住所: 静岡県三島市泉町1-31
交通: JR東海道新幹線三島駅から徒歩10分
料金: 変わりそば=900円/とろろ=1150円/さらしな=900円/もり=800円/天三色=2350円/三色=1250円/鴨汁=1300円/天ざる=1950円/そばプリン=250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:30(閉店21:00、材料がある場合のみ)、全て売り切れ次第閉店
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休(1月上旬、8月下旬は各4日臨時休あり、GW・盆時期は営業、1月1日休)

江戸変わりそば飯嶋
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甘味そば処さゝみ乃

朝霧高原 ✕ そば

豊かな香りを楽しむ十割そば

つなぎを一切使用せず、富士山の伏流水と信州八ヶ岳のそば粉だけで打った香り豊かな十割そばが自慢。喉ごしがよく、生ワサビを食べれば爽やかな風味と刺激が口いっぱいに広がる。

甘味そば処さゝみ乃

住所: 静岡県富士宮市猪之頭1337-11
交通: JR身延線富士宮駅から富士急静岡バス猪の頭方面行きで51分、終点下車、徒歩15分
料金: さゝみ乃御膳(山菜ご飯付)=890円/ざるそば(地元産生ワサビ付き)=920円/とろろそば=1340円/クリームあんみつ=650円/
営業期間: 3～12月
営業時間: 11:00～14:30(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 期間中火・水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末は営業)

甘味そば処さゝみ乃
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独鈷そば大戸

修善寺温泉 ✕ そば

修善寺温泉、旅の思い出に!

メニューは2種類。「独鈷ざるそば」は天城産の新鮮な山葵をお薬味に。「独鈷かけそば」は修善寺特産の生しいたけを。地産地消、旬の食材の一皿を箸休めに。

独鈷そば大戸

住所: 静岡県伊豆市修善寺765-6
交通: 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バスまたは伊豆箱根バス修善寺温泉行きで8分、終点下車すぐ
料金: ざる=1320円/かけ=1320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.、そばがなくなり次第閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は前日または翌日休(GW・盆時期・年末年始は営業)

独鈷そば大戸
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きこり

信濃追分 ✕ そば

香り高い石臼挽きの手打ちそば

石臼挽きした地元産のそば粉で作る、細打ちで香り高いそばが自慢の店。大きなエビ天の「えびおろしそば」や、2種類のそばを同時に楽しめる「あいもりそば」が人気。

きこり

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町追分119-7
交通: しなの鉄道信濃追分駅から千曲バス三ッ石公民館行きで10分、追分入口下車、徒歩3分
料金: そばがき=850円/あいもりそば=1200円/えびおろしそば=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休、8月は無休(年始休)

きこり
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野のや

草津温泉・万座温泉 ✕ そば

マイタケの天ぷらが人気

国道405号沿いにあるそば屋。地粉を使用した本格手打ちそばを提供する。自家栽培している大きな舞茸の天ぷらが人気だ。晴れた日はオープンテラスで食べるのもおすすめ。

野のや

住所: 群馬県吾妻郡中之条町入山1899-3
交通: JR吾妻線長野原草津口駅から中之条町営バス花敷温泉・野反湖行きで35分、花敷温泉下車、徒歩5分
料金: もりそば=800円/もりそば舞茸ご飯付き=1100円/きのこ三昧そば=1150円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～そばがなくなるまで
休業日: 木曜(1～3月は臨時休あり)

野のや
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相田みつをゆかりの店めん割烹なか川

足利 ✕ そば

稀少なそば粉と足利の名水が奏でるそばの味

稀少な日光東照宮献上そば粉と渡良瀬山系の伏流水を使った二八そばが味わえるそば処。相田みつをが足繁く通った店としても知られ、店内には作品も数多く展示されている。ハガキや日めくりカレンダーなどのグッズも揃う。

相田みつをゆかりの店めん割烹なか川

住所: 栃木県足利市通2丁目2659
交通: JR両毛線足利駅から徒歩8分
料金: にしんの甘露煮付天ぬき御膳=2100円/にしんそば(相田みつを風)=1296円/相田みつをオススメご膳=2700円/足利名物そばさしみ天ぷらコース=2052円/ざるそば=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:30～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(12月29～30日休)

相田みつをゆかりの店めん割烹なか川
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そば処薬師

魚沼・湯之谷温泉郷 ✕ そば

のど越しツルツルのそばは、遠方からわざわざ足を運ぶ人も

看板は、やはりのど越しツルツルのそば。ほかにコシの強いうどんもあり、こちらも美味。地元はもちろん遠方からわざわざ足を運ぶ人も多い。

そば処薬師

住所: 新潟県魚沼市七日市580-2
交通: JR上越線小出駅からタクシーで10分
料金: ざるそば=820円/合盛天ざる=1540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 火曜

そば処薬師
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そば処遊蕎

塩原温泉郷 ✕ そば

名物さっぱりレモン蕎麦

さっぱりとした香りが女性に人気のレモン蕎麦は、レモンの皮を生地に練りこんだユニークなメニュー。このほか、十割そば、生ゆばを使ったそばなどさまざまな手打ちそばが揃う。

