和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。江戸庶民が生んだ伝統のねぎま鍋「よし梅人形町本店」、江戸情緒をいまに伝える猪鍋で“和ジビエ”を堪能「もゝんじや」、網走産の毛ガニやホッケを堪能「オホーツク産直市場かにや」など情報満載。

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記事:1,667 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

よし梅人形町本店

人形町 ✕ 割烹料理

江戸庶民が生んだ伝統のねぎま鍋

昭和2(1927)年創業の魚河岸割烹の老舗。江戸時代に考え出されたねぎま鍋が名物。カツオたっぷりのだしに、トロやネギ、野菜をくぐらせていただく味は絶品だ。

カップル

シニア

女子旅

よし梅人形町本店

住所: 東京都中央区日本橋人形町1丁目18-3
交通: 地下鉄人形町駅からすぐ
料金: 名物ねぎま鍋(1人前、サービス料別)=6500円/会席コース=8000円～/鍋コース=8000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)

よし梅人形町本店
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もゝんじや

両国 ✕ その他和食

江戸情緒をいまに伝える猪鍋で“和ジビエ”を堪能

享保3(1718)年創業の老舗猪料理店。猪の肉質にこだわり、長年培った目利きで丹波から野生の猪を仕入れている。伝統の猪鍋は、甘辛い味噌仕立てのすき焼き。ほかにも鹿や熊など珍しい肉料理がそろう。300年近く愛される和ジビエを心ゆくまで堪能して体の芯から温まろう。

カップル

シニア

女子旅

もゝんじや

住所: 東京都墨田区両国1丁目10-2
交通: JR総武線両国駅から徒歩5分
料金: 野獣肉コース=7344円/ (サービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 要問合せ

もゝんじや
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オホーツク産直市場かにや

網走・サロマ湖 ✕ 海鮮料理

網走産の毛ガニやホッケを堪能

網走産の新鮮な魚介が味わえる店。名物は水槽から揚げた活きた毛ガニを味わえる活毛ガニ定食。ホッケやキンキの定食もおすすめだ。店内ではカニの販売も。

オホーツク産直市場かにや

住所: 北海道網走市大曲1丁目13-6
交通: JR石北本線網走駅からタクシーで5分
料金: オホーツク活毛ガニ定食=3500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～16:30(閉店17:00)

オホーツク産直市場かにや
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楽座紅葉軒

高遠 ✕ その他和食

とろける口あたりの馬肉料理

伊那の郷土食である馬肉料理を楽しめる食事処。定番の馬刺しはもちろん、刺身用ロース肉を使ったステーキも人気。南アルプス産の「高遠そば」にも力を入れている。予約状況に応じて営業する。

楽座紅葉軒

住所: 長野県伊那市高遠町小原305-1
交通: JR飯田線伊那市駅からタクシーで20分
料金: しょうが醤油で味わう桜花丼=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、その他は要予約

楽座紅葉軒
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お好み焼き風の街玉造店

鶴橋・上本町 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

真田十勇士玉が今まさに熱い

産地、銘柄、味わいなど厳選した食材を使ったこだわりのお好み焼きの専門店。店長自らも幸村の大ファンだそうだ。純和風の店内はゆっくりとくつろげるので、歴史談義に花が咲くこと間違いなし。

お好み焼き風の街玉造店

住所: 大阪府大阪市天王寺区玉造元町2-9林ビル 1階
交通: JR大阪環状線玉造駅からすぐ
料金: 豚玉=900円/風の街玉=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(閉店22:30)

お好み焼き風の街玉造店
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香蕎庵

佐原 ✕ そば

ワインとともに楽しむ手打ちそば

元フランス料理のシェフが営むそば店。古民家を改築した和モダンな店内で、毎朝手打ちするそばはコシのある食感が魅力。一品料理やワインとの相性もいい。昼はそば、夜は完全予約制で1日2組限定フレンチのコース料理が味わえる。

