銀座で寿司を食べるなら、職人の技が光る江戸前寿司にする？ それとも見た目も華やかなロール寿司？ 銀座の寿司おすすめ6選

江戸の粋が凝縮した寿司
どの寿司ダネにも、手間暇を惜しまず下ごしらえをする、江戸前の技と粋にこだわる寿司店。夜はコースですが、ランチならどんぶりやにぎりなどが手頃な価格で味わえます。

見た目も楽しいカラフルなロール寿司が人気
和の職人の技と、自由な発想で作られるロール寿司が人気のダイニングバー。ランチセット御膳やコース料理など多彩なメニューがそろいます。

ワインや焼酎も楽しめる銀座の老舗すし店
明治18(1885)年創業の老舗で、銀座にある寿司の名店のひとつ。酒と肴を楽しむ常連客も多く、質のいいネタが揃います。江戸前のにぎりとともに、各種揃うワインや焼酎もどうぞ。

食材それぞれ産地直送で新鮮な魚と寿司、一品料理が味わえる
最後の清流といわれる、四万十川の支流「黒尊川」。そこから名づけられた店名のとおり、産地直送の新鮮な魚を寿司と一品料理で堪能できるお店です。ランチも人気。

定番だけでなく斬新な創作つまみも魅力
すべてのネタにしっかり仕事を施す江戸前の基本はおさえつつ、斬新なアイデアから生まれる創作風のつまみも評判の寿司店。素材の旨みを極限までひき出した一皿が味わえます。

極上の寿司を気軽に堪能
回転寿司のような気軽さで、本格ネタをじっくり味わえる、北海道発の立ち食い寿司店。北海道の四季折々の旬な魚を厳選し、その時期にしか食べられない貴重なネタをいただけます。

職人の技が光る江戸前寿司からカジュアルな立ち食い寿司店まで、バラエティ豊かに銀座の寿司店をピックアップしてみました。
お気に入りのお店が見つかったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。