札幌観光はここに行こう！ビールの博物館・サッポロガーデンパークへ

明治9（1876）年、「開拓使麦酒醸造所」として開業。翌年、ドイツで修業した中川清兵衛を中心に仕込んだ「札幌ビール」を販売する。昭和39（1964）年、開拓使麦酒醸造所時代の商品を由来とする「サッポロビール」が社名となった。

煙突
正面右側にある煙突は高さ約50m。製糖工場だった当時のままの姿が残されている

赤い星
開拓使のシンボルである「赤い星」マーク。サッポロビールのマークもここから

レンガ
明治23（1890）年建築当時のまま残る赤い色のレンガ

工場で2003年まで実際に仕込み用に使われていた煮沸釜。ホップを煮沸して麦汁にビール独特の苦みと香りをつけるためのもの。

明治9年の文献から再現した「復刻札幌製麦酒」（プレミアムツアー参加者のみ）の試飲ができる。ほかに「サッポロ生ビール黒ラベル」も。

明治9年の「開拓使麦酒醸造所」開業からサッポロビールの歩みを12のパネルで紹介。ギャラリーは年中無料で見学できる。

工場直送の生ビールと味わう
古き良き時代の雰囲気のなかでジンギスカンと工場直送のできたて生ビールが味わえる。

TEL:0120-150-550 （総合予約センター）