和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「MINOH KAJIKASOU」、昔ながらの手仕事を感じる空間できびそばと郷土料理に舌つづみ「冨来屋本舗 本館」、家でも「佐伯ごまだしうどん」を「味愉嬉食堂」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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冨来屋本舗 本館
昔ながらの手仕事を感じる空間できびそばと郷土料理に舌つづみ
きびの一種たかきびを練り込んだ名物「きびそば」と、岡山のブランド牛・千屋牛を中心とした郷土料理が味わえる。食事の味を豊かにする地酒は約200種類の豊富な品ぞろえ。
冨来屋本舗 本館
- 住所
- 岡山県倉敷市本町6-21
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- きびそば=1375円/千屋牛焼肉重=2750円/ままかか握り(6貫)=1364円/おためし千屋牛(60g)=2750円/下津井たこ飯=1100円/岡山お試しコース(前日までに要予約)=5000円/まるごと岡山白桃(夏期限定)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00)、夜メニューは15:00～
味愉嬉食堂
家でも「佐伯ごまだしうどん」を
佐伯市の名物「ごまだしうどん」が好評な食堂では、ごまだしうどんの素になる瓶詰め「ごまだし」の販売も行なっている。和え物やチャーハンに混ぜてもおいしく、おみやげにぴったりの一品。
味愉嬉食堂
- 住所
- 大分県佐伯市中村南町7-25
- 交通
- JR日豊本線佐伯駅からタクシーで5分
- 料金
- ごまだしうどん=540円/ごまだしうどん定食=864円/ごまだしうどんと瓶詰めセット=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
コジマヤ 本店
サクッとおいしい音がするうなぎの天ぷらは秀逸の極み
自然生態系で健やかに育った青うなぎにこだわり、三河みりんに金沢俵屋の照り出し飴など、最高級の素材を使う。うなぎの天ぷらに出合えるのは浜松でも珍しく、通好みの味わい方だ。
コジマヤ 本店
- 住所
- 静岡県浜松市浜名区細江町三和58-1
- 交通
- 天竜浜名湖鉄道天浜線金指駅から徒歩5分
- 料金
- うなぎ天ぷら茶づけ=2800円～/うな丼=2300円～/うな重=2800円～/天然うな重=3800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)、日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
喜作
あんこうのいろいろなおいしさが味わえる
土浦でおいしいあんこう料理が食べられる割烹料理店。10月頃から提供されるあんこう目当てのお客も多い。季節限定の地魚や、地酒や地ビールにもこだわる。
喜作
- 住所
- 茨城県かすみがうら市稲吉2丁目18-1
- 交通
- JR常磐線神立駅から徒歩4分
- 料金
- 喜作御膳 若草-わかくさ-=1650円/ふぐコース(1人前)=6600円/あんこうコース(冬季限定)=6100円/ (夜のみお通し代550円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(L.O.)、17:00～22:00(L.O.)
白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑
白山を望む宿で滋味豊かな味わいを
白山麓で捕れた鹿や猪を熟成させ、2日かけてじっくり煮込んだジビエ料理が味わえる。口の中でほろりとほどけるやわらかなジビエ肉は、地元農家の野菜と合わせるとやさしい味わいに。
白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑
- 住所
- 石川県白山市白峰6-101
- 交通
- 北陸自動車道白山ICから県道190号、国道8・157号を白峰方面へ車で55km
- 料金
- 鹿のシチュー(3日前までに要予約)=1200円/猪のチャーシュー煮込(3日前までに要予約)=880円/
- 営業期間
- 4～10月
- 営業時間
- 11:30～14:00(予約制)、18:00～20:00(予約制)
金ヶ浜食堂
チキン南蛮や地魚料理を賞味
「民宿 金ヶ浜」の食堂で、食事のみの利用ができる。チキン南蛮と刺身の定食や地魚定食が人気のメニュー。地魚定食は、刺身やセイロ蒸しなどで近海どれの日替わりの地魚が味わえる。
金ヶ浜食堂
- 住所
- 宮崎県日向市平岩2221-1
- 交通
- 東九州自動車道日向ICから県道226号、国道10号を宮崎方面へ車で6km
- 料金
- チキン南蛮と刺身の定食=1210円/地魚定食=1320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、夜は要確認
みさとのごはん
道の駅の中にある郷土料理が豊富な食事処
美郷町の新鮮な食材や郷土の味を、さまざま楽しめる食事処。とくに美郷町の地元グルメ「美郷まんま」と「美郷たぬ中」がセットになった美郷セットは大人気。
みさとのごはん
- 住所
- 秋田県仙北郡美郷町金沢下舘124道の駅美郷
- 交通