香蕎庵

住所: 千葉県香取市佐原イ3844-2
交通: JR成田線佐原駅から徒歩8分
料金: 鴨せいろ=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:30～20:00(L.O.、夜は予約制)

香蕎庵
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土屋水産

東金・九十九里 ✕ 海鮮料理

自分で焼くハマグリは味も格別

地物の大きなハマグリをその場で焼いて食べられる店。美味しそうに焼けていくハマグリは、汁につまったうま味も味わえる。他にも名物の磯ガキもおすすめ。

土屋水産

住所: 千葉県山武市蓮沼ロ-3015-8
交通: JR総武本線横芝駅から千葉交通蓮沼循環バスで20分、東殿下下車、徒歩3分
料金: 焼きハマグリ(1人前)=800円/いわしのだんご汁=250円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～日没まで

土屋水産
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旬彩いろり茶屋鮎の庄

砺波 ✕ 海鮮料理

いろりで焼き上げる若鮎に頭からかぶりつく

庄川の伏流水でしつけた小ぶりの鮎は香りも味わいも豊か。野趣あふれるいろり端で焼きたての庄川鮎を堪能したい。

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女子旅

旬彩いろり茶屋鮎の庄

住所: 富山県砺波市上中野70人肌の宿川金内
交通: JR城端線砺波駅からタクシーで10分
料金: あゆの塩焼き=400円～1000円(時価)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00、第2・4水曜は昼のみ)、17:00～19:30(閉店20:30)、時期により異なる

旬彩いろり茶屋鮎の庄
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とんかつ燕楽

蒲田・羽田 ✕ とんかつ

とんかつ燕楽

住所: 東京都大田区池上6丁目1-4

とんかつ燕楽
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菱東

新梅田シティ・福島 ✕ うなぎ

カップル

女子旅

菱東

住所: 大阪府大阪市福島区福島5丁目

菱東
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うなぎ料理はし家

津市街 ✕ うなぎ

津を代表する名店ならではの味

ほどよくこんがりと炭火で焼かれたうなぎに、適度に甘辛いたれがかかり、まさに津のうなぎの王道をいく。昼どきには客でいっぱいに。

うなぎ料理はし家

住所: 三重県津市大門4-10
交通: JR津駅から三重交通三重会館前行きバスで10分、三重会館下車、徒歩3分
料金: うなぎ丼(中)=2376円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00、火曜は昼のみ)、16:30～20:00(売り切れ次第終了)

うなぎ料理はし家
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活魚・鍋料理風車

白浜温泉 ✕ 海鮮料理

クエ三昧が年中楽しめる

白浜にあるクエ料理専門店。天然のクエを使った料理は、コースをはじめ、鍋、刺身、唐揚げ、釜めしと一品メニューも多彩。酒は地酒の「紀州乃くえ」とまさに、クエ三昧が楽しめる。

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活魚・鍋料理風車

住所: 和歌山県西牟婁郡白浜町2319-6
交通: JRきのくに線白浜駅から明光バス三段壁行きで15分、まぶ湯下車、徒歩5分
料金: 本クエ鍋コース=10800～21600円/本クエ鍋=8640～14040円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～21:00(閉店、要予約)

活魚・鍋料理風車
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紀の代

三崎・城ヶ島 ✕ 寿司・回転寿司

名産のマグロや地魚を使ったおまかせ寿司が人気

創業は江戸時代末期という老舗。明るく清潔な店内で新鮮な地魚が味わえる。三崎名物のマグロをはじめ、アジ、イワシ、イカ等の地魚が豊富に揃っている。

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紀の代

住所: 神奈川県三浦市三崎1丁目9-12
交通: 京急久里浜線三崎口駅から京急バス城ヶ島行きまたは通り矢行きで18分、日ノ出下車すぐ
料金: とろとろ丼=1880円/まぐろすし=2850円/三崎のまぐろ海席=3300円/まぐろのカマ焼=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～19:00(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00～19:00(閉店20:00)

紀の代
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