更新日： 2024年2月24日
千葉【養老渓谷周辺】天然酵母が自慢のベーカリー＆カフェ
天然酵母は果物や穀物が由来。時間をかけて発酵するため、味わい深いパンが焼き上がる。各店自慢の天然酵母パンを買いに行こう！
石窯工房 Pain de naru
季節の果物で作る自家製酵母
夏はびわ、冬はみかんなどその時期に採れる果物から酵母を作る。国産小麦や厳選したライ麦を使ったハード系のパンが中心。
田んぼの中にたたずむ。3色で書かれた看板が目印
自慢の石窯は店主・坂本善生さんの手造り
陳列棚にパンが最も多く並ぶのは11時30分頃
昼頃から並び始める惣菜パンも人気が高い
バタール
熱が均一に伝わるため、表面はパリッと、中はふっくら焼き上がる
ミッシュブロート
ライ麦の奥深い味わいを楽しめる。チーズと合わせるのもおすすめ
パン・オ・フルーツ
全粒粉入りの生地にくるみ、いちじく、あんずなどが練り込まれている
cafe＆gallery わをん
カフェのパンをサンドイッチやテイクアウトで
天然酵母パンは事前予約で買えるほか、カフェメニューのサンドイッチなどでも味わえる。建物は店主のセルフビルド。
アンティークの扉や古材を使って建てた
本日のサンドイッチ540円。具材は日替わり
ココアオランジェ
くるみ、チョコチップ、オレンジピール入り。ひかえめな甘さが好評だ
プレーンベーグル
ムチッとした生地に素材の豊かな風味が詰まっている
自然酵母パンとカフェ かめりあ
良質な国産小麦の風味を感じる
余計なものを加えず、手間ひまかけて焼くパンは素材の味が生きている。店内にはイートインスペースを併設。
大原海岸近くの静かな住宅街に位置
ナッツ＆フルーツ
香り高い生地の中にはナッツやドライフルーツがたっぷり
かめりあトースト
酵母と小麦の風味をシンプルに引き出した食パン
自然酵母パンとカフェ かめりあ
- 住所
- 千葉県いすみ市深堀１７５１－３０
- 交通
- JR外房線大原駅からタクシーで7分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00
- 休業日
- 月～水曜
- 料金
- かめりあトースト＝330円／マカダミア・チョコ＝180円／
外房の新着記事
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるマガジン編集部
SNS
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
関連する記事
【千葉】雨の日デートにおすすめ！雨だから行きたい千葉のおでかけスポット15選！
今回は雨の日でも楽しめる千葉のおすすめデートスポットをご紹介...
【千葉】子どもの遊び場30選！子どもと行きたいおすすめスポットご紹介
今回は、子どもと一緒に行きたい千葉のおすすめ遊び場スポットを...
【千葉・日帰り温泉】いちおしのスーパー銭湯・和風しっとり系・スパリゾートまで！千葉県で行く日帰り温泉27選！
広い広い千葉県。お出かけの立ち寄り先や目的地になるような、い...
【千葉県・いちご狩り】たくさんの品種があるいちご！自分好みのいちごはどれかしら？千葉でおすすめのいちご狩りスポット9選
いちご狩りのベストシーズンがやってきました！ いちごは...