【清里】高原野菜ランチ♪八ヶ岳の恵みを味わう！

フレンチシェフ考案の料理をカジュアルに
こだわりの地鶏や卵で有名な中村農場が経営するカフェ。隣接するフレンチレストラン「ル・ピオニエ」のシェフが考案したメニューをいただける。

野菜のこだわり
中村農場ののびのびとした環境ではぐくまれた鶏肉や味わい深い卵が自慢！

野菜だけとは思えない食べごたえ
肉や魚を使用しないマクロビ志向の料理がいただけるカフェ。野菜をたっぷり摂れるランチは、動物性食品不使用にもかかわらず満足度は100点。

野菜のこだわり
エビフライのようなニンジンフライやカツのような車麩カツレツなど、創作料理が多数

新鮮野菜×地元ブランド肉のビストロ
小淵沢駅前の肉料理を中心とした本格ビストロ。メイン料理はクリスタルポークや鹿肉など地元の肉を中心に使用している。

野菜のこだわり
野菜は地元の「クレイジーファーム」から届くので、新鮮そのもの

地元の人に愛される石窯パン
「シンプルなものを、ちゃんとおいしく」というスタイルのベーカリー。石窯で焼かれるパンを求めて、朝早くから地元の人がやって来る。

野菜のこだわり
フレンチビストロの技法を使った料理を数種類提供。お店自慢のパンとともに味わいたい

玄米や野菜の素朴なおいしさを感じるマクロビカフェ
1998年のオープン以来、マクロビオティックを基本に玄米、雑穀、野菜料理を提供。清里のオーガニックカフェの先駆け的レストラン。

野菜のこだわり
自家製味噌などこだわりの調味料を使用。併設の売店では自家製酵母のパンも販売

無農薬野菜をふんだんに生かした自然派フレンチ
オーベルジュ内のフレンチレストラン。自家農園野菜や地鶏、自家製の燻製など、こだわりの食材をふんだんに使い、芸術的な一皿に仕上げる。

野菜のこだわり
自家農園や地元の無農薬有機野菜を、素材本来の風味を邪魔しない味付けで