和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。巨大ちりとりに山盛り「ぼっかけそばめし」が人気「お好み焼き ゆき」、獲れたての新鮮魚介を道の駅で「あかつ水産」、創作和食コースの〆にはお鮨を満喫「二條葵月」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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お好み焼き ゆき
巨大ちりとりに山盛り「ぼっかけそばめし」が人気
油を一切使わず牛スジの脂だけで焼く、パラパラとして軽い仕上がりの「ぼっかけそばめし」が人気。ご飯、そば、キャベツはそれぞれ別に焼き上げるなど、手間を惜しまぬ人気メニューだ。
お好み焼き ゆき
- 住所
- 兵庫県神戸市長田区久保町4丁目2-5
- 交通
- JR神戸線新長田駅から徒歩7分
- 料金
- ぼっかけそばめし=750円/にくてん=680円/ソバメシ=750円/うどんもだんスペシャル=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:15(閉店)
あかつ水産
獲れたての新鮮魚介を道の駅で
地元の鮮魚店が営む道の駅日立おさかなセンター内のグルメスポット。好みの魚介や刺身を購入すれば、その場で浜焼きにしたり、ごはんにのせて海鮮丼にしたりで食べられる。
あかつ水産
- 住所
- 茨城県日立市みなと町5779-24道の駅 日立おさかなセンター内
- 交通
- JR常磐線大甕駅から日立電鉄交通サービスおさかなセンター行きバスで12分、終点下車すぐ
- 料金
- 浜焼きセット=1000円~/焼き台使用料=大人300円、小学生100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~18:00(閉店)
二條葵月
創作和食コースの〆にはお鮨を満喫
和食に限らず洋食のテイストも取り入れた和食店。山口や京都などの旬の食材をコース仕立てで提供する。メインの鮨はネタが新鮮なのはもちろん、店主のひと手間が加わった自慢のひと品。
そば玄
風情ある、大井川川越遺跡でそばと寿司を楽しむ
寿司店や居酒屋を営んでいた店主が、現在はその技をそばに注力。看板メニューの手打ちそばに加え、握りや天ぷらを店主自作の器で提供する。
そば玄
- 住所
- 静岡県島田市河原2丁目14-5
- 交通
- 新東名高速道路島田金谷ICから県道473号を金谷駅方面へ車で6km
- 料金
- 盛りそば=800円/天おろし=1300円/サーモン押しずし=920円/あじのにぎりずし=380円/ランチ(平日のみ)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~16:00(L.O.、全て要予約)
漁師屋 秀
食通をうならせる鮮度と味
能登近海の新鮮な魚介を使った料理は食通をうならせるほどの旨さ。ボリュームたっぷりで価格以上の満足感がある。
漁師屋 秀
- 住所
- 石川県七尾市若林町い127-1
- 交通
- JR七尾線七尾駅からタクシーで10分
- 料金
- 各種ランチ(平日のみ)=800円~/秀のおまかせ御膳=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(L.O.)、17:00~21:30(閉店22:00)
うなぎ川菊
地元でも有名なうなぎ専門店
ふっくらとした焼き上がりが特徴のうなぎ専門店。店内には池をしつらえて、うなぎやどじょうを泳がせ注文を受けてからまな板にのせている。口の中でとろけるように柔らかく、タレご飯との調和は絶品。
うなぎ川菊
- 住所
- 埼玉県熊谷市鎌倉町135
- 交通
- 秩父鉄道上熊谷駅からすぐ
- 料金
- うな重=2750円(川)・2970円(菊)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(閉店20:30)
富士久 厨
海の幸や島料理を楽しめる
新鮮な海の幸や島料理を楽しめるお店。おまかせ御膳は、お刺身や天ぷら、小鉢が付いてボリュームたっぷり。手づくりの島とんがらし味噌はおみやげにもおすすめ。
富士久 厨
- 住所
- 東京都八丈町三根207-3
- 交通
- 八丈島空港からタクシーで5分
- 料金
- おまかせ御膳=1600円/島とんがらし味噌=900円/お刺身=1000円~/島すし(8貫)=1400円/島すし定食(要予約)=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:00、夜は要予約)
伊豆高原・城ヶ崎温泉 花吹雪
森の中でゆったり味わう至福の料理
国立公園内の4000坪もの敷地にある緑豊かな湯宿「花吹雪」。敷地内に3つの座敷を持つ食事処では、自然美あふれる景観と、桜おこわや金目鯛の桜葉締めの刺身など名物の桜料理、山海の幸を生かした日本食を味わえる。
伊豆高原・城ヶ崎温泉 花吹雪
- 住所
- 静岡県伊東市八幡野磯道1041
- 交通
- 伊豆急行伊豆高原駅から徒歩12分
- 料金
- 昼膳(昼)=3850円/風趣料理フルコース(夜)=9350円/昼膳(昼のみ)=3850円/夜のコース=9350円・13200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(閉店16:00)、17:00~20:00(閉店21:00)
わだ泉 柳橋店
ユニークなカツ丼のお茶漬けが絶品
守山区に本店がある人気のカツ丼店。三河産の二元豚をたっぷりのせるカツ丼が看板メニューだ。最初はそのまま食べ進め、締めに出し汁をかけお茶漬けにして食べよう。
厨 盛田
知多半島で名高い蔵元が手がける和食店
寛文5(1665)年創業、尾張知多小鈴谷の蔵元「盛田」が手がける和食店。尾張・三河・美濃産の良質な旬の食材を、料理人の技と伝統蔵の味噌、溜、醤油、酒などの調味料を使って引き立てた料理が楽しめる。蔵元の酒と料理の組み合わせを楽しみたい。
厨 盛田
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-3JRゲートタワー 12階
- 交通
- JR名古屋駅直結
- 料金
- 蔵出し吟醸酒粕魚の漬け焼膳(昼)=1944円/味噌おでん盛り合わせ(夜)=1576円/豊浜水揚げ旬のタタキさらだ(夜)=1728円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~22:00(閉店23:00)
祇園うえもり
豆腐に湯葉も楽しめる気軽な京料理の店
新鮮な天然ものなど季節素材を使う京会席はもちろん、湯豆腐と湯葉の会席が人気。「静家」のくみあげゆばから始まるメニューで「半兵衛麩」の平ゆばや自家製ちりめんじゃこのご飯も楽しみ。予約がおすすめ。
