和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「島の食べものや南風」、魚沼産コシヒカリをにぎりたてのおにぎりで味わう「天地豊作 新潟駅店」、極上うなぎを絶景とともに「鰻 駒形 前川」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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天地豊作 新潟駅店
魚沼産コシヒカリをにぎりたてのおにぎりで味わう
新潟駅ビル内にある、新潟の食材を使ったメニューが豊富な郷土料理店。越後もち豚など新潟のブランド肉を使った料理も充実。魚沼産にこだわったおにぎりも人気。おにぎりの具は梅、鮭、青唐辛子味噌などから選べる。
天地豊作 新潟駅店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-21新潟駅ビルCoCoLo南館 3階
- 交通
- JR新潟駅構内
- 料金
- 魚沼産コシヒカリのにぎり飯と山のけんちん汁=890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00
鰻 駒形 前川
極上うなぎを絶景とともに
池波正太郎も愛したうなぎは、創業時から伝わるたれが命。うなぎは、脂がのった天然に近い国産養殖うなぎを使用する。ふっくら焼き上げた極上のうなぎを、辛口のたれでいただこう。
鰻 駒形 前川
- 住所
- 東京都台東区駒形2丁目1-29
- 交通
- 地下鉄浅草駅からすぐ
- 料金
- うな重=5900円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
ななほし 食堂
伝統製法で手作りする島豆腐が評判
月・水・金曜は食堂として営業。火・木曜は小売り弁当及び汁物のテイクアウトのみ。できたての自家製豆腐を使った食堂メニューは人気が高く、開店直後から客が訪れる。
ななほし 食堂
- 住所
- 沖縄県那覇市首里鳥堀町1丁目45-2
- 交通
- ゆいレール首里駅から徒歩3分
- 料金
- ゆし豆腐(大)=300円/煮付け=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00
金月そば 読谷店
風味豊かなごまだしが味全体のまとめ役
新しい味を追求し、そのおいしさに定評がある沖縄そばの人気店。沖縄そばは県産小麦「島麦かなさん」を配合した自家製生麺を使い、季節限定の地粉麺もある。スープは8種類の魚節が利く。
金月そば 読谷店
- 住所
- 沖縄県中頭郡読谷村喜名201
- 交通
- 沖縄自動車道石川ICから県道73号、国道58号を読谷方面へ車で10km
- 料金
- 坦々ソバ(大)=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(売り切れ次第閉店)
旬の漁師料理 和泉
元漁師が営む店で旬の魚介を堪能
その日にとれた地物の海鮮ネタを使ったメニューが味わえる食事処。華やかな海鮮丼をはじめ、刺身に焼き物、揚げ物などを元漁師の主人が腕をふるう料理はリーズナブルでお得感満点。水木しげるロードに近く立ち寄りやすい。
旬の漁師料理 和泉
- 住所
- 鳥取県境港市本町19
- 交通
- JR境線境港駅から徒歩8分
- 料金
- 大漁丼(汁物、漬物付)=2000円/味覚丼(汁物、漬物付)=1800円/海鮮丼=1500円/刺身の盛り合わせ=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～21:45(L.O.、1月1～3日は昼のみ)
みやもと 河岸の市店
贅沢なうまみを堪能できる豪華な一品
人気は酢飯の上に本まぐろの刺し身がたっぷりのった本まぐろ丼。極上素材をふんだんに使った丼がこの値段で食べられるのは市場食堂ならでは。あなご天丼も大好評。
みやもと 河岸の市店
- 住所
- 静岡県静岡市清水区島崎町149清水魚市場河岸の市
- 交通
- JR東海道本線清水駅からすぐ
- 料金
- 俺のまぐろ全部のせ丼=1980円/本まぐろ中とろ丼=2310円/みやもとの海鮮丼=2310円/あなご天丼=2100円/桜えびかきあげ丼=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店16:30)
えきに市場屋上バーベキュー
好きな魚介を好みの焼き加減で食べられる
えきに市場1階で購入した食材を、ガス式バーベキュー台で焼いて食べられる。店員さんのアドバイスを受けることができるので、自分好みの焼き加減が実現できる。
えきに市場屋上バーベキュー
- 住所
- 北海道函館市若松町9-19えきに市場屋上
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 利用料=無料/食材=店舗により異なる/
- 営業期間
- 5～10月
- 営業時間
- 8:00～14:00(閉店)
田中田式 海鮮食堂 魚忠
人気の居酒屋の味を手ごろな定食で味わう
料理の味とサービスに定評のある居酒屋「田中田」が手がける定食屋。モダンな雰囲気の店内はカウンターがあり、一人でも利用しやすい。「質のよい魚をリーズナブルに食べてほしい」という思いから、メニューは昼夜ともに海鮮丼や定食が手ごろに味わえる。
田中田式 海鮮食堂 魚忠
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉1丁目18-26
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
- 料金