そば処遊蕎

住所: 栃木県那須塩原市塩原683-4
交通: JR宇都宮線西那須野駅からJRバス塩原温泉行きで40分、塩原門前下車すぐ
料金: レモン蕎麦=880円/三色蕎麦=980円/おろしそば=980円/ゆばとろ蕎麦=1100円/天麩羅蕎麦=1480円/鴨汁蕎麦=980円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
休業日: 不定休

そば処遊蕎
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南総庵

千倉 ✕ そば

磯の香り豊かなアワビのそばを賞味

峠の茶屋といった風情のそば処。瀬戸浜海岸の近くにあり、土地柄をいかしたアワビそばなど珍しいものを出す。酒蒸ししたアワビが入った贅沢な一品だ。天丼も名物。

南総庵

住所: 千葉県南房総市千倉町瀬戸2920-2
交通: JR内房線千倉駅から徒歩12分
料金: あわびそば=2090円/天ぷらそば=930円(並)・1690円(上)/にしんそば=930円/とろろそば=620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は振替休あり(1月1日休)

南総庵
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三國家

草津温泉 ✕ そば

毎朝打ちたての香り高いそば

湯滝通りに立つ、創業50年以上のそば処。名物の三國そばは、2.5人前のそばを、刻み鴨が入った「都汁」、けんちん汁風の「田舎汁」で味わう。

三國家

住所: 群馬県吾妻郡草津町草津386
交通: JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
料金: 三國そば=950円(つけ汁は320～450円)/三國天丼=980円/舞茸天づくしそば=1100円/山菜そば=830円/山菜おこわ御膳=1350円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(L.O.)、17:30～20:30(閉店21:00、そばがなくなり次第閉店、火曜は昼のみ)
休業日: 無休

三國家
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みつや

昇仙峡 ✕ そば

みつや

住所: 山梨県甲府市猪狩町365-1

みつや
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那由他

つくば研究学園都市 ✕ そば

ひたすらそばの道を究める

しっかりとコシのある手打ちのそばが評判の店。常に新そばを求めるため、時期によりそばの産地は変わる。そばの風味を損なわないため、店内は全席禁煙となっている。

那由他

住所: 茨城県つくば市上ノ室2166-6
交通: つくばエクスプレスつくば駅から関東鉄道土浦駅行きバスで4分、花室交差点下車、徒歩5分
料金: せいろ=840円/つけ鴨そば=1680円/おろしそば=1370円/海藻いそとろろ=1470円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、そばがなくなり次第閉店)
休業日: 火曜(臨時休あり)

那由他
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手打そば徳平

相川・尖閣湾 ✕ そば

名産地直伝の香り豊かなそば

相川で一番おいしいと評判のそば店。つゆの加減がそば粉を引き立て、素朴で香り高い味わい。季節によって山菜天ざるやサヨリの天盛りなども楽しめる。

手打そば徳平

住所: 新潟県佐渡市稲鯨1260-1
交通: 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで40分、佐和田バスステーションで新潟交通佐渡七浦海岸線相川行きバスに乗り換えて22分、稲鯨西下車すぐ
料金: かけそば=500円/きそば=500円/天ぷらそば=650円/天ザル=1100円/ザルそば=550円/お刺身(前日までに要予約)=2000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店23:00、金・土曜は夜のみ、日～木曜の夜は要予約)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(8月は臨時休あり、1月1日休)

手打そば徳平
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手打ちそばくるまや

安曇野・穂高 ✕ そば

そば好きが通う安曇野の名店

地粉と厳選した3種類のそば粉をブレンドしたこだわりそば。1年を通して一定の味を供してくれる。看板商品は「5人前ざる」。有明山神社の山門の下、水車が目印。

手打ちそばくるまや

住所: 長野県安曇野市穂高有明宮城7023
交通: JR大糸線有明駅からタクシーで14分
料金: ざるそば=530円/おでんそば=820円/もつ煮=432円/きのこ=442円/5人前ざる=2546円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:30(閉店19:00)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

手打ちそばくるまや
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そば処奥義

甲府市街・湯村温泉 ✕ そば

大正時代創業の老舗そば処

地元の人々に愛される老舗のそば処。細切りのそばは、香りがあり喉越しがよい。鳥もつ煮はまろやかな味わいで、もつの食感がとてもよく感じられる逸品。人気のそば定食はそばのおかわり自由。

そば処奥義

住所: 山梨県甲府市中央1丁目12-45
交通: JR甲府駅から徒歩15分
料金: とりもつ煮=540円/そば定食(そばのおかわり自由)=1836円/天丼セット=1080円/鴨南=972円/天そば=972円/天もり=972円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 日曜(臨時休あり)

そば処奥義
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小菅亭

長野市街 ✕ そば

細打ちの二八そば

明治28(1895)年の創業以来、多くの支持を得てきた老舗そば処。香り高いコシのある細打ち麺と、地元の野菜や山菜を使った天ぷらが評判だ。

小菅亭

住所: 長野県長野市東之門町367
交通: 長野電鉄長野線善光寺下駅から徒歩5分
料金: 天ざるそば(並)=1050円/かもせいろ=1350円/きのこ天ざるそば=1350円/かも南蛮そば=1350円/冷しかもそば(期間限定)=1350円/冷しきのこそば(期間限定)=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)
休業日: 無休