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【長崎】土産の大定番「カステラ」を徹底紹介18選! 自分好みのカステラを見つけよう

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年6月8日

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【長崎】土産の大定番「カステラ」を徹底紹介18選! 自分好みのカステラを見つけよう

長崎観光のお土産、大定番といえばやっぱりカステラ!
有名な老舗店から数量や販売店限定のレアなもの、職場などに配りたいバラまき用、個性的な変わりダネまで一気にご紹介します。
昔ながらのオーソドックスなカステラや見た目もかわいい桃カステラなど、どれも買って帰りたくなるものばかり。
手軽に長崎市内のカステラ店をめぐるなら、「かすてらたくしー」を利用するのもおすすめです。

カステラのいろは

カステラのルーツは?
16世紀の室町時代末期に、ポルトガルの宣教師によって南蛮由来の菓子として平戸や長崎に伝えられたとされるのが一般的だ。

なぜ名称は「カステラ」?
諸説あるが、ポルトガル人がもたらした南蛮菓子は、スペインの「カスティーリャ王国」の菓子といわれる。ポルトガル人が王国の名を発音すると「カステラ」と聞こえることから、日本ではこの名で浸透していったとされている。

長崎のカステラの特徴
ベースとなる卵、砂糖、小麦粉に、水飴を加えることでしっとりした食感になる。このレシピを基本に、長崎のカステラ専門店では、独自の味をつくり出している。

どうして底にザラメ?
底のザラメはカステラの特徴のひとつ。これは、こくを出すために、生地に混ぜたザラメ糖が溶けきれずに底に沈んだもの。手作りだからこその技ともいえる。

カステラのいろは

便利な「かすてらたくしー」を利用しよう

長崎市内にあるカステラ店の中から選りすぐりの店をタクシーで案内。料金は1人4500円、所要は約3時間。午後1時出発が基本だが、時間は相談に応じてくれる。最少催行人数は3名から。

【予約方法】
WEB:たびこん長崎「かすてらたくしー」
TEL:095-820-7770(シティキャブ長崎)

便利な「かすてらたくしー」を利用しよう

【長崎土産×カステラ】3大老舗カステラ

天正年間(1573~92年)に長崎に渡来したポルトガル人が伝えたといわれるカステラ。しっとりとした生地と底のザラメの食感、やさしい甘さが人気の理由です。まずは伝統と技を継承してきた老舗カステラを味わいましょう。

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

カステラの数だけおいしさがある。さて、どれを選ぼうか?

創業以来、伝統を守り、卵を割るところから出来上がりまで、一つの窯は一人の職人が担う。明治期にチョコレートをブレンドしてつくった「チョコラーテ」は、八代目が創作したもの。【眼鏡橋:1681(天和元年)創業】

<ココにトキメキ!>
江戸期に極上のカステラとして生まれた五三焼を、現在に復活させた松翁軒の五三焼。

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

五三焼カステラ 1458円~

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

かわいいカステラ 1本 594円

サイズは0.3号、重さは175g。手のひらサイズで、プチギフトにおすすめ。カステラ、抹茶カステラ、チョコラーテの3種がある。レトロな雰囲気のパッケージがかわいい

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

チョコラーテは、カステラの生地に特注のカカオマスを合わせて焼き上げる

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

0.3号サイズの抹茶カステラのパッケージ

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

天井の豪華なシャンデリアが目を引く1階売り場

【長崎土産×3大老舗カステラ】松翁軒

松翁軒

住所
長崎県長崎市魚の町3-19
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで4分、市民会館下車すぐ
料金
カスティラ(0.3号)=594円/チョコラーテ(0.3号)=594円/抹茶カステラ(0.3号)=594円/カステラ(0.6号)=1188円/チョコラーテ(0.6号)=1188円/

異国情緒あふれる雰囲気がステキな喫茶も併設!

2階にある喫茶「セヴィリヤ」は、ガラスケースに代々伝わる調度品や絵画が収められ、まるで美術館のよう。3種類のカステラが味わえる「カステラ事始め」(1100円)が人気。

店内にはヨーロッパの金彩ガラスなどを展示する

セヴィリヤ

住所
長崎県長崎市魚の町3-19松翁軒 2階
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで4分、市民会館下車すぐ
料金
カステラセット=750円/

【長崎土産×3大老舗カステラ】文明堂総本店

「3時のおやつ」でおなじみの有名店!

