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銀座で寿司を食べるなら、職人の技が光る江戸前寿司にする? それとも見た目も華やかなロール寿司? 銀座の寿司おすすめ6選

まっぷるトラベルガイド編集部

更新日: 2023年2月24日

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銀座で寿司を食べるなら、職人の技が光る江戸前寿司にする? それとも見た目も華やかなロール寿司? 銀座の寿司おすすめ6選

今回はさまざまなシーンで使える銀座の寿司店をご紹介します。

江戸前の技と粋にこだわる寿司店として名高い「鮨からく」をはじめ、見た目も楽しいロール寿司が人気のダイニングバー「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」、気軽に本格的なネタが味わえる立ち食い寿司店「立食い寿司 根室花まる 銀座店」など。

では、早速銀座の寿司店へご案内~!

【銀座の寿司おすすめ①】鮨からく

【銀座の寿司おすすめ①】鮨からく

江戸の粋が凝縮した寿司
どの寿司ダネにも、手間暇を惜しまず下ごしらえをする、江戸前の技と粋にこだわる寿司店。夜はコースですが、ランチならどんぶりやにぎりなどが手頃な価格で味わえます。

鮨からく

住所
東京都中央区銀座5丁目6-16西五番館ビル B1階
交通
地下鉄銀座駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00(閉店)、17:30~22:00(閉店、要予約)、土・日曜は12:00~15:00(閉店)、17:30~21:30(閉店)
休業日
不定休
料金
ランチの丼=1760円~/夜のおまかせコース=17600円/ふぐコース(要予約)=22000円~/ワインペアリングコース=24200円/(サービス料別10%)

【銀座の寿司おすすめ②】SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

【銀座の寿司おすすめ②】SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

見た目も楽しいカラフルなロール寿司が人気
和の職人の技と、自由な発想で作られるロール寿司が人気のダイニングバー。ランチセット御膳やコース料理など多彩なメニューがそろいます。

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

住所
東京都中央区銀座2丁目4-18アルボーレ銀座ビル 8階
交通
JR有楽町駅から徒歩5分、または地下鉄銀座一丁目駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00、昼は土・日曜、祝日のみ)、17:30~21:30(閉店22:00)
休業日
月曜、祝日の場合は営業の場合あり(年末年始休)
料金
ランチ=SHARI御膳1800円、花籠膳3500円/ディナー=ロール寿司280円~/烏賊の活け造り=5400円/

【銀座の寿司おすすめ③】銀座 寿司幸本店

【銀座の寿司おすすめ③】銀座 寿司幸本店

ワインや焼酎も楽しめる銀座の老舗すし店
明治18(1885)年創業の老舗で、銀座にある寿司の名店のひとつ。酒と肴を楽しむ常連客も多く、質のいいネタが揃います。江戸前のにぎりとともに、各種揃うワインや焼酎もどうぞ。

銀座 寿司幸本店

住所
東京都中央区銀座6丁目3-8
交通
地下鉄銀座駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:30~22:00(L.O.)
休業日
無休(臨時休あり)
料金
おまかせにぎり=9720円/コース=17280円~/ちらし(昼のみ)=3780円/

【銀座の寿司おすすめ④】銀座・黒尊

【銀座の寿司おすすめ④】銀座・黒尊

食材それぞれ産地直送で新鮮な魚と寿司、一品料理が味わえる
最後の清流といわれる、四万十川の支流「黒尊川」。そこから名づけられた店名のとおり、産地直送の新鮮な魚を寿司と一品料理で堪能できるお店です。ランチも人気。

銀座・黒尊

住所
東京都中央区銀座7丁目3-15ぜん屋ビル B1階
交通
地下鉄銀座駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、18:00~23:00(閉店24:00)、土曜の夜は17:00~22:00(閉店23:00)
休業日
日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
料金
黒尊コロッケ=990円/燻かつお叩き=1700円/特上寿司(5貫)=2500円/

【銀座の寿司おすすめ⑤】木挽町 とも樹

【銀座の寿司おすすめ⑤】木挽町 とも樹

定番だけでなく斬新な創作つまみも魅力
すべてのネタにしっかり仕事を施す江戸前の基本はおさえつつ、斬新なアイデアから生まれる創作風のつまみも評判の寿司店。素材の旨みを極限までひき出した一皿が味わえます。

木挽町 とも樹

住所
東京都中央区銀座4丁目12-2
交通
地下鉄東銀座駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店)
休業日
日曜、祝日、第3月曜(GW休、盆時期休、年末年始休)
料金
お料理おまかせ(季節の肴、刺身、にぎり、お椀)=25000円~/車エビのゆでたて=1300円/穴子=600円/

【銀座の寿司おすすめ⑥】立食い寿司 根室花まる 銀座店

【銀座の寿司おすすめ⑥】立食い寿司 根室花まる 銀座店

極上の寿司を気軽に堪能
回転寿司のような気軽さで、本格ネタをじっくり味わえる、北海道発の立ち食い寿司店。北海道の四季折々の旬な魚を厳選し、その時期にしか食べられない貴重なネタをいただけます。

立食い寿司 根室花まる 銀座店

住所
東京都中央区銀座5丁目2-1東急プラザ銀座 B2階
交通
地下鉄銀座駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店23:00)
休業日
不定休、東急プラザ銀座の休みに準じる
料金
寿司(1皿)=100円~/

銀座に極上寿司を食べに行こう!

職人の技が光る江戸前寿司からカジュアルな立ち食い寿司店まで、バラエティ豊かに銀座の寿司店をピックアップしてみました。
お気に入りのお店が見つかったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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