住所: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根160-80
交通: 箱根登山電車箱根湯本駅から伊豆箱根バス大涌谷経由湖尻・箱根園行きで40分、湖尻台下下車すぐ
料金: せいろそば=1080円/天せいろそば=2592円/田舎せいろ=1080円/にしんそば=1944円/そば三昧=3240円/旅三昧=3240円/夜のコースおまかせ(要予約)=5400円/天ぷら=2592円/ (夜のみチャージ・サービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:30(閉店18:00、そばがなくなり次第閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌週振替連休あり、8月は無休(1月1～3日休)

竹やぶ箱根店
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そば処報徳庵

今市・日光街道杉並木 ✕ そば

地元産そば粉にこだわる

趣のあるたたずまいのそば処。食材には旧今市産の地粉を使用しており、天ざるそばがおすすめだ。店は杉並木公園の中にあり、美しい杉の木を見ながら食事が楽しめる。

そば処報徳庵

住所: 栃木県日光市瀬川383-1
交通: 東武日光線上今市駅から徒歩15分
料金: 天ざるそば=1290円/もりそば=620円/金次郎そば=1130円/いも串(2本)=410円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店、時期により異なる)
休業日: 無休(1月1～3日休)

そば処報徳庵
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かぎもとや中軽井沢本店

中軽井沢 ✕ そば

並んででも食べたい老舗の絶品そば

明治3(1870)年創業の老舗。国産のそば粉をブレンドしたそばは、太打ちでコシが強く香り高い逸品。おすすめは天ぷらや具だくさんのけんちん汁が付く「もみじセット」。

かぎもとや中軽井沢本店

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3041-1
交通: しなの鉄道中軽井沢駅からすぐ
料金: 天ざる=1400円/もみじセット(旬の天ぷら6品・信州味噌のけんちん汁・ざるそば)=1750円/けんちん汁付ざる=1150円/山菜とろろ=1150円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)、土・日曜、祝日は～20:00(閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は振替休あり(夏期は無休、1月1日休)

かぎもとや中軽井沢本店
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越後長岡小嶋屋

新潟駅・万代シテイ ✕ そば

越後長岡小嶋屋

住所: 新潟県新潟市中央区花園1丁目CoCoLo新潟東

越後長岡小嶋屋
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直志庵さがの

十日町 ✕ そば

名物フノリを使った絶品そば

名物へぎそばは、地元産の玄そばを使用した妥協のない味。米粉を使ったうどん(純手打御麺)など、そば以外のメニューも豊富。

直志庵さがの

住所: 新潟県十日町市伊達甲1047-11
交通: JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
料金: へぎそば一升(4人前)=3480円/天ざる御麺=1580円/そばと切ぜえ丼=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:15(閉店20:30)
休業日: 無休

直志庵さがの
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かどの大丸

長野市街 ✕ そば

かどの大丸

住所: 長野県長野市長野大門町504

かどの大丸
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石臼挽手打そばみつ蔵

蓼科高原 ✕ そば

ゆでたてにこだわる厳選素材のそば

洋風構えの手打ちそば店。せいろ、鴨つくねとろろ蒸し、変わりご飯がセットになった「そばコース」も充実。名物の大きな玉子焼きやそばプリンも人気だ。

石臼挽手打そばみつ蔵

住所: 長野県茅野市北山4035-228
交通: JR中央本線茅野駅からアルピコ交通北八ヶ岳ロープウェイ行きバスで25分、杜鵑峡上下車すぐ
料金: ニ色そば=1200円/せいろそば=1000円/玉子焼き=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(L.O.、時期により異なる)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(盆時期・年末年始は営業)

石臼挽手打そばみつ蔵
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睦庵

伊香保温泉 ✕ そば

睦庵

住所: 群馬県渋川市伊香保町伊香保102階

睦庵
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角屋

長岡 ✕ そば

創業120余年の老舗そば店

良質なそば粉を使い、つなぎにふのりを使って打ち上げるへぎそばは、コシの強さと喉ごしのよさが評判。枕崎産の本枯れ節でダシをとった、そばつゆとの相性も抜群。

角屋

住所: 新潟県小千谷市桜町4992
交通: JR上越線小千谷駅からタクシーで10分
料金: 天ぷら(1人前)=820円/へぎそば(5個盛り)=580円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 不定休(1月1日休)

