
- 営業期間
- 4月下旬～11月
- 営業時間
- 8:30～16:30(11・3月は～16:00)
手打ちsoba香りや
軽井沢発地市庭にあるそば店
軽井沢産の地粉を使った手打ちそばが楽しめる。コシのある風味豊かなそばと、自家製つゆがよくあう。
手打ちsoba香りや
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町発地2564-1軽井沢発地市庭内
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで15分
- 料金
- もりそば=996円/田舎そば=996円/Aセット(もりそば、天盛、小付、甘味)=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45
文治
純和風の落ち着いた店内で味わう新鮮な魚介のコース
純和風の落ち着いた雰囲気の店内で旬の魚料理が楽しめる。福良港に揚がったばかりの魚介と淡路の野菜を使った魚づくしのミニ会席が人気。タコしゃぶコース、ハモすきコースなどもある。
文治
- 住所
- 兵庫県南あわじ市福良甲512-178
- 交通
- 洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで48分、終点下車すぐ
- 料金
- おこぜフルコース=10800円～/ハモすきコース=8640円～/タコしゃぶコース=6480円～/ミニ会席=3240円～/フグコース(3年フグ)=8640円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店、要予約)
花やしき
キャベツの甘みが生きたお好み焼き
オリジナルの鉄板で出てくるお好み焼きはふんわりとしている。肉、野菜、卵入りを基本に、そばやうどんなど好みのトッピングが選べる。おすすめは花やしきデラックス。
花やしき
- 住所
- 広島県広島市中区上幟町2-45今田ビル 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀で広島電鉄白島行きに乗り換えて6分、家庭裁判所前下車すぐ
- 料金
- 花やしきデラックス=930円/お好み焼き=620円～/すじ煮込み=400円/すじ肉入りそば=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
たまおKITCHEN
素材の個性を料理で表現
「グレードの高いものをリーズナブルに」と、和食を基本としたフリースタイルの料理を提供。素材の味を存分に引き出した料理の数々は幅広い年代から支持されている。
たまおKITCHEN
- 住所
- 群馬県利根郡片品村東小川3463-1
- 交通
- JR上越線沼田駅から関越交通鎌田戸倉方面行きバスで55分、下小川下車すぐ
- 料金
- チーズとろけるトマトカレー=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
ダイニング十五家
県庁最上階の展望レストラン
栃木県庁の最上階、15階にあるレストラン。眼下の眺めを楽しみながら、地元産の素材を使った料理が食べられる。同階展望ロビーのみの利用も可能。21時まで開放されている。
ダイニング十五家
- 住所
- 栃木県宇都宮市塙田1丁目1-20栃木県庁舎 15階
- 交通
- JR宇都宮駅から関東自動車戸祭台循環線バスで5分、県庁前下車すぐ
- 料金
- 田舎御膳(昼のみ)=1380円/月会席「新月」(夜のみ)=5000円/十五家花籠御膳=1000円～(ランチ)・1980円～(ディナー)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
料亭 穂濤
しつらいも愛でながら日本料理の粋を堪能
川のほとりにあり、金沢の良き文化を感じさせる料理とくずきりが自慢の料亭。野の花が可憐に咲く日本庭園を眺めながらの食事は、料理の味を一層引き立てる。
料亭 穂濤
- 住所
- 石川県金沢市清川町3-11
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、片町パシオン前下車、徒歩5分
- 料金
- 「瀬音」(昼、席料・サービス料込、くずきり付)=5500円/昼会席料理(席料・サービス料込、くずきり付)=9405円・13200円・15730円/夕会席料理(席料・サービス料込、くずきり付)=16940円・20900円・24860円/ (10歳未満は利用不可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(L.O.)、17:30～19:00(閉店22:00、要予約)
シロクマ食堂
胃袋と心が満たされる、アットホームな食事処
北運河そばに、ひっそりと佇む食事処。もともとはそば屋を営んでいた店主が、全国を食べ歩き、美味しいと思うメニューを勉強し、リーズナブルに提供している。
シロクマ食堂
- 住所
- 北海道小樽市色内3丁目6-3
- 交通
- JR函館本線小樽駅からタクシーで5分
- 料金
- 牛トロフレーク丼=800円/カレーうどん=800円/チーズオムミートソースライス=950円/ミート&目玉焼きのっけ=850円/プレミアムハンバーグ=1200円/生本マグロの海鮮丼=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～22:00(閉店)
