【銀座】スタイリッシュカフェ&純喫茶でひと休み
銀座でゆっくりと、ぜいたくなティータイムを過ごしませんか? 内装までこだわりぬいた最先端のおしゃれカフェと、地元の人々に長年愛され続ける老舗の喫茶店をセレクトしました。 スタイリッシュな店内で大人...
大人気ベーカリー「365日」の系列店で、こちらはベーカリー、パティスリー、フワラーショップが一体となっています。
「食卓に彩りを」というコンセプトで、美味しそうなパンやお菓子と一緒に
色とりどりの花が並び、どれもこれも目移りしてしまう華やかさ。
同ビル2階のカフェ「二足歩行coffee roasters」では、ドリンクを注文すると
1階で購入したパンやケーキをいただくことができます。
チーズケーキの種類:ベイクドチーズケーキ
●酸味 なし
●甘さ 控えめ
●大きさ やや大きめ(奥行=10.0cm/幅=5.7cm/高さ=4.5cm)
まったりとしたベイクドチーズにレアチーズがのる二層構造。ホロホロするタルト生地もおいしい
三軒茶屋に新しくできたオシャレな店内は、色とりどりの花にあふれています。
より気軽に花が飾れるリーズナブルなブーケから、南半球で育つワイルドフラワーなど、趣向の変わった珍しい花も扱っている。
異国の珍しい花が飾られる、小さな別世界の中で食べるチーズケーキは凛と映えて、ステキな写真が撮れること間違いなし。
ちょっとおしゃれな服を着て、大人な気分でおでかけしてみませんか。
ジュウニブン ベーカリー JUNIBUN BAKERY
食べられる花として近年注目を集める、エディブルフラワーを使ったスイーツが味わえることで人気のカフェ。
特にフォトジェニックなチーズケーキは見て良し、食べて良しの秀作です。
併設の花屋では、エディブルフラワーを使ったケーキやクッキーなどの焼き菓子も販売しており、その見た目の美しさからSNSでも話題になっています。
チーズケーキの種類:ベイクドレアチーズケーキ
●酸味 なし
●甘さ やや甘め
●大きさ やや小ぶり(直径=5.5cm/高さ=2.7cm)
クランブルクッキーとチーズの組み合わせがおいしい。ランタナという食用の花を使っている
カフェはグレーの壁に植物の緑が引き立つ落ち着きのある空間。
フラワーショップの看板にも植物があしらわれてオシャレです。
ケーキだけでなく、「お花と甜菜糖のアイシングクッキー(1袋2枚入り450円)」などのお菓子も販売されています。
香ばしいおいしさとかわいらしさでギフトにもおすすめです。
フラワーショップのお花と一緒にプレゼントするのもいいですね。
Cotito コチト
オリジナル雑貨や『東京蚤の市』などの人気イベントを手掛ける手紙社が運営するカフェ。
名前のとおり本と美味しいコーヒーが楽しめます。
自家焙煎コーヒーはフードやケーキとの相性は抜群。
あたたかみのあるレトロな雰囲気は居心地よく、なによりひとつひとつセレクトされた本や雑貨を見ていると、
宝探しをしているようでついつい長居をしてしまうカフェです。
チーズケーキの種類:レアチーズケーキ
●酸味 ややあり
●甘さ やや甘め
●大きさ やや小ぶり(奥行=9.1cm/幅=6.8cm/高さ=3.1cm)
柑橘果汁とヨーグルトの風味が爽やか。ボトムにはバターたっぷりのビスケットがしっとり
だれにも邪魔されない、ゆったりとした読書時間に寄りそってくれる、しっとりとしたチーズケーキは格別のおいしさ。
お店の入り口には、おすすめの本が並びます。
同じ建物の2階には「手紙舎2ndSTORY」があり、人気ランチ「牛ほほ肉のオレンジトマト煮込み」は絶品。
ほかにも、かわいらしい雑貨やアクセサリーも販売しています。
tegamisha BOOKS&COFFEE テガミシャ
日本茶ソムリエが急須で丁寧に淹れてくれる日本茶専門カフェ。
店主自ら畑に出向き全国から厳選した茶葉は、一煎ごとに表情を変える日本茶の奥深さを体験させてくれます。
お茶と一緒に楽しむ手作りスイーツは、日本茶の繊細な味わいに寄り添うよう甘さは控えめ、風味はしっかり。
一人でもふらりと立ち寄れる心地よい店内で心ゆくまで日本茶の世界に浸れます。
チーズケーキの種類:ベイクド&レアチーズケーキ
●酸味 なし
●甘さ 控えめ
●大きさ やや大きめ(奥行=9.5cm/幅=6.5cm/高さ=4.8cm)
ベイクドチーズの上にマスカルポーネを使った抹茶チーズムースがのる。ふんわりとろける
カフェでは、店内で販売もしている様々なお茶を日本茶ソムリエが一杯ずつ丁寧に淹れてくれる。
淹れ方は「ひとえ」と「かさね」の2種類あり、それぞれ違うこだわりを持った味わいを楽しむことができますよ。
気に入ったお茶の茶葉は、店内や通販でも購入することができます。
甘いチーズケーキと一緒に日本茶を楽しむことは、なかなか無かったのではないでしょうか。
茶茶の間のスイーツは、お茶とスイーツそれぞれが引き立てあうように作られています。
清潔感のある和モダンな店内で、こだわりの味を楽しんでいってくださいね。
表参道 茶茶の間
いかがでしたか?
甘くてシンプルなおいしさが魅力のチーズケーキだからこそ
そのお店のこれぞ!という美味しさが詰め込まれていて、食べ歩きが楽しくなってきます。
チーズケーキって奥が深いんですね。
今回ご紹介したお店はすべて発売中の『チーズケーキ本』に掲載しています!
ぜひ手に取ってみてくださいね。
最新おすすめチーズケーキガイド!
「チーズケーキ本」
価格:1430円
全128ページ
主な収録内容
●東京のカフェの絶品チーズケーキ
●東京の手土産チーズケーキ
●身近なチーズケーキ食べ比べ
●全国のお取り寄せチーズケーキ
●全国チーズケーキコレクション
など
なかなかお出かけできない毎日が続きますが、
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今日のおやつはチーズケーキ♪
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