画期的な宣伝戦略で、カステラが長崎名物であることを全国に認知させた功労店。おすすめは国産の上質な材料を使って焼き上げた特撰カステラ。本店では、北海道産の吟味した小豆を使った三笠山(173円)やカステラ巻などの和菓子も販売している。【長崎港周辺:1900(明治33年)創業】

<ココにトキメキ!>
木箱入りの特選カステラ、個包装のカステラ、カステラ巻などバリエーションの豊富さ。

【長崎土産×3大老舗カステラ】文明堂総本店

特選カステラ 各 1本 1350円 (上から和三盆、黒糖、お濃茶)

高級和菓子に使われる和三盆糖を練り込んだ「和三盆」、沖縄県産の黒糖が入る「黒糖」、福岡県八女産の茶を使った「お濃茶」の3種

【長崎土産×3大老舗カステラ】文明堂総本店

カステラ巻 1個 119円

文明堂のカステラを、同じく人気商品のどら焼き「三笠山」の生地で巻いてカットしたもの

【長崎土産×3大老舗カステラ】文明堂総本店

カステラカット 1箱 5個入 各 810円

食べやすいサイズにカットしている。抹茶、チョコレート、レギュラーの3種がある

【長崎土産×3大老舗カステラ】文明堂総本店

文明堂総本店

住所
長崎県長崎市江戸町1-1
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで4分、大波止下車すぐ
料金
カット包装タイプ=810円(1箱5個入)/カステラ=1080円(0.6号)/特撰カステラ=1350円(0.33号)、3240円(1号)/三笠山=173円/カステラ巻=119円/姫桃菓(節句のシーズン以外は要予約)=1512円(4個入)/さざれ菊=119円/

【長崎土産×3大老舗カステラ】福砂屋本店

カステラといえばココと、誰もが認めるカステラ界の名店

創業以来、手作りによる製法を守り続けている。スタンダードなカステラはもちろんのこと、卵と砂糖を多く使った特製五三焼カステラ(1本2916円)やオランダケーキも評判が高い。本店にはコレクションしたギヤマンを展示していて、見学することができる。【思案橋:1624(寛永元年)創業】

<ココにトキメキ!>
空港や駅、市内の商店街でも買えるが、本店は老舗の趣があって雰囲気がいい。

【長崎土産×3大老舗カステラ】福砂屋本店

カステラ 小切れ 0.6号 1188円 / 1号 1890円

ふっくらと焼き上がった生地はしっとり。底に残ったザラメの加減がほどよい

【長崎土産×3大老舗カステラ】福砂屋本店

オランダケーキ 小切れ 0.6号 1188円 / 1号 1890円

くるみやレーズンをのせて香ばしく焼き上げたココア味のカステラ

【長崎土産×3大老舗カステラ】福砂屋本店

福砂屋本店

住所
長崎県長崎市船大工町3-1
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車、徒歩3分
料金
カステラ=1188円(小切れ0.6号)、1890円(1号)/オランダケーキ=1188円(小切れ0.6号)、1890円(1号)/フクサヤキューブ=270円(1個)、1458円(5個入)/特製五三焼カステラ=2916円(1本)/手づくり最中=810円(8個入)/ギャラリー=無料/

【長崎土産×カステラ】レアカステラ

ここだけでしか買えない「限定」のレアカステラ。この味を求めて遠方からも多くのファンが訪れます。

【長崎土産×限定カステラ】岩永梅寿軒

ほぼ受注生産。店頭販売も数量限定

江戸時代創業の老舗菓子舗。カステラの店頭販売は本店のみで、数は日によって異なるため、オープン前から行列ができることがある。予約もできるが、オーダーが多いため予約状況を公式HPで案内している。【眼鏡橋】

【長崎土産×限定カステラ】岩永梅寿軒

カステラ 1号 1620円

卵の風味がやさしくふくよかで、ほどよい甘さ。確実に購入するには予約を

岩永梅寿軒

住所
長崎県長崎市諏訪町7-1
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで4分、市民会館下車、徒歩5分
料金
寒菊=1296円~/カステラ(数量限定)=1620円(1号)/もしほ草=756円~/梅寿軒石だたみ最中=540円(6個)/

【長崎土産×限定カステラ】長崎菓寮 匠寛堂

店舗販売はココだけ! 遠方からの客も多い

伝統の技法で焼き上げる五三焼のなかでも、「天地悠々」は匠寛堂の最高級品。販売店舗はここのみで、遠方から訪れる客があとを絶たない。店内ではガラス越しに工房見学ができる。【眼鏡橋】

