和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。森の中でゆったり味わう至福の料理「伊豆高原・城ヶ崎温泉 花吹雪」、ユニークなカツ丼のお茶漬けが絶品「わだ泉 柳橋店」、知多半島で名高い蔵元が手がける和食店「厨 盛田」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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伊豆高原・城ヶ崎温泉 花吹雪
森の中でゆったり味わう至福の料理
国立公園内の4000坪もの敷地にある緑豊かな湯宿「花吹雪」。敷地内に3つの座敷を持つ食事処では、自然美あふれる景観と、桜おこわや金目鯛の桜葉締めの刺身など名物の桜料理、山海の幸を生かした日本食を味わえる。
伊豆高原・城ヶ崎温泉 花吹雪
- 住所
- 静岡県伊東市八幡野磯道1041
- 交通
- 伊豆急行伊豆高原駅から徒歩12分
- 料金
- 昼膳(昼)=3850円/風趣料理フルコース(夜)=9350円/昼膳(昼のみ)=3850円/夜のコース=9350円・13200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店16:00)、17:00～20:00(閉店21:00)
わだ泉 柳橋店
ユニークなカツ丼のお茶漬けが絶品
守山区に本店がある人気のカツ丼店。三河産の二元豚をたっぷりのせるカツ丼が看板メニューだ。最初はそのまま食べ進め、締めに出し汁をかけお茶漬けにして食べよう。
厨 盛田
知多半島で名高い蔵元が手がける和食店
寛文5(1665)年創業、尾張知多小鈴谷の蔵元「盛田」が手がける和食店。尾張・三河・美濃産の良質な旬の食材を、料理人の技と伝統蔵の味噌、溜、醤油、酒などの調味料を使って引き立てた料理が楽しめる。蔵元の酒と料理の組み合わせを楽しみたい。
厨 盛田
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-3JRゲートタワー 12階
- 交通
- JR名古屋駅直結
- 料金
- 蔵出し吟醸酒粕魚の漬け焼膳(昼)=1944円/味噌おでん盛り合わせ(夜)=1576円/豊浜水揚げ旬のタタキさらだ(夜)=1728円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
伊勢鮨 海さち山さち
その日の1番が味わえるカウンター寿司
その日のネタの状態や好みに合わせた、三重の食材を使った寿司が味わえる。1貫から注文できるので町歩きの途中に立ち寄れるのも嬉しい。職人との会話も楽しみたい。
伊勢鮨 海さち山さち
- 住所
- 三重県伊勢市宇治中之切町おかげ横丁
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで20分、神宮会館前下車すぐ
- 料金
- にぎり5貫=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(時期により異なる)
祇園うえもり
豆腐に湯葉も楽しめる気軽な京料理の店
新鮮な天然ものなど季節素材を使う京会席はもちろん、湯豆腐と湯葉の会席が人気。「静家」のくみあげゆばから始まるメニューで「半兵衛麩」の平ゆばや自家製ちりめんじゃこのご飯も楽しみ。予約がおすすめ。
手打めん処 みや川
ソフトな口あたりの手打ち麺が自慢
つやがありソフトな口当たりの手打ち麺が自慢。ダシもかつおと昆布のうまみが生きた深い味わいで、味付けにはたまり醤油を使用。注文後に揚げる天ぷらもサクサクでうまい。
手打めん処 みや川
- 住所
- 愛知県名古屋市昭和区阿由知通3丁目10
- 交通
- 地下鉄御器所駅からすぐ
- 料金
- 天ぷらきしめん=760円/ざるきしめん=650円/きしめん定食=850円/ランチセット=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:30～21:30
博多たんか
どこにも負けない味と質だと胸を張る牛タンを賞味
JRJP博多ビル地下1階の「駅から三百歩横丁」にある肉料理専門店。牛タンのなかでももっとも希少なタン元を使った、たんかの牛タン焼きは必食。
博多たんか
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1JRJP博多ビル B1階
- 交通
- JR博多駅から徒歩5分