- ちょいぜいたく丼=1280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:00(閉店22:30)、金・土曜は～22:30(閉店23:00)
先斗町 魯ビン
夏には納涼床も楽しめる京料理店で四季を味わう
築170年の町家の風情を生かした京料理店で、納涼床も楽しめる。夏は鱧や鮎、冬は金目鯛や鴨といった旬の食材を使った料理は見た目も華やか。季節の厳選食材を特注土鍋で炊き上げる釜飯も人気。
先斗町 魯ビン
- 住所
- 京都府京都市中京区先斗町通若松町137-4
- 交通
- 京阪本線三条駅から徒歩5分
- 料金
- コース=6600円～(昼)、7700円～(夜)/金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋コース=8800円/席料=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45、17:00～21:00(閉店22:00、要予約、時期・曜日により異なる)
うなぎの末よし
鹿児島県有数のうなぎ専門店
創業昭和7(1932)年のうなぎ専門店。うなぎ好きで知られていた作家の椋鳩十が「末よしや日本一のうなぎ食う」と色紙に書き、絶賛したことでも知られる。店の看板であるかば焼きは、大隅産のうなぎを独自のタレと備長炭で焼き上げる。
うなぎの末よし
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町14-10
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
- 料金
- うな重=3250円(松)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:30、17:00～20:00(売り切れ次第閉店)
さわのや 本部本店
昔ながらの製法で打つ自家製手打ち麺
木灰汁を使い昔ながらの製法で打つ麺は、コシが強く平らな太麺で独特の風味がある。軟骨そばは、かつおと豚骨でとった醤油味のスープと、甘めに煮込んだトロトロの軟骨との相性が抜群。
さわのや 本部本店
- 住所
- 沖縄県国頭郡本部町渡久地15-7
- 交通
- 名護バスターミナルから琉球バス交通・沖縄バス65番今帰仁行きで43分、渡久地下車、徒歩3分
- 料金
- 軟骨そば=650円(中)/さわのやそば=700円(中)/ヨモギそば=650円(中)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
小樽出抜小路
明治・大正の街並みを再現。人も味も地元のお店ばかり
明治～大正時代の小樽の街並みを再現した空間の中に、ジンギスカンや海鮮食堂など15軒余りの店が並ぶ。どの店も「地産地消」をテーマに、地元産物を積極的に使用している。
小樽出抜小路
- 住所
- 北海道小樽市色内1丁目1
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- てんぷら藏谷の海鮮天丼=2600円/海鮮食堂澤崎水産の特選ちらし丼=5200円/運河家のカニ饅=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 店舗により異なる
会津屋 なんばウォーク店
素焼きで味わう和風だし香る生地
たこ焼きの発祥店としても有名な店。研究熱心だった初代のこだわりを継承し、うまみの詰まった生地そのままで勝負する。改良を重ねた味わいは老若男女に愛され続けている。
会津屋 なんばウォーク店
- 住所
- 大阪府大阪市中央区千日前1丁目なんばウォーク5-8号
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩5分
- 料金
- 元祖たこ焼き12個=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
鮨文
ほろっと口でとろける穴子に感動
日本橋に市場があった頃から続く、創業180年以上の老舗。当時の味を守り続ける江戸前寿司が堪能できる。名物は、代々つぎ足されてきた秘伝の煮詰めがぬられた穴子。
鮨文
- 住所
- 東京都江東区豊洲6丁目豊洲市場 水産仲卸売場棟 3階
- 交通
- ゆりかもめ市場前駅から徒歩3分
- 料金
- おまかせコース=4510円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～14:00(L.O.)
いちにいさん鹿児島本店
そばつゆと豚しゃぶが文句なく好相性
そば屋を姉妹店にもつ黒豚料理専門店。黒豚のバラ肉をさっとそば湯に通し、本返しのそばつゆで食べる「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」が好評。最後は打ちたてのそばで締める。
いちにいさん鹿児島本店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市下荒田1丁目21-24
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場で市電1系統谷山行きに乗り換えて5分、武之橋下車、徒歩5分
- 料金
- そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ単品=2900円/黒豚どうふ=290円/蒸ししゃぶ単品=3000円/黒豚野菜蒸しセット=1320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～21:00(閉店21:30)、土・日曜は11:00～21:00(閉店21:30)