【長崎土産×限定カステラ】長崎菓寮 匠寛堂
【長崎土産×限定カステラ】長崎菓寮 匠寛堂

天地悠々 分個包み 8個入 3132円

昔ながらの製法で、熟練の職人が手焼きする。みやげとして配りやすい小箱入り

長崎菓寮 匠寛堂

住所
長崎県長崎市魚の町7-24
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街で長崎電気軌道5号系統蛍茶屋行きに乗り換えて4分、めがね橋下車、徒歩3分
料金
特製献上五三焼佳好帝良「天地悠々」=3132円(分個包み8個入)、4428円(本桐箱入1斤)/献上「五三焼」佳好帝良=2916円/黄金伝説=2376円(1斤)/はちみつカステラ=1890円/

【長崎土産×カステラ】バラまき&変わりダネカステラ

原料、製法ともシンプルなカステラは、豊富な味とバリエーションがあります。個性豊かな変わりダネカステラと、会社や友人などへのバラまきみやげにちょうどいい個別包装タイプのカステラをセレクトしました。

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】#99 SWEETSAVENUE

【長崎空港】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】#99 SWEETSAVENUE

長崎ブリュレカステラ 1080円

カステラを冷たいスイーツにアレンジ。しっとりしたカステラ生地に、なめらかなチーズプリン、キャラメルソースが重なる。ざらめ糖のザクザクとした食感は、まさにカステラ

#99 SWEETS AVENUE

住所
長崎県大村市箕島町593長崎空港内 2階

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】清風堂 グラバー坂店

【南山手】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】清風堂 グラバー坂店
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】清風堂 グラバー坂店

ミニカステラ(チーズ) 432円

いちばん人気のチーズ味。凍らせて食べるのもおすすめ

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】清風堂 グラバー坂店
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】清風堂 グラバー坂店

アールグレイチーズカステラ 1箱 1296円

アールグレイのさわやかな香りが漂うチーズカステラ。白ワインにも合う大人向けの味

清風堂 グラバー坂店

住所
長崎県長崎市南山手町2-6
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街で長崎電気軌道5号系統石橋行きに乗り換えて6分、大浦天主堂下車、徒歩5分
料金
ミニカステラ=432円/アールグレイチーズカステラ=1296円(1箱)/長崎・チーズ・ザボン・チョコレートカステラ=各432円(0.25号ミニサイズ)、864円(0.5号)/弟子焼き=500円/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】Attic

【出島】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】Attic
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】Attic

プレミアム出島珈琲カステラ 1本 864円

コーヒー豆を焙煎から3日以内にひき、カステラの生地に練り込んでいる。パッケージは寛永年間の出島の古版画

Attic

住所
長崎県長崎市出島町1-1長崎出島ワーフ 1階
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで6分、出島下車すぐ
料金
日替わりランチ(限定50食)=594円/デミグラスハンバーグランチ=734円/デリシャスピッツァ=1274円/カリカリベーコンのカルボナーラ=1166円/Atticトルコライス=864円/カフェカプチーノ=410円(single)・453円(large)/フレンチプレスコーヒー=432円(single)/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】ニューヨーク堂

【眼鏡橋】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】ニューヨーク堂

カステラアイス 各 300円

カステラがふんわりしたら食べごろ。びわや抹茶などの味のバリエーションがある

ニューヨーク堂

住所
長崎県長崎市古川町3-17
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街で長崎電気軌道5号系統蛍茶屋行きに乗り換えて4分、めがね橋下車、徒歩3分
料金
カステラアイス=270円/長崎びわの実アイス=380円/ざぼんアイス=230円/びわアイス=230円/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎カステラ糖庵 崇福寺通り店

【鍛冶屋町】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎カステラ糖庵 崇福寺通り店
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎カステラ糖庵 崇福寺通り店

和三盆かすてら巻 出島ロール 5巻入 864円

焼き上げた和三盆カステラをねかせたあと、専用の銅板でかすてら巻の生地を焼き、専属の職人が巻き上げたもの

長崎カステラ糖庵 崇福寺通り店

住所
長崎県長崎市鍛冶屋町6-32三浦ビル 1階
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで13分、終点下車、徒歩3分
料金
和三盆かすてら巻 出島ロール=864円(5巻入)/長崎カステラ糖庵=799円(0.5号)、1695円(1号)/さだまさし監修「かすてぃら」=2057円(0.5号)、3909円(1号)/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】千寿庵 長崎屋

【新大工町】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】千寿庵 長崎屋

長崎オマガリにゃすてら 1個入 216円 / 0.375斤 680円

「尾曲がり猫」がモチーフのご当地カステラ。1切れサイズと0.375斤の2サイズ。断面のしっぽの焼き印もかわいらしい

千寿庵 長崎屋

住所
長崎県長崎市新大工町4-10
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで5分、諏訪神社下車、徒歩3分
料金
オマガリにゃまがし=1080円/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】白水堂 本店