- 料金
- たんかの牛タン焼き=1404円/たんかの牛サガリ焼き=1404円/特製タンしゃぶ=1944円/がんこ親父の焼めし=745円/ (17:00～はチャージ料別324円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:30(閉店23:00)
磯光
自前調達の魚は鮮度抜群、刺身も塩焼も天ぷらも評判
店主の父はその道40年の漁師で、福田近辺での釣りがメイン。その鮮魚で作る刺身が評判だ。通年楽しめるあじのほか、春から初夏はイサキもオススメ。冬は、やりいかも登場する。
磯光
- 住所
- 静岡県磐田市小島985
- 交通
- JR東海道本線磐田駅から遠鉄バス掛塚・アクトシティ・浜松駅行きで10分、小島中村下車、徒歩6分
- 料金
- 刺身定食上=1998円/天ぷらの盛合わせ=918円/ブリのカマの煮付け=702円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、17:00～20:45(閉店21:00)
ちゅるげーそば
味わい深くフワフワのゆし豆腐が味の決め手
オリジナル細麺は濃厚な味わいのスープと相性抜群。地元で評判のうるま市にある志林川豆腐店の豆腐をたっぷりのせたゆし豆腐そばは、一度食べるとやみつきに。
ちゅるげーそば
- 住所
- 沖縄県うるま市みどり町4丁目1-16
- 交通
- 沖縄自動車道沖縄北ICから県道36・75号をうるま方面へ車で8km
- 料金
- ゆし豆腐そば(大)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
ぶっかけうどん ホタカ
ぶっかけうどん ホタカ
- 住所
- 群馬県館林市赤生田町602-1
- 料金
- ぶっかけうどん=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30～21:00
海天すし 金沢元町店
こだわり抜いた食材。話題の創作寿司も豊富
新鮮なネタを特製のタレにくぐらせ、さっとあぶった「あぶりにぎり」が名物。あぶることで素材の旨みが増すうえ、香ばしさが加味される。
海天すし 金沢元町店
- 住所
- 石川県金沢市元町2丁目157-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道柳橋方面行きバスで10分、東警察署前下車すぐ
- 料金
- 中トロ=753円/サーモンマヨ=321円/まぐろ三昧=861円/はまぐり汁=386円/ランチ(月～土曜、11:00～15:50のみ)=861円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
味ごよみ宮田
あんこう鍋もどぶ汁も味わえる和食処
大洗漁港に足を運んで仕入れる魚は選りすぐりの逸品ばかり。11～翌3月にはあんこう鍋やどぶ汁のほか、さまざまなあんこう料理が並ぶコースなどであんこうが堪能できる。
味ごよみ宮田
- 住所
- 茨城県東茨城郡大洗町大貫町256-488
- 交通
- 鹿島臨海鉄道大洗鹿島線大洗駅からタクシーで5分
- 料金
- あんこう鍋(肝みそ仕立て、どぶ汁)=3500円(単品)、5500円(コース)/刺身盛り合わせ(1人前)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(要予約)、17:00～22:00(閉店22:30)
TOKYO FISHERMAN’S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill
TOKYO FISHERMAN’S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill
- 住所
- 東京都渋谷区桜丘町15-17渋谷グランベルホテル 1階
琉球市場やちむん本店
鮮魚料理が自慢の居酒屋
鮮魚料理が自慢の居酒屋。ボリューム満点の沖縄料理がコースで味わえる。店内は座敷とカウンターがあり、アットホームな雰囲気。
琉球市場やちむん本店
- 住所
- 沖縄県島尻郡南風原町兼城713-1
- 交通
- 那覇空港自動車道南風原南ICから県道82を南風原方面へ車で2km
- 料金
- 沖縄料理と飲み放題セット=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(L.O.)、金・土曜は～翌1:00(L.O.)