角屋
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蕎遊庵

足利 ✕ そば

江戸前のなめらかな食感が自慢

足利市を一望できる織姫山にある織姫神社境内脇のそば屋。見事な景色を眺めながら、そばを味わうことができる。江戸前のつるりとした食感、打ちたて、茹でたてを提供することにこだわっている。季節に応じた変わりそば、小鉢一品料理等も楽しめる。

蕎遊庵

住所: 栃木県足利市西宮町2549
交通: JR両毛線足利駅から徒歩18分
料金: せいろそば=600円/さらしな生一本冷汁=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業

蕎遊庵
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信州伊那そば処名人亭

伊那 ✕ そば

味噌と辛味大根のつゆが絶妙の「行者そば」

名人が打った行者そばを味わえ、予約すればそば打ち体験もできる。平日はランチもあり、みはらしファームの宿泊施設と併用で体験型の休日が楽しめる。

信州伊那そば処名人亭

住所: 長野県伊那市西箕輪羽広はびろ農業公園みはらしファーム内
交通: JR飯田線伊那市駅からタクシーで15分
料金: 行者そば=980円/天せいろ=1350円/名人手打ち十割そば=1180円/梅おろしそば=980円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店17:30)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業(年末年始休)

信州伊那そば処名人亭
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そば処さと

清里 ✕ そば

喉ごしも楽しめる手打ちそば

木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気の店内で、喉ごしがよくすっきりした味わいのそばが味わえる。春は山菜、秋はきのこの天ぷらも楽しみのひとつ。

そば処さと

住所: 山梨県北杜市高根町清里3545
交通: JR小海線清里駅から徒歩5分
料金: せいろ=750円/田舎せいろ=850円/さと味せいろ=900円/ミニ天丼セット=1400円/くるみ胡麻せいろ=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～19:00(閉店19:30、時期により異なる)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業、8月は無休、11～翌4月は水・木曜(1月1日休)

そば処さと
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奥社の茶屋

戸隠 ✕ そば

登拝を終えたら立ち寄りたい

戸隠神社奥社の参道入り口にある茶屋。周囲の緑が映えるシックな黒塗りの木造建築は、建築家隅研吾氏による設計。そばやそばソフトがおすすめだ。

奥社の茶屋

住所: 長野県長野市戸隠午王峯3688-6奥社入口
交通: JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、奥社入口下車すぐ
料金: ざるそば=880円/戸隠古流そば=1250円/ソフトクリーム=370円/
営業期間: 4月下旬～11月下旬
営業時間: 10:00～17:00(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 期間中無休

奥社の茶屋
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そば三昧中島屋

四万温泉 ✕ そば

喉越しの良い十割そば

落合通りにあるそば処。石臼挽きした嬬恋高原産そば粉と四万の湧き水を使用した十割そばを供する。なめこおろし、山菜、天ぷらと3種の味を楽しめる深山そばが人気だ。

そば三昧中島屋

住所: 群馬県吾妻郡中之条町四万4231
交通: JR吾妻線中之条駅から関越交通四万温泉行きバスで40分、終点下車、徒歩3分
料金: 深山そば=1050円/きのこそば=1160円/せいろ二段=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)、16:00～21:00(閉店、夜は要予約)
休業日: 不定休

そば三昧中島屋
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元祖「打込そば」とらや

長瀞 ✕ そば

ジャズが流れるおしゃれなそば屋

BGMにジャズが流れるそば一筋の店。石臼で自家製粉した粗挽きの地粉を使用しており、そば本来の味と香りを楽しめる。新そばの季節にはつなぎを一切使用しない十割そばが味わえる。

元祖「打込そば」とらや

住所: 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞804-3
交通: 秩父鉄道長瀞駅からすぐ
料金: 4汁で楽しむ(そば汁、とろろ、胡麻、辛み大根)=1728円/4色もりで楽しむ(田舎、更科、生粉打ち、変わり)=2268円/挽きぐるみ(並)=972円/丸抜き(並)=1080円/せいろ=1620円/そばがき=972円/日本酒=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店)、夜は限定1組(6名前後)の予約制
休業日: 木曜、祝日の場合は営業、3・6・9・12月は第2火・水曜