清澄白河のおしゃれカフェ8選 人気の喫茶店も

ここで味わえるのは、無・減農薬、有機栽培で育てた野菜、米沢ポークなどを使ったカフェメニュー。グリル、サラダといったシンプルな調理法が素材の魅力を引き出しています。

メニューにはオーナーみずからが腕をふるったタイ料理や各種ドリンクが並んでいます。料理はひと手間かけたもので、エスニックファンを満足させる味です。自家製デザートの数々も見逃せません。

デザインスタジオ、カフェ、ギャラリー、セレクトショップなどが融合した複合空間。カフェでは、新潟県の「山ノ家カフェ&ドミトリー」との連携によるメニューを提供しています。

店内に入るとギャラリーがあり、奥がティールームという造り。中国茶はオーナーがおいしいと思ったものを25～30種類揃えており、いずれも爽やかな香りと深い味が特徴です。

豆や淹れ方にこだわったコーヒーのトレンドである「サードウェイブコーヒー」。日本で流行のきっかけとなったのがここのお店で、店内で焙煎する新鮮な豆をドリップしています。

元アパート兼倉庫を活用して生まれたカフェ。高い天井に、家具がゆったり配された客席は開放感たっぷりです。オーナー手作りのケーキやパンケーキを味わいながらくつろげます。

大きな焙煎機が置かれたロースター。生豆の麻袋が積まれた店内には、ソファ席などのカフェスペースも備えられています。常時5種類の豆が揃い、好みに合った香り高いコーヒーが楽しめるほか、豆の購入も可能です。