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更新日: 2021年12月21日
品川プリンスホテルのホテル最上階39F「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」のAWA LOUNGEでは、旬の栗を使ったスイーツコース「オータム マロン ハーベスト」が2021年9月1日(水)から10月31日(日)の期間限定で楽しめます。
香り高い栗にカシスムースやラズベリーなどの甘酸っぱい味わいをアクセントに加えたバラエティーデザートや、2種から選べるメインのグランデザートなど、バラエティーに富んだラインナップが楽しめます。
メインのグランデザートは、和三盆アイスときな粉のメレンゲに和栗のペーストを絞ったふわふわ食感のモンブランと、洋栗を使用したマロンパフェの2種から選ぶことができます。
ピスタチオアイスにグリオットチェリーの味わいが爽やかなパフェは、食べ進めるごとにチョコレートクッキーやピスタチオローストなどの食感も楽しめます。
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
栗のスイーツコース「オータム マロン ハーベスト」
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
AWA LOUNGE 品川プリンスホテル メインタワー39F
期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)12:30~17:00
料金:おとな4,800円
<メニュー>
栗のスイーツコース「オータム マロン ハーベスト」+ドリンク(19種)
■セイボリー
・バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュ
・T9ミニバーガー
・サーモンブラン
・フォアグラテリーヌ など
■バラエティーデザート
・宇治抹茶ムースと和栗のクリーム
・マロンとヘーゼルナッツのエクレア
・タルトショコラモンブラン
・カシスマロン
・マロンクリームのキャラメルマカロン
■グランデザート(下記2種より選択)
・和栗のモンブラン
・マロンパフェ ピスタチオとグリオットのアクセント
■プティフールバー
・栗のパウンドケーキ
・紅茶と栗のクレームブリュレ
・マカロン
・ショコラ など
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「まっぷるマガジン」や「ことりっぷ」などの旅行ガイドブックに携わりつつ、日本も世界も巡り歩いてきました。旅先で出あうものはなんでも楽しんでしまいますが、旬のもの、とくにフルーツが大好物。最近は、地元の果樹園めぐり&レア品種の食べくらべに夢中です。旅以外の趣味は、水彩&水墨画、アイリッシュハープ、園芸etc.とややインドア系。記事をとおして、その場所、その時期ならではの、特別なひとときを過ごすお手伝いをさせていただきます♪