【思案橋】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】白水堂 本店
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】白水堂 本店

(上)桃かすてら こもも
(下)桃かすてら チョこもも 3個入 各 1188円

味のバランスを考えて、砂糖蜜は砂糖の比率を変えて2回に分けてかける。チョこももは、カステラ生地にチョコレートを合わせたもの

白水堂 本店

住所
長崎県長崎市油屋町1-3
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車すぐ
料金
桃かすてらこもも=1188円(3個入)/桃かすてらチョこもも=1188円(3個入)/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】お菓子の店アリタ 出島店

【出島】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】お菓子の店アリタ 出島店
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】お菓子の店アリタ 出島店

桃バターカステラ 4個入 1350円

桃カステラを模した洋菓子。桃のコンフィをたっぷりと練り込んだバター生地に桃のシロップをしみ込ませ、ホワイトチョコでコーティングしている

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】お菓子の店アリタ 出島店

キャステロ 卵クリームサンド1斤2052 円・0.5 斤1296 円・0.25 斤702 円

パティシエが、長崎のカステラ文化への思いと時代の好みを合わせて進化させた新感覚のカステラ。ソフトなカステラ生地と卵クリームのマッチングは、口いっぱいにリッチな味わいが広がる

お菓子のアリタ 出島店

住所
長崎県長崎市江戸町2-30
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで4分、大波止下車、徒歩5分
料金
桃バターカステラ=346円(1個)/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】福砂屋本店

【思案橋】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】福砂屋本店

フクサヤキューブ 1個 270円 / ギフトセット 5個入 1458円

1個から買える小箱入りで、みやげにおすすめ。底のザラメの食感と甘さが絶妙で、舌の上でスッと溶け出す(パッケージは変更の場合あり)

福砂屋本店

住所
長崎県長崎市船大工町3-1
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車、徒歩3分
料金
カステラ=1188円(小切れ0.6号)、1890円(1号)/オランダケーキ=1188円(小切れ0.6号)、1890円(1号)/フクサヤキューブ=270円(1個)、1458円(5個入)/特製五三焼カステラ=2916円(1本)/手づくり最中=810円(8個入)/ギャラリー=無料/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎元亀堂本舗

【南山手】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎元亀堂本舗
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎元亀堂本舗
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎元亀堂本舗

いしだたみ(ホワイトチョコ・黒糖) 各 300円

カステラの表面を焼いて、ホワイトチョコや黒糖などの味をつけた菓子。カリッとしているのかと思いきや、意外にもソフトな食感

長崎元亀堂本舗

住所
長崎県長崎市南山手町4ー39センターヴィレッジ南山手3階
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街下車、徒歩3分
料金
いしだたみ(ホワイトチョコ・黒糖)=各250円/本日の切れ端=350円/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】和泉屋本店

【浜町】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】和泉屋本店

恋するラスク 20袋入(スティックタイプ) 1295円

サクッと焼き上げたカステララスクをチョコレートでコーティング。ビター、ホワイト、ストロベリー、キャラメルの4種類

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】和泉屋本店

カジュアル長崎カステラ個包装詰合せ 8袋入 1190円

ハチミツ、抹茶、ココアの3種の味が楽しめる。個包装なのでバラ巻きみやげ用にもなる

和泉屋本店

住所
長崎県長崎市万屋町4-16
交通
JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで11分、観光通り下車、徒歩3分
料金
ぷちテラ蜂蜜=320円/ぷちテラ蜂蜜・ココア=320円/ぷちテラ綺麗菓=420円/長崎しょこらあと=1190円(6個入)/

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】異人堂 めがね橋店

【眼鏡橋】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】異人堂 めがね橋店

長崎カステラゴールドミニ 5切れ 540円

カステラを食べやすくカット。値段も手ごろでプチギフトに最適。キラキラ輝くゴールドのパッケージが華やかで目をひく

異人堂 めがね橋店

住所
長崎県長崎市栄町6-15

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎空港

【長崎空港】

【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎空港
【長崎土産×バラまき&変わりダネカステラ】長崎空港

長崎 坂道コロコロ 6個入 540円

長崎県産のハチミツをたっぷり使ったひと口サイズのカステラ。長崎を象徴する「石畳の坂道」をイメージしたネーミング

長崎空港

住所
長崎県大村市箕島町593
交通
長崎自動車道大村ICから国道444号、県道38号、一般道を長崎空港方面へ車で5km

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