和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「茅葺庵 三井の里」、焼酎や梅酒の種類が多い独特なスープの創作おでんの店「俺のおでん 代官山店」、やわらかいのにこしがある麺に特徴あり「ウエスト うどん屋天神店」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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俺のおでん 代官山店
焼酎や梅酒の種類が多い独特なスープの創作おでんの店
古い作法にとらわれず、総料理長が独自の感性で追求した、だしが味わい深いおでん。京風の「薫香だし」、3種の味噌を合わせた「豊熟みそ」などがある。焼酎・梅酒も豊富。
俺のおでん 代官山店
- 住所
- 東京都渋谷区猿楽町17-17代官山ハーブメールテラス B1階
- 交通
- 東急東横線代官山駅から徒歩5分
- 料金
- 俺のおでん各種=324円～/旬のお刺身=864円～/備長炭炭火焼き各種=648円～/プレミアムモルツ生ビール=756円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌3:00(L.O.)
ウエスト うどん屋天神店
やわらかいのにこしがある麺に特徴あり
九州北部を中心に、国内外に100店舗以上を展開する「うどんウエスト」。うどんだしは、「あじこ」と「いりこ」風味を効かせ、仕上げはさば節、かつお節のうまみと長崎県五島灘の塩ですっきりとしたやさしい味に。ツルツルとしたなめらかなのどごしの麺は、ウエストうどんを語る際にははずせないもち味のひとつ。
ウエスト うどん屋天神店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区天神2丁目3-10天神パインクレスト 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩4分
- 料金
- かき揚げうどん=590円/牛肉ごぼう天うどん=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～23:15
亀戸 極上江戸そば にし田
自家製粉と手打ちにこだわった昔ながらの江戸そば
亀戸天神の参道に面したそば処。常陸秋そばを2種類に自家製粉してブレンドし、ていねいに手打ちした渾身の十割そばが味わえる。多彩にアレンジした創作そばや、一品料理もおすすめ。
亀戸 極上江戸そば にし田
- 住所
- 東京都江東区亀戸3丁目2-10大竹ビル
- 交通
- JR総武線亀戸駅から徒歩11分
- 料金
- せいろ=800円/天神そば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:20(閉店21:30)、土・日曜、祝日の昼は～15:00(L.O.)
おび天茶屋
すり身に豆腐や黒砂糖、味噌を混ぜ揚げたおび天の料理を出す
おび天を使った料理を出す店。おび天は魚のすり身に豆腐や黒砂糖、味噌を混ぜて揚げたもの。おび天うどん、おび天定食などのメニューがある。
おび天茶屋
- 住所
- 宮崎県日南市飫肥4丁目2-15
- 交通
- JR日南線飫肥駅から徒歩15分
- 料金
- おび天うどん=900円/おび天定食=1100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00(閉店16:00)
割烹・居酒屋 千扇
築100年以上の呉服店の蔵を改装し、トラフグの料理が味わえる
築100年以上の呉服店の蔵を改装した店。トラフグの刺身、鍋、唐揚げなどコース料理が味わえる。メニュー以外の料理も相談に応じて作ってくれる。
割烹・居酒屋 千扇
- 住所
- 大分県臼杵市二王座18組
- 交通
- JR日豊本線臼杵駅から徒歩10分
- 料金
- てんぷら定食=900円/ふぐコース=6000円・8000円/千扇コース=2100円/おまかせコース=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店23:00)
杉津パーキングエリア(下り)
敦賀湾の景色、充実のフードメニューを満喫のパーキングエリア
敦賀湾の景色を満喫しながら、充実のフードメニューを楽しめるパーキングエリア。麺類のスープは体に優しい減添加にこだわる。ウニやイクラなどを使った海鮮丼も種類が豊富。
杉津パーキングエリア(下り)
- 住所
- 福井県敦賀市杉津73-5
- 交通
- 北陸自動車道敦賀ICから今庄IC方面へ車で11km
- 料金
- 北陸海鮮丼=1080円/ソースカツ丼=750円/ハートロック錠=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～19:30(閉店)
旬彩 まさらっぷ
夜までゆっくり時間がある人におすすめな食事処
一枚板でできたカウンターやB&Wのスピーカーが目を引く小粋な店。旬の地魚や肉料理をコースや単品で味わえる。アルコールの種類も豊富で、ジャズを聞きながら飲む地酒はまた格別。
旬彩 まさらっぷ
- 住所
- 山口県山口市湯田温泉2丁目1-1
- 交通
- JR山口線湯田温泉駅から徒歩10分
- 料金
- 生蛸の石焼き=1080円/昼のコース=2160円～/ (夜のみチャージ料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:00～22:50(閉店24:00、昼はコースのみ)
料亭 梅廼家
地元の人からも愛される料亭
明治8(1875)年創業の老舗。落ち着いた空間と心づくしのおもてなしでくつろげる。会合や宴会など幅広く利用できる。
料亭 梅廼家
- 住所
- 大阪府藤井寺市道明寺2丁目5-41
- 交通
- 近鉄南大阪線道明寺駅から徒歩3分
- 料金
- 会席=5500円～/ (サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店22:00、要予約)
京漬物 味わい処 西利 祇園店
京漬物づくしの懐石料理がおすすめ
1階は京漬物を販売、2階で旬の京漬物を使った料理が味わえる。京漬物づくしの懐石料理や見た目もキュートな漬物点心などがおすすめ。
京漬物 味わい処 西利 祇園店
- 住所
- 京都府京都市東山区四条祇園町南側
- 交通
- 京阪本線祇園四条駅から徒歩8分
- 料金
- 京漬物懐石=2700円/京漬物寿司点心=1404円/旬の京漬物とワインまたは桃の雫(冷酒)=1296円/京のお茶漬=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00、時期により異なる)
正直屋
生け簀からあげたばかりのエノハを味わう
芹川に架かる天満橋のたもとにある。店主が腕をふるうエノハ料理は、注文を受けて生け簀からあげたもので作る。頭からかぶりつく唐揚げや、コリコリとした食感の刺身、手造り塩辛がある。
正直屋
- 住所
- 大分県竹田市直入町長湯7773-8
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで50分、長湯下車、徒歩3分
- 料金
- エノハの唐揚げ=500円/エノハの背越し=500円/エノハ定食=1900円/とり定食=950円/こい定食=950円/スポネ鍋定食=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
大徳寺一久
名刹の台所で受け継がれる秘伝の味
大徳寺の料理方を務めて500年以上、一子相伝を守り続ける精進料理が味わえる。昆布だしや根菜類を使った本格的な料理は、薄味仕立ての上品な味わいだ。
大徳寺一久
- 住所
- 京都府京都市北区紫野下門前町20
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統千本通北大路バスターミナル行きで40分、大徳寺前下車すぐ
- 料金
- 大徳寺精進料理縁高盛=4160円/大徳寺精進料理本膳=8320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(入店、要予約)、16:00～18:00(入店、要予約)
四季の味 いわみ
新鮮魚介を煮付けや刺身で
羅臼前浜で揚がった魚介を提供する店。店主は阿寒やウトロで料理人として活躍。羅臼の魚介を丁寧に調理してくれる。高級魚・メンメの煮付けのほか、海鮮丼や刺身定食などが人気で、どのメニューも新鮮な海の幸を堪能できる。
四季の味 いわみ
- 住所
- 北海道目梨郡羅臼町富士見町4-1
- 交通
- JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間40分、終点下車、徒歩8分
- 料金
- めんめの煮付=2800円～/ほっけ天丼(ほっけ入荷時のみ)=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店)、17:00～22:30(閉店、冬期～GW頃は夜のみ)