伊達の牛たん本舗青葉城店
仙台名物の牛たんでお腹いっぱいに
美しい緑に包まれた店内で、素材にこだわった極厚の牛たんが食べられる。店の定番の「極厚芯たん焼」は、通常の倍の厚さの牛たんを炭火でじっくりと焼き上げた一品だ。
伊達の牛たん本舗青葉城店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区川内1
- 交通
- JR仙台駅から観光シティループバス「るーぷる仙台」で20分、仙台城跡下車すぐ
- 料金
- 極厚芯たん定食=2150円/牛たん定食=1780円/牛たんシチュー定食=1510円/牛たんカレー=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
五日市 八昌
名店の味を郊外で楽しむ
お好み焼きの名店、八昌の姉妹店。二黄卵を半熟状に仕上げる焼き方や、材料、メニューは薬研堀にある本店と同じ。郊外の住宅地にありながら連日大盛況。
五日市 八昌
- 住所
- 広島県広島市佐伯区五日市中央1丁目3-33
- 交通
- 広島電鉄宮島線楽々園駅から徒歩5分
- 料金
- そば肉玉=935円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
お魚亭
漁港直送の新鮮いわしをいただく
地元腰越港に水揚げされた地魚を中心に、厳選した天然ものの魚を扱う店。鎌倉でも特に鮮度の高いいわしが食べられると地元で評判。刺身はもちろん、つみれ汁もおいしい。
お魚亭
- 住所
- 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東3丁目1-9
- 交通
- 江ノ島電鉄七里ヶ浜駅から徒歩15分
- 料金
- Aセット(おまかせ鮨・つみれ汁)=3135円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～21:00
もつ鍋一慶 西中洲店
看板メニューの炙りもつ鍋は、醤油味と味噌味から選べる
最高級の鹿児島牛を備長炭であぶることで、炭火独特の香ばしさとモツのうまみが融合した炙りもつ鍋が看板メニュー。炙りもつ鍋や生もつ鍋は醤油味か味噌味が選べる。
もつ鍋一慶 西中洲店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区西中洲3-1デルタウエスト 2階
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩10分
- 料金
- 炙りもつ鍋(2人前から受付、1人前)=1190円/生もつ鍋(2人前から受付、1人前)=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 15:00～24:00(閉店翌1:00)
饂飩処 釜ごはん 福わ家
コース仕立ての鍋で味わう茹でたての太打ちうどんやおじやは絶品
茹でたての太打ちうどんを、コース仕立ての鍋で味わえる。鍋に残っただしで作るおじやも人気で、季節の菓子も楽しめる。春は若竹、秋は地物のきのこ、冬にはカキ、カニなど、四季の味が好評。
饂飩処 釜ごはん 福わ家
- 住所
- 石川県金沢市彦三町1丁目9-31
- 交通
- JR金沢駅から徒歩15分
- 料金
- ぎゅう牛饂飩鍋一式=2916円/揚天饂飩鍋一式=2808円/木の子饂飩鍋一式=2052円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店21:00)
うなぎ 海老フライ 割烹 大阪屋
ボリューム満点の海老フライが評判
鳥羽市街地にある割烹の店で、とびきり新鮮な鳥羽の海の幸をお造りやコース料理で味わえる。大きなエビを使った名物の海老フライはボリューム満点の人気メニューだ。
うなぎ 海老フライ 割烹 大阪屋
- 住所
- 三重県鳥羽市鳥羽1丁目4-64
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩5分
- 料金
- 会席(要予約)=4320円～/お造り定食=2052円～/あわび料理(6月上旬～9月下旬)=時価/伊勢エビ料理(10～翌4月)=時価/海鮮丼=1944円～/上海鮮丼=2700円/うな丼=1836円/うな重=2700円/海老フライ=1404円(2匹)・1944円(3匹)/海老フライ定食=1836円(2匹)・2376円(3匹)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店20:30)、全て材料がなくなり次第閉店
田子兵衛
地元客に支持される新鮮素材と安心価格
オホーツクから毎日直送される海の幸を格安で味わえる店。特にカニ料理がおすすめだ。北海道の山海の幸を使った田舎料理が豊富。北海道限定のクラシック生ビールはもちろん、日本酒も全国各地の地酒15種から選べる。
田子兵衛
- 住所
- 北海道旭川市三条通6丁目右10昭和通
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩6分
- 料金
- 生ズワイガニ=940円/ズワイガニみそ=830円/若鶏しんこ焼き=1980円/生ラムジンギスカン田子兵衛風=940円/ラーメンサラダ=770円/ (お通し500円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)