- JR奥羽本線横手駅から羽後交通大曲行きバスで25分、金沢本町下車、徒歩10分
- 料金
- 美郷たぬ中=500円/美郷セット(美郷まんまと美郷たぬ中のセット)=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:00(閉店14:30)
そば処曲家
舘岩産のそば粉100%で打つそば
会津地方の曲家を使った店。打ちたてならではの、コシと香りが満喫できる十割そばは、地元でとれたそば粉のみ使用している。
そば処曲家
- 住所
- 福島県南会津郡南会津町前沢831
- 交通
- 野岩鉄道会津鬼怒川線会津高原尾瀬口駅から会津バス尾瀬行きまたは桧枝岐行きで40分、前沢向下車すぐ
- 料金
- 天ざるそば=1400円/ざるそば=850円/天ざるセット=1750円/曲家そば=1400円/ばんでいセット=1200円/
- 営業期間
- 4月下旬～11月上旬
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)
鳥蔵
幻の巨大鶏、「天草大王」が味わえる
「天草大王」とは、その産卵率の低さから一度絶滅するも、熊本県が10年の歳月をかけ、70年ぶりに復元に成功したブランド鶏。オスの場合最大体長90cm、体重7kgにもなるその大型鶏は滋味深く、独特な食感がある。天草大王を味わうならここ。炭火焼き、手羽元の唐揚げなどバリエーションが豊富。
鳥蔵
- 住所
- 熊本県天草市港町5-15
- 交通
- 天草空港から産交バス本渡バスセンター行きで15分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 大王の炭火焼=1250円/焼鳥串焼き=210円/骨付きモモ焼き(1本)=3000円/天草大王鍋(2人前)=3400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店)
点邑
名旅館で修業した職人が作り出す至高の味
活きの良い魚介や旬の野菜、湯葉などを天ぷらで味わう。昼は手頃な天丼などが人気。夜は予約制で、天ぷらコースや懐石てんぷらが味わえる。
点邑
- 住所
- 京都府京都市中京区麩屋町通三条上ル下白山町229
- 交通
- 地下鉄京都市役所前駅から徒歩7分
- 料金
- 天ぷらどんぶり(昼のみ)=2376円～/点心天ぷらどんぶり=4104円/懐石天ぷらコース=14040円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.、夜は要予約)
勝馬亭
鴨肉やウズラ肉が楽しめる
新鮮な山海の幸を網焼きで食す、お狩場焼きが名物。鴨やウズラ肉が味わえる野鳥コースも人気だ。昼時はリーズナブルな鴨重がおすすめ。
勝馬亭
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原799-1
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス湖尻・桃源台行きで25分、仙石案内所前下車、徒歩15分
- 料金
- 鴨重=1620円/野鳥コース=2700円/乙女膳=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店20:30)
ザ・吉岡
イクラ作りと石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物
石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物。仕込みだけでも3日、食べる直前まで手をかけるその味は、一度は体験してみたい。この場所だけでしか味わえない至極の鍋を堪能しよう。
ザ・吉岡
- 住所
- 北海道石狩市親船町24-2
- 交通
- JR札幌駅からタクシーで50分
- 料金
- 石狩ヤン衆台鍋御膳(要予約)=2500円～/スペシャル ザ・吉岡御膳(要予約)=7000～10000円/ (除雪体験、イクラの刺身づくり体験、チャンチャン焼体験あり(全て要予約))
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～23:00(閉店)
開山
女将が手打ちでそばを打つ、おふくろの味
そばがメインの食事処。つなぎを一切使わずに仕上げた裁ちそばに、とろろや大根おろし、なめこなどたくさんの薬味を添えていただく。そばがきも好評だ。
開山
- 住所
- 福島県南会津郡檜枝岐村上ノ原537-3
- 交通
- 野岩鉄道会津鬼怒川線会津高原尾瀬口駅から会津バス沼山峠行きで1時間20分、上の原下車すぐ
- 料金
- もりそば=900円/そばがき=500円/そばもち=500円/だんご=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.)
天平うまし館 和楽心
美しい公園を眺めながら食事を満喫
地元奈良のヤマトポークのトンカツ、揚げたての天ぷら、遣唐使がもたらした「うどん」などが気軽に味わえる。
天平うまし館 和楽心
- 住所
- 奈良県奈良市二条大路南4丁目6-1天平うまし館内
- 交通
- 近鉄奈良線大和西大寺駅から奈良交通高畑町行きバスで6分、朱雀門ひろば前下車すぐ
- 料金
- 天ぷらうどん=1280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(軽食・定食は～16:30)、夜は要予約、時期により異なる
